El cultivo de invierno es el cultivo comercial más importante del año y genera altos ingresos a los agricultores. Sin embargo, en las complicadas condiciones climáticas de este año, cómo tener una cosecha de invierno segura y efectiva, el reportero del periódico Ninh Binh tuvo una entrevista con el camarada La Quoc Tuan, subdirector del Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal (Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural) sobre este tema.
Los ingenieros del Centro Provincial de Extensión Agrícola orientan a los agricultores del distrito de Yen Mo sobre las medidas para proteger los cultivos de hortalizas en condiciones climáticas lluviosas. Foto: Ha Phuong
Reportero: ¿Cómo evalúa el potencial y la eficacia del cultivo de invierno?
Camarada La Quoc Tuan: El cultivo de invierno es un cultivo de producción especial y una ventaja de las provincias del Norte. 3, 4 meses de invierno fríos con temperaturas de transición al principio y al final de la temporada crean una rica diversidad de variedades de cultivos. En este cultivo podemos cultivar tanto hortalizas amantes del calor, como amantes del frío y neutras.
En particular, los cultivos de invierno tienen un mercado de consumo muy potencial, se pueden procesar muchos tipos para la exportación como: maíz dulce, soja vegetal, patatas, espinacas... En muchas zonas, los agricultores tienen una tradición y un alto nivel de agricultura intensiva, solo necesitan trabajar en el cultivo de invierno durante unos 3 meses para tener un ingreso 3-5 veces mayor que un año de cultivo de arroz.
Por ello, durante muchos años, el cultivo de invierno siempre se ha identificado como un cultivo de producción importante, que proporciona muchos productos agrícolas de alto valor y eficiencia económica, contribuye a aumentar los ingresos de los agricultores y hace una contribución significativa al crecimiento de todo el sector agrícola. Por ejemplo, en la cosecha de invierno de 2023, toda la provincia solo plantó 7.660 hectáreas de cultivos, pero el valor total de la producción se estima en más de 1.026 mil millones de VND, por lo que, en promedio, 1 hectárea de cultivos de invierno tiene un valor de hasta 134,03 millones de VND (2-2,5 veces más alto que el arroz).
Muchos cultivos tienen ingresos particularmente altos por hectárea, como: flores de todo tipo más de 600 millones de VND, chiles 382 millones de VND, patatas casi 200 millones de VND, verduras de todo tipo 180 millones de VND, taro alrededor de 150 millones de VND...
Reportero: Obviamente la eficiencia económica que aporta el cultivo de invierno es muy buena, ¿por qué el área de cultivo de invierno ha disminuido continuamente en los últimos años? ¿Puedes explicar esto?
Camarada La Quoc Tuan: La superficie de cultivos de invierno tiende a disminuir en parte porque la superficie de tierras agrícolas se reduce cada vez más para servir al desarrollo industrial y urbano. Además, recientemente, debido al impacto del cambio climático, el clima siempre ha sido complicado, afectando el crecimiento y desarrollo de los árboles Dong. En muchos años, hubo fuertes lluvias al comienzo de la temporada, obligando a los agricultores a sembrar y replantar, lo que generó frustración.
Además, los precios de los materiales agrícolas, como semillas, fertilizantes y pesticidas, son altos, mientras que la "producción" de productos agrícolas es inestable, por lo que los agricultores no se sienten incentivados a invertir en la agricultura intensiva. Otro problema es que en los últimos años, con el desarrollo de parques y clusters industriales, que atraen a un gran número de trabajadores jóvenes a trabajar en las empresas, la mano de obra rural ha disminuido tanto en cantidad como en calidad. En particular, el mayor obstáculo para la producción agrícola en general y los cultivos de invierno en particular en la provincia es que la tierra aún está fragmentada y en pequeña escala, lo que dificulta la aplicación de la mecanización, la aplicación de los avances científicos y tecnológicos y la formación de grandes áreas de producción.
Reportero: Así pues, la producción agrícola en general y los cultivos de invierno en particular se enfrentan a muchas dificultades. Esta cosecha de invierno, desde el principio, el clima ha sido muy extremo, con fuertes lluvias prolongadas... Dificultades sobre dificultades, entonces ¿qué soluciones y recomendaciones han hecho los organismos profesionales para ayudar a los agricultores a tener una temporada de producción segura y efectiva?
Camarada La Quoc Tuan: Las fuertes lluvias de la segunda quincena de julio provocaron que muchas zonas de arroz de verano-otoño se inundaran, prolongando el período de crecimiento y desarrollo, especialmente las zonas de arroz que tuvieron que ser replantadas, lo que provocó un retraso en la cosecha. Esto tiene un impacto definitivo en la temporada de siembra de cultivos de invierno amantes del calor.
Además, desde principios de septiembre, el clima ha tenido fuertes lluvias continuas, provocando que muchos campos se inunden, el suelo esté pegajoso y hasta ahora, la mayoría de los cultivos de invierno no se han podido plantar. Las zonas plantadas también se ven más o menos afectadas, las plantas crecen y se desarrollan lentamente.
Sin embargo, además de las dificultades, todavía hay ventajas en cuanto a las previsiones: a finales de septiembre y principios de octubre, el tiempo será más estable y ya no lloverá mucho. En particular, los agricultores se enfrentan actualmente a oportunidades de mercado porque después de la tormenta Yagi y las inundaciones, muchas zonas de cultivo de hortalizas en las regiones norte y central quedaron casi "arrasadas" y no se pudieron recuperar a tiempo, por lo que el suministro es escaso. Por lo tanto, las localidades deben centrarse en aprovechar las oportunidades del mercado, maximizando el área si es posible.
Sin embargo, hay algunos puntos a tener en cuenta: En primer lugar, en función del terreno, terreno alto o bajo y la experiencia de producción de los agricultores en cada localidad... es necesario determinar claramente qué cultivos sembrar, en qué tipo de suelo y cuándo sembrarlos para que sean más seguros y se vean menos afectados por las inclemencias del tiempo, especialmente las lluvias y las inundaciones. Sea cual sea el cultivo que se plante, debe ser seguro.
En segundo lugar, este año se pronostica que el aire frío llegará antes de lo habitual, por lo que la gente debe seguir estrictamente el calendario estacional. Las plantas de clima cálido como el maíz, la calabaza, el zapallo, el maní… deben plantarse antes del 5 de octubre. Si se retrasan más, afectará a su crecimiento, desarrollo y futura productividad.
Con las actuales condiciones climáticas lluviosas, los agricultores pueden basarse en el tiempo de cosecha esperado del cultivo de arroz de temporada temprana para plantar plántulas con anticipación, de manera segura y aprovechando la temporada. Junto con ello, aplique medidas técnicas para la siembra cubriendo la superficie de la cama con paja y nailon; Utilice un dosel bajo en la producción de plántulas y vegetales de hojas de corto plazo para limitar las plagas, las malezas y mantener el suelo húmedo.
Además, antes de iniciar la producción de cultivos de invierno, las instalaciones de producción y las autoridades locales deben ayudar a las personas a encontrar salidas para sus productos estableciendo vínculos con las empresas, considerándolas como patrocinadores. Al mismo tiempo, la producción debe seguir los estándares y requisitos del mercado (Viet GAP, Global GAP) o los estándares de la empresa solicitante.
Por parte de los organismos profesionales, estamos implementando de manera sincronizada soluciones para fortalecer el trabajo de extensión agrícola; pronosticar, planificar para prevenir y controlar plagas y enfermedades, proteger las plantas. Al mismo tiempo, reorganizar la producción de los agricultores en grupos de hogares, cooperativas y cooperativas para crear vínculos entre los agricultores, el Estado, la ciencia y la tecnología y las empresas en la construcción de áreas de materias primas, la conservación y el consumo de productos agrícolas.
Reportero: ¡Gracias camarada!
Nguyen Luu (interpretada)
Fuente: https://baoninhbinh.org.vn/de-san-xuat-vu-dong-an-toan-hieu-qua/d2024092616489512.htm
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