Programa OCOP - Creando cadena de valor, mejorando productos

Aunque no es una localidad con mucho potencial y ventaja para el desarrollo económico agrícola y rural a gran escala, en los últimos años, junto con la implementación efectiva del nuevo programa de construcción rural, la construcción rural avanzada y el programa de reestructuración agrícola; Especialmente después de cuatro años de implementación del Programa Una Comuna Un Producto (OCOP), se ha creado una nueva vitalidad en el desarrollo de la economía agrícola y rural en Ha Nam.

Formación de productos multivalor

Según el Departamento de Desarrollo Rural (Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural), después de más de 4 años de implementar el Programa Una Comuna, Un Producto, hasta ahora, Ha Nam ha tenido 92 productos OCOP con 3 estrellas o más de 46 entidades. En concreto: 32 productos de la ciudad de Duy Tien; Ciudad de Phu Ly 18 productos; Productos del distrito 9 de Ly Nhan; 11 productos Binh Luc; Thanh Liem 14 productos; Kim Bang 8 productos... Solo en 2023, toda la provincia cuenta con 49 ideas de productos registradas para participar en el Programa de 38 entidades. En agosto de 2023, el Departamento se coordinó con la unidad de consultoría del Programa para revisar y seleccionar ideas de productos factibles para presentar al Comité Popular Provincial para la aprobación de los productos que participarán en el Programa OCOP en 2023.

Programa OCOP crea una cadena de valor para mejorar los productos — **Los productos de vasijas de barro de la planta de producción de cerámica de Lien Kiem (Quyet Thanh - Kim Bang) fueron reconocidos como OCOP en 2022.**

El Sr. Nguyen Hai Dang, Jefe del Departamento de Desarrollo Rural, comentó: La mayoría de los productos OCOP clasificados garantizan la calidad, son diversos en diseño y empaque, y cumplen con las condiciones y regulaciones sobre sellos, etiquetas y trazabilidad del producto. Muchos establecimientos y empresas con productos OCOP que han alcanzado el nivel provincial de 3 estrellas o superior después de ser reconocidos han construido estrategias de marketing, promovido actividades de propaganda y promoción, por lo que se han dado a conocer a muchos consumidores, como productos: Hilo de carpa herbívora, pastel de pescado de tilapia de la cooperativa de acuicultura del río Hai Dang; Leche fresca pasteurizada, yogur de arroz glutinoso negro de Moc Bac Dairy and Cow Breeding Joint Stock Company; Papel de arroz de la aldea Cheu; Fideos vermicelli, fideos de cristal, pho, papel de arroz moringa de Morice Noodles Vietnam Co., Ltd.... En particular, algunos productos se han introducido en tiendas de alimentos limpios dentro y fuera de la provincia, el sistema de supermercados Vinmart, como verduras limpias de la Cooperativa Agrícola Orgánica Phu Van, la Cooperativa Agrícola Cat Lai, los productos lácteos de la granja Muc Dong, Moc Bac Dairy and Dairy Cow Breeding Joint Stock Company, papel de arroz de la aldea Cheu; Los productos de la sucursal de Mai Chi Food Joint Stock Company en Ha Nam han ingresado al sistema de supermercados Thanh Do, cadena de tiendas Soi Bien Clean Food... Gracias a eso, la producción y los ingresos por ventas de estos productos han aumentado en comparación con antes del reconocimiento de los productos OCOP.

Luego de más de 4 años de implementación, se puede afirmar que el Programa OCOP ha tenido impactos positivos en el desarrollo de nuevos modelos productivos efectivos, el desarrollo de productos tradicionales en una dirección especializada, contribuyendo a la formación de áreas de producción agrícola limpia, una agricultura de alta tecnología asociada a cadenas de valor, la aplicación de nuevos avances científicos y tecnológicos contribuyendo al mejoramiento de la calidad, aportando alta eficiencia en la producción de productos agrícolas; Al mismo tiempo, tiene impactos positivos y profundos en el desarrollo económico rural. A través de la implementación del programa se ha contribuido a la transformación de la producción agropecuaria de pequeña escala a una producción en dirección a la vinculación con la cadena de valor, de acuerdo a normas, regulaciones, trazabilidad y demanda del mercado. Despertar el potencial de la tierra, los productos, las ventajas comparativas, especialmente los valores culturales regionales para formar productos OCOP integrando “multivalores”, vinculando el desarrollo agrícola con los servicios y el turismo. A partir de la implementación del programa OCOP, muchas localidades han planificado áreas de materias primas especializadas, desarrollado industrias rurales y, especialmente, conservado y desarrollado muchas aldeas artesanales tradicionales. Formación de muchos productos OCOP asociados con el rol de un “embajador” para transmitir historias de productos humanísticos de la región.

Seguir promoviendo el papel del “apalancamiento”

Aunque el Programa OCOP se considera un “nuevo viento” en el desarrollo económico agrícola y rural, debido a las limitaciones en el apoyo financiero; El papel de la participación de las autoridades a nivel comunal en algunas localidades aún no está claro; Los sujetos participantes del programa aún presentan fragilidad y falta de flexibilidad, principalmente hogares y cooperativas de producción de pequeña escala, con débiles vínculos a lo largo de la cadena de valor; La aplicación de la ciencia y la tecnología todavía es limitada; No se ha prestado la debida atención a las cuestiones de propiedad intelectual de los productos de OCOP... por lo que el Programa aún no ha alcanzado los objetivos esperados.

Por lo tanto, para superar las dificultades y deficiencias mencionadas, según el Sr. Tran Quyet Thang, Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Thanh Liem, en el futuro, el programa OCOP debe centrarse en el desarrollo de productos de acuerdo con la cadena de valor basada en las fortalezas y ventajas de los materiales locales, la cultura y el conocimiento indígena de acuerdo con el "eje de productos locales de pueblos y comunas". En particular, se centra en el desarrollo de especialidades y productos tradicionales, la promoción de los valores culturales, la formación de productos integrados de múltiples valores asociados a ventajas en las condiciones de producción, valores culturales locales, especialmente productos de pueblos artesanales, ocupaciones tradicionales y servicios de turismo rural. Promover el desarrollo de productos procesados y de procesamiento profundo asociados a áreas de materias primas locales, cultura y conocimientos indígenas. Junto con ello, es necesario promover actividades de formación y capacitación, centradas en habilidades en organización de la producción, gestión, innovación, creación de productos, gestión de la calidad, seguridad alimentaria, habilidades en diseño de envases, etiquetado y diseño de productos, propiedad intelectual, trazabilidad a lo largo de la cadena de valor, comercialización y desarrollo de mercados.

En particular, el sector agrícola debe coordinarse con las localidades para innovar métodos de capacitación y orientación hacia el desarrollo de productos basados en los recursos comunitarios. En particular, centrarse en la calidad de la gestión de productos OCOP y mejorarla. En particular, fortalecer la supervisión e inspección de los productos después de su evaluación y clasificación, especialmente en términos de calidad y seguridad alimentaria. Revisar, inspeccionar, evaluar y clasificar los productos una vez vencido el período de reconocimiento para aumentar la conciencia y responsabilidad de las entidades hacia los consumidores; Promover actividades de promoción comercial, conectar la oferta y la demanda de productos OCOP a través de foros, exposiciones, eventos de homenaje...

También sobre este tema, el Sr. Nguyen Hai Dang, Jefe del Departamento de Desarrollo Rural, agregó que el sector agrícola ha estado implementando sincrónicamente soluciones para que el Programa OCOP pueda seguir impulsando su papel como "palanca" en el desarrollo económico local, promover el desarrollo de la producción agrícola hacia los productos básicos, contribuir a la creación de empleo y aumentar los ingresos de los trabajadores en las zonas rurales. Sin embargo, para los productos que han sido reconocidos como 3 estrellas o más, es necesario que las localidades presten atención a apoyar a los inversores para expandir la producción, aplicar la ciencia y la tecnología, especialmente en las etapas de conservación y procesamiento, y conectarse para expandir los mercados de consumo de productos para desarrollar productos OCOP; Construcción de marcas de productos (registro de marca colectiva, protección de marca, marca de certificación Ha Nam, indicaciones geográficas) para aumentar el valor del producto. Además, las localidades también necesitan centrarse en el desarrollo de productos de acuerdo a cadenas de valor basadas en fortalezas, ventajas en materias primas e identidad cultural regional. Centrarse en el desarrollo de productos artesanales de las aldeas y productos potenciales asociados con ventajas en las condiciones de producción y valores culturales únicos para convertir pronto los productos de OCOP en productos básicos a gran escala. A partir de allí, construir y formar “destinos” para los productos de la OCOP asociados a centros turísticos y actividades culturales para promover el comercio y los mercados de productos hacia la exportación.

Minh Thu

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