GĐXH - ¿Cuáles son los efectos de comer plátanos verdes? Es una pregunta que interesa a muchas personas. El siguiente artículo comparte información útil sobre los beneficios de esta fruta para la salud.
Los plátanos verdes son ricos en fibra. Esta última sustancia tiene la capacidad de participar en el proceso antioxidante, previniendo infecciones bacterianas. Además, los plátanos verdes también contienen vitaminas y minerales beneficiosos. El contenido nutricional de cada plátano verde es casi igual al de un plátano maduro.
Composición nutricional del plátano verde
Los plátanos verdes son ricos en almidón. En particular, el almidón de los plátanos verdes normalmente no es absorbido por el intestino delgado, sino que recién comienza a absorberse en el intestino grueso. A partir de ahí, crea un ambiente para que se formen bacterias fermentadoras en el colon, estimulando la actividad digestiva.
Los plátanos verdes también son extremadamente ricos en fibra. Esta última sustancia tiene la capacidad de participar en el proceso antioxidante, previniendo infecciones bacterianas. Además, los plátanos verdes también contienen vitaminas y minerales beneficiosos como magnesio, calcio, fósforo, hierro...
En promedio, 100 g de plátanos verdes contienen los siguientes ingredientes: agua 74,91 g, energía 89 kcal, proteína 1,09 g, lípidos totales (grasas) 0,33 g, hidratos de carbono 22,84 g, fibra total 2,6 g, azúcar total 12,23 g, calcio 5 mg, hierro. 0,26 mg, magnesio 27 mg, fósforo 22 mg, potasio 358 mg, sodio 1 mg, zinc 0,15 mg, vitamina C 8,7 mg, tiamina 0,031 mg y docenas de otras vitaminas y nutrientes...
El uso adecuado del plátano verde tiene muchos beneficios para la salud.
Beneficios del plátano verde
Mejorar la digestión
Los plátanos verdes contienen almidón resistente, un tipo de carbohidrato que no se digiere en el intestino delgado. Luego, el almidón resistente se fermenta en el intestino grueso y alimenta las bacterias intestinales beneficiosas, como las Bifidobacterias y los Lactobacillus.
Una microflora intestinal beneficiosa y próspera ayudará al cuerpo a digerir y absorber mejor los nutrientes. También se sabe que los prebióticos que se encuentran en los plátanos verdes reducen la hinchazón, el estreñimiento y otras molestias digestivas.
Regular los niveles de azúcar en sangre
Los carbohidratos de los plátanos verdes se encuentran principalmente en forma de almidón, pero gradualmente se convertirán en azúcar durante la maduración. Es por esto que los plátanos maduros tienen un sabor más dulce y son más populares.
Por el contrario, los carbohidratos de los plátanos verdes se encuentran principalmente en forma de almidón, no de azúcar, por lo que, al consumirlos, su índice glucémico es menor que el de los plátanos maduros y puede ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en sangre.
Por otro lado, cada plátano verde contiene bastante vitamina B6. Esta vitamina participa en cientos de reacciones enzimáticas, estimula la creación de nueva hemoglobina, mejora el metabolismo del oxígeno y contribuye eficazmente al proceso de control de la insulina. Por lo tanto, los plátanos verdes están en la lista de los mejores alimentos para las personas con diabetes tipo 2.
Aunque los plátanos verdes aportan muchos beneficios para la salud, no se debe abusar de ellos. Especialmente para los pacientes diabéticos, los plátanos verdes sólo deben consumirse en cantidades limitadas según lo sugerido por expertos o profesionales médicos.
Ayuda a prevenir el cáncer de colon.
Los plátanos verdes contienen almidón resistente, que es similar a un prebiótico y crea un entorno para que crezcan bacterias beneficiosas. Al mismo tiempo, previene el crecimiento de bacterias que causan enteritis, previniendo eficazmente el cáncer de colon.
Apoyo para la pérdida de peso
Cuando comes plátanos verdes, a menudo te sientes lleno por más tiempo de lo habitual. Porque esta fruta ayuda a añadir una gran cantidad de fibra y almidón. Estos dos grupos de sustancias ralentizarán la velocidad de absorción, haciendo que el cuerpo ya no desee comer.
Los plátanos verdes no contienen muchas calorías, especialmente buenos para las personas que necesitan perder peso. Esta fruta es especialmente adecuada como complemento saludable a la dieta tanto de hombres como de mujeres.
Mejorar la salud cardiovascular
Al igual que los plátanos maduros, los plátanos verdes también son muy buenos para la salud del corazón. La rica fuente de potasio de esta fruta es un mineral importante que ayuda a que los músculos se contraigan y al corazón lata más regularmente, ayudando también a controlar la presión arterial.
Las cantidades adecuadas de potasio que se encuentran en los plátanos verdes también garantizan el funcionamiento adecuado de los músculos del cuerpo, reduciendo el riesgo de dolor muscular debido a calambres y fatiga y mejorando potencialmente el rendimiento del ejercicio.
Ayuda a absorber mejor el hierro.
Un estudio publicado en la revista Food and Nutrition Research descubrió que los plátanos crudos y cocidos no afectan la absorción de hierro y pueden ayudar a aumentar los niveles de hierro en el cuerpo.
Filtración de sangre mejorada
El potasio es un mineral esencial que se encuentra en abundancia en los plátanos verdes. El mineral potasio tiene la capacidad de afectar positivamente el sistema nervioso, filtrar la sangre y ayudar al cuerpo a moverse con mayor flexibilidad. Para añadir potasio a tu dieta diaria, come más plátanos verdes. Cada plátano verde puede contener más de 500 mg de potasio.
Según las recomendaciones de la Asociación Americana del Corazón, un adulto necesita consumir un promedio de 4.700 mg de potasio. Sin embargo, centrarse en alimentos ricos en potasio no siempre es una buena idea. Para las personas en diálisis, agregar plátanos verdes a su dieta diaria debe consultarse con su médico.
¿Deberías comer muchos plátanos verdes?
En general, los plátanos verdes son un alimento saludable si se complementan científicamente. Sin embargo, comer demasiados plátanos verdes puede causar riesgos para la salud como:
- Comer demasiados plátanos verdes puede causar hinchazón, flatulencia y estreñimiento.
- Si eres alérgico al látex, debes evitar comer plátanos verdes porque contienen proteínas similares a las proteínas alergénicas del látex.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chuoi-xanh-cuc-tot-cho-suc-khoe-neu-su-dung-dung-cach-nam-trong-danh-sach-thuc-pham-tot- lo mejor para diabeticos-172241206160453288.htm
Kommentar (0)