La familia del Sr. Luu Van Duc y la Sra. Le Thi Huong (aldea 10, comuna de Hoa Ninh, distrito de Di Linh, Lam Dong) cría pollos Minh Du, una raza tradicional de pollos de carne firme y gran peso. El Sr. Luu Van Duc dijo que los pollos Minh Du de su familia se crían en un modelo cerrado, en jaulas cubiertas con cáscaras de arroz.
La familia del Sr. Luu Van Duc y la Sra. Le Thi Huong (aldea 10, comuna de Hoa Ninh, distrito de Di Linh, Lam Dong) cría pollos Minh Du, una raza tradicional de pollos de carne firme y gran peso. El Sr. Luu Van Duc dijo que los pollos Minh Du de su familia se crían en un modelo cerrado, en jaulas cubiertas con cáscaras de arroz. El pollo Minh Du es muy fácil de comer; Los pollos comen y absorben todo tipo de salvado, verduras, granos de maíz, plátanos, tallos de plátano...
Se trata de una raza de pollo que crece rápidamente. Cuando se compra por primera vez, el pollo tiene solo un día de vida. Después de “criar” a las gallinas, criándolas en un pequeño gallinero con luces encendidas durante 10 a 15 días dependiendo del clima, puedes dejar que las gallinas salgan a criar directamente en el piso cubierto con cáscaras de arroz. Además de la comida normal, el Sr. Duc también alimenta a las gallinas con un alimento especial, que consiste en gusanos de calcio y larvas de mosca soldado negra.
El señor Luu Van Duc cría pollos en un suelo de cáscara de arroz.
El Sr. Luu Van Duc compartió: "La cría de moscas soldado negras también es sencilla y conseguimos muchos gusanos de calcio para alimentar a las gallinas. Comer gusanos de calcio hace que los pollos estén saludables y tengan una carne fragante. Sin embargo, no siempre es aconsejable alimentar a las gallinas con gusanos, debe haber un límite. Al igual que mi familia, alimentamos a nuestras gallinas con gusanos aproximadamente dos o tres veces por semana. Esta cantidad de calcio es muy buena para la bandada de gallinas, ayudándolas a crecer muy rápido.
Según el Sr. Luu Van Duc, criar gusanos de calcio es bastante simple y solo requiere restos de comida y elementos de las comidas familiares. Las moscas soldado progenitoras se crían en una mosquitera cerrada, luego producen huevos, que se convierten en larvas. Durante el desarrollo, el estado larvario alcanza un gran peso y es muy adecuado para la cría de aves de corral como las gallinas.
En esta etapa, las larvas consumen una gran cantidad de alimentos, incluido el estiércol de pollo. Además, el Sr. Luu Van Duc también utiliza desinfectante EM para rociar la capa de cáscara de arroz para reducir el olor en el gallinero. La levadura desodorizante ayuda a descomponer rápidamente los desechos de las gallinas, manteniendo el gallinero limpio, sin olores, no húmedo, manteniendo a las gallinas calientes y libres de enfermedades pulmonares.
Después de un período de crianza, cuando los pollos llegan a la edad de venta, las cáscaras de arroz también se pueden utilizar para fertilizar las plantas o continuar haciendo compost para descomponerlas, utilizándose como un fertilizante orgánico eficaz.
La familia del Sr. Luu Van Duc y la Sra. Le Thi Huong es uno de los hogares que participan en el modelo de cría de pollos circulantes que utiliza larvas de mosca soldado negra en el distrito de Di Linh.
La Sra. Nguyen Thi Kim Yen, funcionaria del Centro Agrícola de Di Linh, dijo que, como distrito puramente agrícola, la ganadería también es una dirección para que los agricultores desarrollen la producción. El pollo es un ganado tradicional, sin embargo, los agricultores también enfrentan muchas presiones por la crianza de animales como: altos precios de los alimentos, los pollos a menudo se enferman, los precios del mercado suben y bajan, los desechos causan olores y contaminan el entorno vital.
Con el objetivo de apoyar a los agricultores en el desarrollo de una ganadería sostenible, superar las fuentes de desechos ganaderos que contaminan el medio ambiente y reducir los costos de los insumos, el Centro Agrícola Di Linh ha implementado un modelo de cría circular de pollos utilizando larvas de mosca soldado negra como alimento para pollos y tratando los desechos avícolas, guiando a los agricultores en la cría de ganado en la dirección de la bioseguridad y los procesos ganaderos hacia la agricultura circular.
“El Centro ha apoyado la implementación de 7 modelos de cría de pollos en libertad, cada modelo tiene una escala de 500 pollos, siendo el Estado el que apoya con casi el 58% y los hogares el 42%. Se entregaron un total de 3.500 pollos a siete hogares en las comunas de Hoa Ninh, Dinh Trang Hoa, Lien Dam, Bao Thuan y Gia Hiep. "El personal técnico también vino para guiar, capacitar y educar a la gente con mucho cuidado sobre las técnicas de cultivo de la mosca soldado negra, utilizando las moscas para tratar el estiércol de las aves de corral, así como los restos de comida", dijo la Sra. Kim Yen.
Se sabe que después de 3 meses de crianza, los 7 agricultores participantes evaluaron el modelo como muy exitoso. Los agricultores comenzaron a acostumbrarse a criar moscas soldado negras, utilizando gusanos de calcio para alimentar a las gallinas y al mismo tiempo alimentando a las lombrices con desechos de gallinas, verduras, pasto, frutas, etc., ayudando a resolver una gran cantidad de desechos orgánicos.
Esta cantidad de desechos, después de ser digeridos por las lombrices, producirá un fertilizante orgánico suelto e inodoro que puede ser muy bueno para las plantas. Después de 90 días de crianza, la tasa de supervivencia de los pollos fue del 92%, el peso promedio de los pollos fue de 2,45 kg/pollo, lo cual es un peso estándar muy bueno. En particular, debido a la profunda suplementación de calcio con alto contenido nutricional, el pollo es muy saludable y la carne es crujiente.
La Sra. Nguyen Thi Kim Yen enfatizó: "Lo importante es que hemos orientado y comenzado a crear conciencia sobre el ahorro de insumos para los agricultores. Hasta ahora la gente todavía está acostumbrada a mirar los precios de venta, pero en realidad el ahorro en insumos también contribuye en gran medida a aumentar los ingresos de los agricultores. La cría de moscas soldado negras reduce el olor, protege el medio ambiente y reduce los costos de alimentación de los pollos. Muchos agricultores se han dado cuenta de la eficacia de la agricultura circular.
Según la Sra. Yen, la cría de moscas soldado negras para tratar los desechos de las aves de corral y el ganado, proporcionando una fuente de alimentos nutritivos para las aves de corral y los peces, es una dirección de desarrollo sostenible para muchos agricultores remotos, apoyada y ampliamente difundida por el Departamento de Agricultura.
Fuente: https://danviet.vn/cung-la-nuoi-ga-nong-dan-lam-dong-cho-an-mot-thu-au-trung-ga-thit-chac-lon-nhanh-chuong-sach-20250221123143943.htm
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