Tien Yen: La agricultura avanza hacia una producción limpia y vinculada

Debido a que la mayoría de los hogares de Tien Yen viven de la producción agrícola, durante muchos años el sector económico agrícola ha recibido atención e inversión local para su desarrollo. Recientemente, Tien Yen ha presenciado el surgimiento de modelos de producción agrícola vinculados, creando productos que cumplen con los estándares de exquisitez, limpieza, seguridad y nutrición, aumentando así su valor.

A través de muchos años de implementación persistente, Tien Yen ha dado forma al principal modelo económico agrícola , que es "2 animales, un árbol" con pollos, camarones y plantas nativas. En 2024, el número de pollos en Tien Yen superará los 1,3 millones, una cifra superior a la de los últimos años. Con motivo del Año Nuevo Lunar, Tien Yen tiene alrededor de 120.000 pollos comerciales disponibles para abastecer el mercado.

Las gallinas Tien Yen se crían en las laderas.

Vale la pena mencionar que los pollos Tien Yen se crían cada vez más para cumplir con los estándares de calidad. Se crían en espacios abiertos y se alimentan con los productos agrícolas disponibles. Algunos agricultores utilizan raciones de alimento mixtas para reducir la formación de grasa visceral en los pollos. Desde junio de 2024, se han seleccionado 4 hogares para probar el modelo de cría de pollos utilizando raciones de alimento a base de hierbas, lo que abre una nueva dirección de cría para los pollos Tien Yen. A finales de este año, Tien Yen también lanzó productos de pollo procesados listos para comer, como pollo con sal y pimienta, pollo con salsa de soja y pollo con hierbas, que han sido bien recibidos por los consumidores.

Avanzando hacia el objetivo de incrementar el valor, junto con los pollos, Tien Yen cuenta actualmente con modelos de producción vinculados, aplicando estándares de buenas prácticas agrícolas, como la canela orgánica, las verduras orgánicas y la papa del Atlántico. En la actualidad, Tien Yen cuenta con más de 1.000 hectáreas de canela, de las cuales 200 hectáreas están plantadas, cuidadas y cosechadas según estándares orgánicos. Durante todo este ciclo de producción, los productores forestales no utilizan fertilizantes químicos ni pesticidas, lo que mejora la calidad de la corteza de canela y aumenta el porcentaje de aceites esenciales y micronutrientes beneficiosos en los árboles de canela.

El Sr. San A Phat (aldea de Khe Lac, comuna de Dai Duc) dijo: La empresa que coopera con la gente para cultivar canela orgánica es Son Ha Spices Company Limited (con sede en la provincia de Yen Bai ). Si sus productos de canela cumplen con los estándares, esta empresa los comprará a un alto precio de mercado y también le dará un bono adicional de 2.500 VND/kg. A partir de 2024, solo contando el valor de la bonificación, mi familia ha alcanzado más de 70 millones de VND.

La canela orgánica es una planta nativa con mucho potencial, una ventaja de la agricultura de Tien Yen. En la orientación del desarrollo de esta localidad, se incrementará el área de cultivo de canela en general y el área de cultivo de canela orgánica en particular, con el objetivo de lograr la meta de que el 30-50% del área de cultivo de canela sea canela orgánica.

En 2024, por primera vez, los consumidores "desearán" el repollo dulce de Tien Yen. La razón es que esta verdura se ha mejorado en la forma en que se cultiva y se cuida de una manera completamente orgánica y limpia, desde las semillas hasta los pesticidas, fertilizantes, agua de riego, etc. Actualmente, la Cooperativa Agrícola Dien Xa es la unidad focal que se vincula con los hogares para cultivar 5 hectáreas de verduras orgánicas, asumiendo la responsabilidad de consumir todos los productos y al mismo tiempo pilotando un modelo de elaboración de encurtidos a partir de repollo dulce orgánico, creando un producto que se puede comer de inmediato a partir de repollo orgánico, que es muy único y nutritivo.

Los agricultores de Tien Yen reciben variedades de papa del Atlántico del Instituto de Biología Agrícola para su cultivo.

En cuanto a las patatas del Atlántico, hasta ahora, después de casi 3 años de producción, la tierra de Tien Yen ha alcanzado una superficie de unas 30 hectáreas de patatas del Atlántico. El atractivo de este modelo para los agricultores de Tien Yen es la conexión de las “5 casas”, en la que hay un gran apoyo del Instituto de Biología Agrícola en el suministro de semillas y técnicas de cultivo, y Orion Vina Food Company Limited asegura el consumo del producto. Gracias a las patatas del Atlántico, Tien Yen no solo redujo la situación de campos abandonados en el cultivo de invierno que se produjo en años anteriores, sino que, por el contrario, los agricultores aumentaron el valor por hectárea de producción con un ingreso total de 200 millones de VND/ha de patatas (cultivadas durante 3 meses en el cultivo de invierno).

Según la Sra. Do Thi Duyen, jefa del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Tien Yen, para 2025, la agricultura de Tien Yen seguirá invirtiendo en la expansión de modelos de producción con vínculos y procesamiento profundo. En el que el pollo, el camarón y los árboles del bosque nativo continúan desempeñando el papel de productos agrícolas claves, aportando gran valor al sector agrícola local.

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