También se les llama batatas japonesas, pero si se cultivan en Vietnam, el precio es muy bajo, solo 30.000 VND/kg - Foto: THAO THUONG
El 16 de julio, Tuoi Tre Online registró el mercado de batata japonesa en algunos mercados, supermercados y tiendas minoristas de la ciudad de Ho Chi Minh.
En el mercado de Tan Dinh (Distrito 1), los vendedores ofrecen batatas japonesas a 40.000 - 45.000 VND/kg, dependiendo del tamaño de la patata.
"Esta patata se cultivó en Da Lat y se trajo aquí. Es una variedad japonesa, por eso se la llama batata japonesa. Es muy dulce, aromática y rica en almidón. Las personas que hacen dieta y los vegetarianos la compran a menudo", dijo Lan, una vendedora del "mercado de los ricos".
De manera similar, en una tienda de la calle Huynh Tinh Cua (barrio Vo Thi Sau, distrito 3), las batatas japonesas se venden en bandejas de plástico, colocadas en la sección de verduras, raíces y frutas. Patatas de color rojo oscuro, alrededor de 4 tubérculos por kg y con un precio de sólo 30.000 VND/kg.
Mientras tanto, en Facebook, una página de MF se presenta como una tienda de comestibles especial y anuncia: "Las mejores batatas del mundo, batatas doradas japonesas, transportadas a mano por aire, naturalmente dulces y súper deliciosas".
Esta tienda vende batatas japonesas a 550.000 VND/kg, si compras 2 kg el precio es 540.000 VND/kg; Comprar 3 kg costará 530.000 VND/kg; y precio 2,5 millones de VND/caja de 5 kg.
Las batatas japonesas se venden en las redes sociales a un precio elevado, unos 550.000 VND/kg - Captura de pantalla: THAO THUONG
"Nuestros productos son batatas cultivadas en Japón. No son patatas japonesas cultivadas en Vietnam. Los productos son "traídos a mano" desde Japón, por lo que las batatas son raras y 20 veces más caras que las patatas japonesas cultivadas en Vietnam que se venden actualmente en el mercado", explicó el empleado de la tienda.
Las batatas japonesas pesan una media de 600 a 700 g/tubo, y algunos tipos llegan a pesar hasta 1 kg.
La Sra. Ngoc Lan (ciudad de Hanoi) se especializa en la importación oficial de papas japonesas y su transporte "en mano" para su distribución. Dijo que, aunque tienen el mismo nombre, las papas importadas son más caras porque en Japón el proceso de cultivo y producción sigue estándares especiales.
La Sra. Lan dijo: "Las patatas son muy dulces, fáciles de comer, buenas para la salud, por lo que son elegidas por profesionales de la belleza, madres con bebés y clientes con medios. Debido a que son caras, algunos lugares las venden en trozos pequeños, cortadas en rodajas, hervidas y envasadas en paquetes de 300 g para facilitar su venta. Mucha gente las come y luego quiere comprar más, y mucha gente las compra para comerlas... una vez para probarlas".
Los precios de la batata vietnamita estuvieron alguna vez entre los más altos de Japón.
Según el Centro de Comercio Internacional (ITC), a partir de 2021, Vietnam será el segundo mayor proveedor de batata a Japón, después de China. ITC dijo que a los japoneses les gustan mucho las batatas y que la demanda de importaciones de batatas es muy grande.
Japón tiene necesidad de importar batatas porque además de usarse como refrigerio, las batatas también se utilizan como sustituto del arroz en la producción de sake japonés en Japón. Actualmente, Japón importa batatas de tres países: Vietnam, China e Indonesia.
En términos de precios promedio de importación, Vietnam es el mercado con el precio promedio más alto, seguido de Indonesia y China ocupa el tercer lugar.
Fuente: https://tuoitre.vn/cung-la-khoai-lang-nhat-sao-noi-ban-vai-chuc-nghin-noi-hon-nua-trieu-dong-kg-20240716150619344.htm
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