Oportunidad de explorar la cocina francesa en Hanoi

La cocina francesa es una de las más famosas del mundo. Vietnam tiene siglos de intercambio cultural con Francia y la cocina francesa ha dejado una fuerte huella en la vida vietnamita.

En los últimos años, la Embajada de Francia ha coordinado con el Comité Popular de Hanoi para organizar el Festival de Cocina Francesa, creando condiciones para que el público de la capital explore la cocina francesa. El festival de este año tendrá lugar del 28 al 30 de marzo en el parque Thong Nhat (distrito de Hai Ba Trung, Hanoi) con el tema "Balade en France - Paseando por Francia".

En el festival de este año, los visitantes tendrán la oportunidad de descubrir 40 puestosagrícolas y alimentarios franceses bajo la marca "Taste France". Actividades de degustación y demostraciones culinarias a cargo de chefs profesionales permiten a los habitantes de la capital descubrir productos franceses famosos como: leche, chocolate, pan, queso, embutidos, frutas, vino y bebidas alcohólicas. Esta es también una oportunidad para honrar la cocina francesa, tanto en términos de comida como de espíritu festivo, y al mismo tiempo un puente para que las personas cooperen y difundan la cultura culinaria entre países.

El Festival no es solo gastronomía, sino también una oportunidad para vivir el espacio cultural francés con diferentes actividades culturales y deportivas, en torno a tres actividades principales: la 3ª Carrera de la Francofonía, para descubrir productos de Francia y de los países francófonos, y una exposición de orientación para estudiar en el extranjero en lengua francesa con el tema "Estudio y actúo" dirigida a los jóvenes que desean estudiar en el extranjero a nivel universitario en francés.

Los visitantes tendrán la oportunidad de explorar el stand de exposición de la Embajada de Francia con numerosas actividades para presentar a Francia, desde la industria automotriz, el turismo o la educación . En este stand de exposición también se presentan juegos sobre Francia y la cooperación franco-vietnamita.

Las universidades de Hanoi también participan en la implantación de cursos de formación en francés. El Foro de Carreras brindará a los estudiantes y recién graduados la oportunidad de conocer empleadores.

Además, se realizará un programa musical especial con la participación de los artistas: Thanh Tu & Etienne, Sophie de Quay, Ha Myo, Bui Cong Nam, Kay Tran, Mac Mai Suong...

La escala del festival de este año se amplía con la participación de organismos como: Organización Internacional de la Francofonía OIF; Agencia Universitaria de la Francofonía AUF; Grupo de Embajadas, Delegaciones y Organizaciones Francófonas en Hanoi (GADIF).

Fuente: https://archive.vietnam.vn/co-hoi-kham-pha-am-thuc-phap-tai-ha-noi/