El Sr. Phan Manh Cuong renunció a un salario de varios miles de dólares al mes para ir a las montañas a cultivar tomates orgánicos. Con sus esfuerzos y pasión por la agricultura, el Sr. Cuong ha contribuido a despertar la tierra fría en la meseta de Sin Ho (Lai Chau).
Llega el invierno y toda la meseta de Sin Ho queda inmersa en el frío. Gracias al clima templado, aquí se pueden cultivar verduras durante todo el año.
El Sr. Cuong ha cooperado con la Cooperativa My Dao (ciudad de Sin Ho) para alquilar 20 hectáreas de tierra para cultivar verduras limpias. Sus esfuerzos y perseverancia dieron frutos y cosechó dulces recompensas.
Huerto orgánico de tomates produce más de 100 toneladas/ha
El vasto huerto de tomates orgánicos del Sr. Cuong está ubicado al pie de la montaña en la Zona 1 de la ciudad de Sin Ho. El invernadero apareció entre las nubes y las montañas. Dentro del invernadero, las filas de tomates se extienden bajo el sol de la mañana.
Cada árbol está lleno de frutos desde la raíz hasta la copa. Racimos de frutos rojos maduros se adhieren al tronco del árbol. Varios trabajadores locales están ocupados recogiendo tomates.
El señor Cuong cultiva tomates orgánicos en un invernadero. (Foto: Thanh Ngan)
Al encontrarse con el Sr. Cuong en medio de la ventosa meseta, el joven nacido en el distrito de Dong Anh (Hanoi) estaba trabajando junto a él para empacar tomates en un camión. Cada canasta de tomates grandes, rojos y maduros estaba apilada cuidadosamente. "Los tomates están entrando al final de la temporada, por lo que tenemos que terminar de cosechar antes del Tet", dijo Cuong mientras charlaba con nosotros.
Tal vez nadie crea que el señor Cuong es jardinero y también conductor, vendedor, recepcionista, cerrajero... Hace todo como si Dios no le diera tiempo suficiente para trabajar.
Cada caja de tomates estaba cuidadosamente embalada y cargada en el camión. Rápidamente sacó su computadora portátil para recibir pedidos de sus socios. La imagen del jefe sentado en medio del huerto de tomates orgánicos cerrando el trato provoca admiración en todo el mundo. Su huerto de tomates de 2 hectáreas está cubierto por un sistema de invernadero. Según el Sr. Cuong, sólo ha cultivado 2 hectáreas de tomates.
Esta es la primera cosecha que ha sembrado. Hasta ahora ha recogido más de 200 toneladas. Todos los productos se distribuyen a los principales supermercados de Hanoi, a un precio de 18.000 VND/kg. Para los pueblos Dao y Mong de aquí, nunca han visto un campo de tomates con un rendimiento tan alto.
Esta es la primera cosecha de tomates orgánicos que el Sr. Cuong ha cultivado en la meseta de Sin Ho. (Foto: Xuan Tuan)
El Sr. Cuong compartió: "Los clientes de todas partes hicieron pedidos, pero el jardín no tenía suficiente cantidad. Tampoco esperaba que las plantas de tomates crecieran y produjeran una calidad tan deliciosa cuando se cultivaban en el suelo de Sin Ho". Mientras hablaba, el señor Cuong aprovechó la oportunidad para mostrarnos el jardín.
Este es el primer cultivo de tomates que plantó en la tierra de Sin Ho. Él mismo investigó y aprendió técnicas de cultivo orgánico de tomates, sin necesidad de personal técnico. Esta es también la primera temporada en la que participa en la agricultura. Sin embargo, cada hilera de tomates del jardín está sana y da frutos.
Para cada árbol tiene que utilizar enredaderas para sostener cada racimo de fruta. El huerto de tomates produce hasta 200 toneladas. Esta enorme producción podría aumentar aún más porque la cosecha no estará terminada hasta el Tet.
Para tener el jardín como está hoy, el Sr. Cuong también pasó por muchas dificultades. El día que recibió el terreno, era sólo un campo de arroz de la gente local. No hay carreteras ni electricidad. Tan pronto como empezó a trabajar, alquiló una excavadora para despejar la carretera.
Luego contrate a alguien para montar el poste eléctrico. El siguiente paso es alquilar un arado para crear tierra. "Espolvoreo cal en polvo y seco la tierra. Luego, utilizo una máquina para hacer los canteros. Para ayudar a que las plantas crezcan bien, compro varios cientos de toneladas de estiércol de pollo compostado y uso la máquina para espolvorear cada cantero", compartió el Sr. Cuong.
El huerto de tomates del señor Cuong está lleno de frutas. (Foto: Thanh Ngan)
El día de plantar tomates, el Sr. Cuong estaba preocupado, sin saber si su método orgánico sería efectivo. Todo el día permanecía en la granja, trabajando, estudiando y adquiriendo experiencia.
Todos los días, observar cómo las plantas de tomates brotaban hojas, luego flores, daban frutos y luego esperar a que los frutos maduraran para ver la calidad ocupaba su mente. Después de más de 3 meses, el huerto de tomates ha comenzado a dar cosecha. Cogió los tomates grandes, rojos y maduros con manos temblorosas: "Este es el resultado de todo un año de esfuerzo. Traje los tomates para que los analizaran y comprobaron que cumplían con los estándares orgánicos. Lo que es aún más emocionante es que la calidad de los tomates tiene un sabor mucho mejor que los que se cultivan en las llanuras", compartió Cuong.
Los resultados superaron las expectativas. El día que transportó los tomates a la capital para entregarlos a sus socios, estos quedaron muy satisfechos. Precio desde 18.000 VND/1kg. Los precios fuera de temporada son aún más altos. Después de 3 meses de la cosecha, se puede confirmar que las plantas de tomate crecen bien en las frías tierras altas.
El huerto de tomates del Sr. Cuong produce más de 100 toneladas/ha. (Foto: Xuan Tuan)
La primera cosecha de tomates tuvo un éxito que superó las expectativas y el Sr. Cuong cosechó dulces recompensas por sus incansables esfuerzos anteriores. Al ir a inspeccionar la granja con el Sr. Cuong, sentí aún más su determinación más alta que la montaña.
Antes de encontrar la tierra que quería, pasó muchos días convenciendo a los Mong y Dao de la zona para que se la arrendaran a un precio relativamente alto de 30 a 40 millones de VND/ha/año.
Después de cosechar tomates, plantó apio, una verdura que se utiliza para hacer zumos y que se vende muy bien en la capital. “Este año tengo previsto aumentar la superficie de cultivo de tomates a 5 hectáreas. Los tomates se cultivan de forma ecológica, por lo que se pueden consumir todos los productos”.
Además, el Sr. Cuong también planea guiar a la gente de aquí para que cultive tomates. Proporcionará fertilizantes, semillas y orientación técnica a la población. Este vínculo permitirá aprovechar al máximo los recursos locales.
Dedicarse a la agricultura
El Sr. Cuong crea empleos e ingresos estables para muchos trabajadores locales. (Foto: Thanh Ngan)
El Sr. Cuong nació y creció en los suburbios del distrito de Dong Anh, una famosa zona de cultivo de hortalizas en Hanoi. Desde niño siguió una carrera en el mundo de los libros y aprobó el examen de ingreso a la Universidad de Comercio.
El deseo de Cuong es dedicarse a esta industria, viajar de aquí para allá y ser aceptado en grandes corporaciones con un salario de varias decenas de millones de dongs al mes. Como era de esperar, durante más de diez años de trabajo a sueldo, trabajó para muchas grandes corporaciones extranjeras, ganando un salario mensual equivalente al salario anual de un agricultor.
Su salario y trabajo son el sueño de muchas personas. En casa, su esposa también abrió una empresa y fundó un distribuidor de productos agrícolas en supermercados. El nivel de ingresos no es menor que el del marido. Su esposa y él siempre tuvieron una vida cómoda.
Sin embargo, hace dos años dejó su trabajo y se quedó en casa con su esposa para dirigir la empresa. Durante su tiempo en contacto con la distribución de productos agrícolas, poco a poco fue surgiendo la idea de buscar un terreno para iniciar un negocio de cultivo de hortalizas.
Cultivado y cuidado orgánicamente, el huerto de tomates del Sr. Cuong crece y se desarrolla bien, produciendo una abundante cosecha de fruta. (Foto: Xuan Tuan)
"Al comunicarme con los grandes importadores, me di cuenta de que la demanda de productos orgánicos aumentará gradualmente, especialmente de verduras, tubérculos y frutas. La demanda del mercado es muy grande, pero hay muy pocos fabricantes que puedan satisfacerla", dijo el Sr. Cuong sobre el motivo de dejar la ciudad para ir a las montañas a cultivar verduras.
Desde la idea hasta la implementación en el campo hay un largo camino. También se tomó la molestia de viajar por todas las provincias del norte para encontrar tierras para cultivar verduras limpias. Paseando por muchas regiones, muchos lugares famosos de cultivo de vegetales como Moc Chau (Son La), Sa Pa (Lao Cai)... en esos lugares es muy difícil encontrar áreas grandes.
El destino lo llevó a la meseta de Sin Ho. Al contemplar los inmensos campos que se extendían a través de la tierra fría, se sintió tan feliz como si hubiera encontrado oro.
El clima aquí es fresco todo el año, especialmente en verano. La fuente vuelve a fluir. Además, el terreno no urbanizado es muy adecuado para el cultivo de hortalizas limpias. Ha cooperado con la cooperativa local My Dao para cultivar verduras y hierbas.
Con su pasión por la agricultura, el Sr. Cuong ha tenido un éxito inicial en el cultivo de tomates orgánicos en la meseta de Sin Ho. En la primera cosecha, el Sr. Cuong ganó miles de millones de dongs vendiendo tomates frescos y deliciosos en el mercado.
Fuente: https://danviet.vn/day-la-vuon-ca-chua-ra-trai-qua-troi-do-trai-thu-do-trong-o-son-la-trai-qua-troi-thu-tien-ty-nam-20250207164658825.htm
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