La toxina de la ortiga mortal podría estar bloqueada

SGGP 19/05/2023 06:42

Científicos australianos y chinos acaban de descubrir que el verde de indocianina -un "colorante médico " utilizado en pruebas de diagnóstico por imágenes o cirugía endoscópica- tiene la capacidad de bloquear los efectos de la toxina α-amanitina contenida en el hongo Amanita phalloides o también conocido como hongo de la muerte (foto).

Mediante pruebas en ratones y en líneas celulares humanas en el laboratorio, los científicos descubrieron que la indocianina verde puede evitar que la α-amanitina cause daños al hígado y a los riñones. Esta sustancia también ayuda a mejorar las tasas de supervivencia después del envenenamiento.

El hongo mortal es el hongo más venenoso del mundo , responsable de aproximadamente el 90% de las muertes relacionadas con hongos a nivel mundial, y a menudo se confunde con otros hongos debido a su apariencia similar. Si bien las toxinas de algunos otros hongos pueden destruirse con altas temperaturas, la toxicidad del hongo sombrero de la muerte permanece prácticamente inalterada cuando se cocina.

Fuente: https://www.sggp.org.vn/co-the-ngan-chan-doc-to-o-nam-mu-tu-than-post690283.html