Fábrica de exportación de arroz de Vietnam Rice Company Limited (distrito de Thap Muoi, Dong Thap) - Foto: DANG TUYET
A partir de la historia del arroz de la marca "ST" de Soc Trang, muchas otras localidades del Delta del Mekong están creando sus propias marcas de arroz.
Muchas variedades de arroz llevan marcas locales.
El Consejo de Administración de la Zona Agrícola de Alta Tecnología de Hau Giang está coordinando con la Compañía Anónima Agrícola de Alta Tecnología de Hau Giang para realizar una prueba de plantación de 12 variedades de arroz en el distrito de Long My durante la cosecha de verano-otoño pasada. Anteriormente, estas variedades de arroz se probaron y produjeron buenos resultados en suelo aluvial en el distrito de Chau Thanh.
El Sr. Nguyen Hoang Thoai, Director del Consejo de Administración de la Zona Agrícola de Alta Tecnología de Hau Giang, dijo que la plantación de prueba de estas 12 variedades de arroz en Long My tiene como objetivo examinar su idoneidad para las condiciones de la región salino-alcalina. "Próximamente, plantaremos en otras zonas, con el objetivo de encontrar gradualmente variedades de arroz adecuadas para construir una marca propia para Hau Giang", afirmó el Sr. Thoai.
Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Hau Giang, hay muchas variedades de arroz recomendadas para uso local y están siendo producidas por cooperativas como materia prima. A partir de estas variedades de arroz, las cooperativas y empresas han asociado nombres locales para crear sus propias marcas como: arroz limpio Vi Thuy, arroz Lien Hung, arroz Huong Que, arroz Nang Chang...
El Sr. Vo Xuan Tan, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Hau Giang, dijo que para tener una marca de arroz, es necesario desarrollar un producto de marca. Por ejemplo, los productos de arroz están certificados para cumplir con los estándares OCOP; Hau Giang actualmente tiene varios productos de arroz que cumplen con esta certificación.
“Sin embargo, existe confusión entre marca y marca registrada. “Las marcas no pueden crearse por sí solas, sino que son determinadas por el mercado a lo largo del tiempo”, afirmó el Sr. Tan.
A partir de la marca de arroz de la empresa, que es bien recibida por los consumidores, las empresas que quieran construir una marca recibirán apoyo para producir productos de calidad de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria, GAP, orgánicos... "Las empresas también reciben apoyo para construir marcas de productos; Soporte para preprocesamiento, elaboración y bonito embalaje; "Al mismo tiempo, apoyamos las actividades de promoción comercial", dijo el Sr. Tan.
De manera similar, An Giang también construyó un proyecto para desarrollar la marca de arroz de la provincia hasta 2025, con una visión hasta 2030, con el objetivo de construir la marca y la marca registrada de arroz de la provincia, aumentar la competitividad de los productos de arroz en el mercado y mejorar el valor de los granos de arroz.
El líder del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de An Giang dijo que la construcción de la marca de arroz An Giang comenzará en la etapa de selección de variedades antes de seleccionar áreas de cultivo adecuadas para las variedades de arroz, luego organizará el cultivo del arroz de acuerdo con los procesos técnicos de cultivo, los procesos de procesamiento del arroz, el empaque y etiquetado de acuerdo con el sistema de estándares prescritos, organizando la promoción de la marca de arroz...
Empaquetado de arroz para exportación en una empresa procesadora de arroz en el distrito de Thot Not, ciudad de Can Tho - Foto: CHI QUOC
Marca nacional de arroz, ¿vale?
¿Desde dónde se construirá la marca nacional del arroz? El Sr. Pham Thai Binh, presidente de la junta directiva de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (ciudad de Can Tho), dijo que la empresa tiene áreas de material de arroz de alta calidad en las provincias de Kien Giang, Ca Mau y Bac Lieu y también ha estado construyendo una marca de arroz durante muchos años.
Según el Sr. Binh, construir una marca nacional de arroz no puede basarse solo en una variedad de arroz, sino que debe incluir muchos factores como el cultivo, la conservación, el procesamiento, el envasado, etc. Solo cuando los consumidores confían y siempre eligen el arroz vietnamita, incluso si otros arroces se venden más baratos, se puede decir que una marca de arroz es exitosa.
Según el Sr. Binh, la industria arrocera vietnamita no se está desarrollando de forma sostenible y a los países importadores no les gusta la inestabilidad del arroz suministrado por algunas empresas vietnamitas, que es delicioso al principio, pero no lo es después. Por lo tanto, para crear estabilidad para el arroz vietnamita, las empresas de producción y consumo deben estar estrechamente vinculadas, ser completas y tener potencial.
“Las empresas deben tener capital y cooperar con los agricultores desde la producción en el campo, el cuidado, la cosecha, el procesamiento, el envasado hasta la mesa del comedor… Hay muchas etapas, y cada etapa requiere una marca de arroz. En particular, para ser estables, las empresas deben tener capital para garantizar el consumo y vincularse estrechamente con los agricultores en la producción de arroz", enfatizó el Sr. Binh.
Según un experto agrícola, construir una marca de arroz nacional es construir una marca de arroz para las empresas. “Deberíamos tener el logotipo de la marca de arroz vietnamita adjunto al empaque de las marcas corporativas de arroz para que la gente pueda reconocerlo como una marca de arroz vietnamita. "La marca de arroz de la empresa debe estar asociada con la marca nacional de arroz", dijo.
El Sr. Tran Thanh Tam, jefe del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la provincia de Dong Thap, cree que la mejor manera de desarrollar una marca de arroz es comenzar con una marca en la que confíen los consumidores y mejorar gradualmente la calidad hasta convertirse en una marca de arroz nacional.
Las marcas locales de arroz deben ser variedades especiales locales, por ejemplo, Nang Thom Cho Dao Long An. Las variedades de arroz OM que se cultivan localmente son producidas por el Instituto del Arroz del Delta del Mekong.
“Por lo tanto, el país ha emitido regulaciones sobre la marca “Arroz Vietnam”, pero casi ninguna empresa o negocio la ha registrado. El arroz ST25 del Sr. Ho Quang Cua es el autor y creador de la marca. Esta variedad de arroz es deliciosa y se cultiva en zonas arroceras y camaroneras. Pero cuando se cultiva en zonas aluviales como Dong Thap y Vinh Long, no es delicioso", explicó el Sr. Tam.
* Economista TRAN HUU HIEP:
Debe haber cooperación de ministerios, sucursales y localidades.
El desarrollo de la marca de arroz vietnamita no se trata solo de registrar una marca comercial, sino de un proceso continuo de mantenimiento y desarrollo de los valores materiales e inmateriales asociados con los granos de arroz. Por lo tanto, se requiere la participación y coordinación de numerosos ministerios y localidades pertinentes. Es necesario coordinar soluciones desde la producción y el procesamiento hasta la exportación para fortalecer la imagen y el reconocimiento del arroz vietnamita en el mercado internacional.
En otras palabras, para construir una marca nacional de arroz, es necesario contar con políticas y planificación para las áreas de materia prima, como el enfoque de desarrollar un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones en la dirección del crecimiento verde. Además, la ciencia y la tecnología deben aplicarse a lo largo de toda la cadena de valor del arroz, desde la producción hasta el procesamiento y el consumo. Al mismo tiempo, aumentar la promoción y el acceso al mercado.
Por último, es necesario fortalecer el papel del Estado en la coordinación de intereses y la organización de la vinculación de los actores de la cadena de valor del arroz a través de mecanismos de políticas efectivas para que la marca del arroz vietnamita no sea solo un sueño sino que sea la encarnación de valores verdes, limpios y una vida saludable.
Taller sobre la construcción de una marca nacional para el arroz vietnamita
Hoy (10 de diciembre), en la ciudad de Soc Trang (provincia de Soc Trang), el periódico Tuoi Tre , en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Comité Popular de la provincia de Soc Trang, organizó un taller sobre "Construcción de una marca nacional para el arroz vietnamita". Este es un evento importante en el contexto de los impresionantes logros de exportación que alcanza la industria arrocera de Vietnam.
El taller es la primera actividad de una serie de programas de comunicación para construir marcas de arroz vietnamita iniciados por el periódico Tuoi Tre y que se llevarán a cabo desde 2024 hasta finales de 2025 y los años siguientes. El objetivo del programa es crear un foro abierto que invite a la participación activa de destacados expertos, empresas y gerentes experimentados para hacer recomendaciones prácticas que contribuyan a construir una marca de arroz vietnamita cada vez más fuerte en el mercado internacional.
Al taller asistieron líderes de ministerios, sectores, localidades del Delta del Mekong, expertos nacionales y extranjeros, empresas, cooperativas, asociaciones industriales, etc. para discutir ideas, contribuciones y sugerencias para elaborar conjuntamente una hoja de ruta y una dirección para construir pronto con éxito una marca de arroz vietnamita en el futuro cercano.
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