GĐXH - La mayoría de las mermeladas contienen muchos ingredientes nutricionales como azúcar, proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas y minerales, muchas sustancias antienvejecimiento... buenas para la salud.
La mermelada de Tet es un plato tradicional indispensable en la tradicional festividad del Tet del pueblo vietnamita. Estos no son solo bocadillos, sino que también tienen muchos beneficios para la salud. Al mismo tiempo, la mermelada de Tet también trae buenos significados para un nuevo año en el que todo será perfecto.
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La bandeja de mermelada tradicional y básica del Tet vietnamita a menudo tiene tipos como mermelada de loto, mermelada de kumquat, mermelada de coco, mermelada de jengibre, mermelada de zanahoria... Cada sabor de mermelada es como una medicina preciosa, si la usamos correctamente.
Mermelada de jengibre
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La mermelada de jengibre con su característico sabor picante y cálido es un plato adecuado para el aire frío del Tet. Según la medicina oriental, el jengibre ayuda a calentar el cuerpo, aumenta la circulación sanguínea y favorece la digestión, especialmente después de comidas abundantes durante el Tet. El jengibre también ayuda a reducir los síntomas de hinchazón e indigestión causados por comer en exceso.
Además, el jengibre también tiene la capacidad de fortalecer el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a prevenir resfriados, dolores de garganta, reducir la artritis, aliviar dolores musculares...
Mermelada de zanahoria
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Mermelada de zanahoria de llamativo color rojo anaranjado, sabor dulce y fragante, es una mermelada nutritiva, buena para la salud. Las zanahorias son ricas en vitamina A, fibra, antioxidantes… que ayudan a mejorar la vista y prevenir enfermedades oculares.
La vitamina C contenida en las zanahorias también ayuda al cuerpo a fortalecer el sistema inmunológico, proteger el cuerpo de los patógenos, ayudar a la digestión y prevenir el cáncer.
Mermelada de semillas de loto
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Las semillas de loto, un ingrediente familiar en los platos del Tet, también son una medicina valiosa en la medicina tradicional. Las semillas de loto tienen un efecto sedante, ayudan a reducir el estrés y la ansiedad y ayudan a que el sueño sea más profundo y confortable. Por lo tanto, la mermelada de semillas de loto es un excelente plato para aquellos que se sienten cansados y estresados después de duros días de trabajo antes del Tet.
Las semillas de loto también tienen efectos nutricionales, mejorando la salud cardiovascular y el sistema digestivo. La mermelada de semillas de loto aporta una gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales, ayudando a nutrir el cuerpo, mejorar la salud y el espíritu.
Mermelada de coco
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El coco es un ingrediente familiar en la cocina vietnamita y también es un ingrediente indispensable en la mermelada de Tet. El coco contiene mucha grasa que es buena para el cuerpo, ayudando a reponer rápidamente la energía, especialmente durante el Tet, cuando el cuerpo a menudo consume energía al moverse, comer e incluso muchas tareas del Tet sin nombre.
Mermelada de kumquat
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En la medicina oriental, el kumquat se considera un tónico pulmonar, tiene el efecto de curar la tos, calentar los pulmones y mejorar la función respiratoria. La mermelada de kumquat está hecha con un característico sabor agridulce y picante que es muy bueno para el sistema digestivo, ayudando a mejorar la hinchazón y la indigestión, especialmente después de las fiestas del Tet. El kumquat también ayuda a reducir la tos, reducir la flema y tratar eficazmente el dolor de garganta.
Según la creencia vietnamita, el kumquat también es un símbolo de suerte y fortuna durante el Tet, por lo que al comer mermelada de kumquat, el dueño de casa no solo disfruta del maravilloso sabor sino que también espera un nuevo año lleno de suerte y prosperidad.
Cómo elegir y consumir mermelada Tet segura para la salud
- Elija mermeladas procesadas para garantizar la seguridad alimentaria y la higiene de fabricantes acreditados. Evite comprar mermeladas de origen desconocido o procesadas con aditivos nocivos para la salud.
- El contenido de azúcar en la mermelada es bastante alto por lo que no es adecuada para personas con enfermedades crónicas como diabetes, obesidad, niveles altos de grasa en la sangre o personas que quieran perder peso. Si aún así quieren disfrutar de la mermelada tradicional, estas personas sólo deben comer una cantidad muy pequeña.
- Los niños, las mujeres embarazadas y los ancianos no deben comer mucha mermelada porque puede causar hinchazón y reducir el hambre debido a las calorías vacías, por lo que es necesario limitar el consumo de mermelada cerca de las 2 comidas principales del día.
- Para las personas normales, para garantizar la mejor salud, no deben comer demasiada mermelada ni otros dulces.
Los expertos señalan la presencia de toxinas en los pasteles y mermeladas mohososFuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-dung-tuyet-voi-cua-mut-tet-an-theo-cach-nay-vua-ngon-vua-tot-cho-suc-khoe-172250129085133629.htm
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