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| La pérdida de colágeno provoca el envejecimiento de la piel. (Fuente: Shutterstock) |
Apoyo nutricional para prevenir la pérdida de colágeno.
El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo y constituye la mayor parte de la piel, los huesos, las articulaciones y los tejidos conectivos, como los ligamentos y los tendones, manteniéndolos unidos.
A medida que nuestros cuerpos comienzan a envejecer, nuestra capacidad para mantener esta proteína disminuye naturalmente, lo que lleva a un debilitamiento gradual de las articulaciones, los ligamentos y la creación de arrugas en la piel.
Además, los factores estresantes ambientales como la contaminación del aire, la exposición excesiva a los rayos ultravioleta, el estrés prolongado, etc. también hacen que el cuerpo sea más susceptible al envejecimiento al activar genes (NFK-B) que inician la inflamación, aumentan los niveles de cortisol (estrés) y descomponen el colágeno más rápido.
Las investigaciones también encuentran que la mala nutrición y los problemas digestivos afectan la síntesis de proteínas que ayudan a producir colágeno. Para producir colágeno o cualquier proteína, el cuerpo necesita combinar aminoácidos.
El cuerpo recibe aminoácidos cuando comemos y digerimos alimentos ricos en proteínas y luego recicla los aminoácidos en colágeno. Durante ese proceso de reciclaje de colágeno, el cuerpo utiliza vitaminas y minerales, especialmente vitamina C.
Según BS. Phuong Ho, Hospital Central de Dermatología, el colágeno tiene muchos beneficios para la salud, por lo que es necesario prestar atención a una dieta diaria que proporcione todos los aminoácidos necesarios para la síntesis natural de colágeno.
Puedes complementar el colágeno a partir de aminoácidos a través de alimentos ricos en proteínas, alimentos que contengan vitaminas A y C. Consume alimentos ricos en colágeno como: camarones, pescado, pollo, huevos, caldo de huesos...; Añade alimentos con pigmentos rojos, morados y azul oscuro para mantener la salud, firmeza y elasticidad de tu piel...
9 alimentos que ayudan al cuerpo a producir colágeno
1. Té verde
El té verde contiene EGCG, uno de los compuestos que tiene efectos antioxidantes, previene el cáncer de piel causado por el daño UV, aumenta la microcirculación y mejora la salud de la piel al mejorar la reticulación del colágeno.
2. Alimentos que contienen carotenoides mixtos
Los carotenoides mixtos que se encuentran en las zanahorias, los ñames, los pimientos rojos y las verduras de hojas verdes oscuras son protectores naturales contra el daño de los rayos UV. Al ser liposoluble, este pigmento se almacena en la piel y el tejido graso. Además, también es un precursor de la vitamina A que ayuda al cuerpo a producir vitamina A.
3. Granada
Las granadas contienen ácido elágico y otros fitonutrientes que inhiben las enzimas (MMP) que descomponen el colágeno. Incluso se ha demostrado que este compuesto descompone la placa en nuestras arterias.
4. Verduras crucíferas
Las verduras crucíferas como el brócoli, la col rizada, las coles de Bruselas, etc. contienen un compuesto poderoso llamado glucorafanina. Este grupo de compuestos tiene la capacidad de ayudar al hígado a desintoxicar el cuerpo, así como estimular NRF-2 (un gen antioxidante) e inhibir NFK-B (genes que inician la inflamación).
5. Alimentos ricos en vitamina C
La vitamina C es un componente esencial para que las fibras de colágeno se unan. Para prevenir la pérdida de colágeno, debes complementar los alimentos ricos en vitamina C con verduras y frutas como los cítricos, bayas como arándanos, frambuesas, fresas, moras...
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| El caldo de huesos es rico en colágeno. (Fuente: SK&DS) |
6. Caldo de huesos
El caldo de huesos es un ingrediente presente en muchos platos y contiene colágeno biodisponible y fácilmente metabolizado. El caldo de huesos también contiene muchos nutrientes como: calcio, magnesio, fósforo, colágeno, glucosamina, condroitina, aminoácidos… que ayudan en la producción de colágeno.
7. Huevos
Los huevos aportan una gran cantidad de proteínas que ayudan a promover la producción de colágeno y otros nutrientes como vitamina A, vitamina B, aminoácidos... para ayudar a aumentar el metabolismo del colágeno en el cuerpo. El colágeno del huevo también se encuentra en la membrana del huevo, que también es rica en ácido hialurónico y queratina.
8. Productos lácteos
Los productos lácteos como el queso, el yogur, el kéfir… tienen un alto contenido en proteínas y ayudan a producir colágeno. Sin embargo, al igual que la carne, debemos consumirlos con moderación porque son muy ricos en grasa.
9. Omega-3
Los omega-3 son grasas saludables que tienen muchos beneficios para la salud. Se convierten en hormonas de señalización que producen efectos antiinflamatorios a nivel celular.
Los ácidos grasos omega-3 presentes en pescados grasos como el salmón, la caballa, el atún, las sardinas... son muy eficaces para aumentar la elasticidad y flexibilidad de la piel. Alternativamente, puedes optar por utilizar aceite de linaza porque la linaza también es uno de los alimentos que contienen mucho colágeno.
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| Los ácidos grasos omega-3 son abundantes en el salmón. (Fuente: SKDS) |
| Los suplementos de colágeno también son seguros de usar adecuadamente, estas sustancias están hechas de tejidos de vacas, cerdos, pollos, peces, bacterias, levaduras... Contienen una forma de colágeno fácilmente digerible llamada péptidos de colágeno o colágeno hidrolizado. Sin embargo, los médicos aconsejan elegir productos de calidad que hayan sido probados por las autoridades y se utilicen según las instrucciones. |
Fuente
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