Con las características de una localidad que acoge regularmente turistas y una población concentrada en zonas urbanas, Quang Ninh es una de las localidades que consume gran cantidad de productos agrícolas. Para proteger la salud de los consumidores, desde hace muchos años, la cuestión de garantizar la seguridad alimentaria en la agricultura ha sido una preocupación de todos los niveles, sectores y localidades, así como con la participación activa de la mayoría de la población.
Garantizar la inocuidad de los alimentos en la agricultura se entiende como la realización de los procesos de producción, procesamiento y consumo de los productos agrícolas, forestales y pesqueros de acuerdo a las normas de seguridad establecidas. El objetivo es garantizar que los productos agrícolas, forestales y acuáticos sean seguros desde la producción directa en los campos y graneros, hasta que se procesan y se convierten en platos presentes en las comidas de cada familia.
Mans Farm está ubicada en la comuna de Thong Nhat (ciudad de Ha Long) y es un modelo turístico que combina la producción y el consumo de productos agrícolas del lugar. El público objetivo de Mans Farm son los turistas que quieren sumergirse en el paisaje natural y disfrutar de la cocina del campo.
En Mans Farm, actualmente hay áreas para el cultivo de árboles frutales, vegetales, modelos de cría de pollos y cerdos y estanques de peces. El método de Mans Farm es cosechar productos agrícolas producidos directamente por la unidad y, al mismo tiempo, vincular e importar productos agrícolas cultivados por agricultores vecinos para atender a los turistas.
De hecho, el proceso de producción de fruta en Mans Farm cuenta con orientación profesional, se prueba periódicamente y está orientado hacia procesos de producción VietGAP u orgánicos. La condición más básica es que los productos agrícolas servidos a los turistas de Mans Farm no deben tener residuos o sustancias químicas que puedan afectar la salud de los consumidores.
Cabe mencionar que recientemente están floreciendo modelos que utilizan productos agrícolas, forestales y acuáticos locales para atender a los turistas, como Mans Farm. Esto crea un modelo económico que combina la agricultura y el turismo, aumentando los ingresos de los agricultores y diversificando las experiencias turísticas, pero también exigiendo una mejora de la seguridad alimentaria en la agricultura.
Según el Sr. Pham Van Luyen, secretario del Partido y presidente del Comité Popular de la Comuna de Thong Nhat, la garantía de la seguridad alimentaria de los productos agrícolas en los modelos de turismo agrícola debe ser mayor, más estricta y más exhaustiva. Esto supone un problema tanto para las autoridades gestoras como para los inversores en servicios y los consumidores.
Según las estadísticas provinciales, en la producción agrícola, Quang Ninh cuenta actualmente con más de 29.000 establecimientos de producción agrícola, forestal y pesquera directa. La mayoría de ellos son familias agrícolas en pequeña escala, que sólo tienen que firmar un compromiso de producción segura, pero no están obligadas a obtener un certificado o certificación de producción segura.
Con mucho esfuerzo se ha elevado el nivel de producción agrícola así como el sentido de responsabilidad de cada hogar en la producción de productos agrícolas limpios. A través de numerosas inspecciones se ha demostrado que los agricultores cumplen básicamente con las normas sobre tipos de aplicación, dosis y períodos de cuarentena cuando utilizan fertilizantes químicos y pesticidas para los cultivos y el ganado. No se detectaron casos de residuos de antibióticos que excedieran el límite prescrito.
Se han gestionado, inspeccionado, evaluado y otorgado certificados de instalaciones de producción seguras las instalaciones de producción agrícola a gran escala de la provincia. Algunas zonas agrícolas y ganaderas de la provincia han aplicado buenos procesos agrícolas de acuerdo con las normas VietGAP y orgánicas, y se les han otorgado códigos para áreas agrícolas, áreas de plantación y códigos de productos agrícolas que son elegibles para la exportación... Esto significa que estas áreas agrícolas y productos agrícolas garantizan la seguridad alimentaria.
Para continuar implementando eficazmente la garantía de seguridad alimentaria en la agricultura, las unidades y localidades están intensificando la propaganda y difusión de las normas de seguridad alimentaria. El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural también mantiene una línea directa sobre seguridad alimentaria en el sector agrícola; Mantener periódicamente el sistema de base de datos para rastrear el origen de productos agrícolas, forestales y acuáticos seguros en la provincia en http://qn.check.net.vn. Las unidades funcionales aceleran la firma de compromisos en materia de producción y comercio de alimentos seguros e inspeccionan la implementación de los compromisos de los hogares directamente involucrados en la producción agrícola; Supervisar la calidad e inocuidad alimentaria de los productos agrícolas, forestales y pesqueros mediante el control del sacrificio de ganado y aves de corral, la cuarentena de animales y productos animales que salen del ámbito provincial.
Fuente
Kommentar (0)