¿Cómo las bebidas azucaradas dañan secretamente tu salud?

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Ước tính trung bình một người dân Việt tiêu thụ 1 lít đồ uống có đường mỗi tuần - Ảnh minh họa: AFP — Se estima que, en promedio, un vietnamita consume 1 litro de bebidas azucaradas por semana - Foto ilustración: AFP

El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer.

Así lo informó la Dra. Angela Pratt, Representante Principal de la Oficina de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en Vietnam, en una conferencia de prensa sobre los efectos nocivos de las bebidas azucaradas para la salud y el papel de la política fiscal en el control del consumo, organizada por el Ministerio de Información y Comunicaciones el pasado 5 de abril.

El sobrepeso y la obesidad aumentan rápidamente

La Dra. Angela Pratt dijo que en Vietnam, la tasa de consumo de bebidas azucaradas ha aumentado rápidamente en los últimos 10 años. Se estima que, en promedio, un vietnamita consume 1 litro de bebidas azucaradas por semana.

“No es sorprendente que hayamos visto un aumento rápido del sobrepeso y la obesidad, particularmente entre los jóvenes.

En las ciudades, más de 1 de cada 4 jóvenes de entre 15 y 19 años tiene sobrepeso o es obeso. “Necesitamos tomar medidas oportunas y decisivas para revertir esta tendencia negativa”, afirmó la Dra. Angela Pratt.

Lạm dụng đồ uống có đường làm tăng nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm - Ảnh: BTC — El abuso de bebidas azucaradas aumenta el riesgo de enfermedades no transmisibles - Foto: BTC

Al compartir en la conferencia, el Profesor Asociado, Dr. Truong Tuyet Mai, Director Adjunto del Instituto Nacional de Nutrición, dijo que la obesidad se ha convertido en un problema en el mundo . La tasa de sobrepeso y obesidad, especialmente en niños, está aumentando rápidamente: 1 de cada 5 niños tiene sobrepeso u obesidad.

De manera similar, en Vietnam, esta condición también está aumentando rápidamente entre los niños. En grandes ciudades como Hanoi y Ho Chi Minh, la tasa de sobrepeso y obesidad infantil puede llegar al 40%. Esta cifra en adultos es del 20%, en algunas localidades llega hasta casi el 30%.

Los resultados de estudios valiosos muestran que el uso irrazonable de bebidas azucaradas es causa del sobrepeso, la obesidad y una serie de otras enfermedades no transmisibles.

¿Qué tan dañinas son las bebidas azucaradas?

Según el profesor asociado Mai, los estudios muestran que si usted bebe una o más latas de bebidas azucaradas por día, aumentará el riesgo de sufrir muchas enfermedades no transmisibles. Muchos estudios han demostrado que las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de sufrir trastornos metabólicos, enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial, obesidad y enfermedades dentales.

El profesor asociado Mai citó un estudio realizado en EE. UU. con 106.000 docentes que muestra que consumir ≥355 ml de bebidas azucaradas al día está asociado con enfermedades cardiovasculares, revascularización y accidente cerebrovascular.

Además, un estudio realizado en Corea con casi 2.000 participantes mostró que consumir muchas bebidas azucaradas tenía un riesgo 1,21 veces mayor de sufrir presión arterial alta.

"Para limitar el consumo de azúcar, necesitamos limitar conscientemente el azúcar añadido, utilizar productos con bajo contenido de azúcar o sin azúcar para garantizar que el cuerpo tenga un equilibrio saludable de nutrientes.

La cantidad de azúcar libre consumida al día no debe superar los 25g, y debemos adquirir el hábito de leer las etiquetas de los productos para saber cuánta azúcar estamos consumiendo. "Los niños menores de 2 años no deben consumir ningún alimento o bebida con azúcar añadido", recomendó el profesor asociado Mai.

Etiquetado nutricional, impuesto especial

El representante de la OMS en Vietnam dijo que en todo el mundo, una medida popular para reducir el daño de las bebidas azucaradas es aumentar sus precios a través de impuestos. Actualmente, más de 100 países imponen impuestos especiales sobre estos productos.

La evidencia y la experiencia actual muestran que si un impuesto aumenta el precio de las bebidas en un 10%, la gente beberá aproximadamente un 11% menos. Cambian a bebidas más saludables como el agua.

Además de los impuestos, la OMS también recomienda medidas que incluyen el etiquetado nutricional en el frente de los envases, restricciones a la publicidad, restricciones a las bebidas azucaradas en las escuelas y educación sobre nutrición saludable para niños y adolescentes.

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