Bun thang Hanoi: patrimonio culinario único de la capital

Como plato antiguo de la capital, el bun thang es especial no sólo por su nombre sino también por la forma en que se prepara. Con su hermosa presentación y la mezcla de muchos ingredientes diferentes, la sopa de fideos de Hanoi se considera la "flor de cinco colores" de la quintaesencia culinaria de la capital.

En el pasado, la gente de Hanoi sólo disfrutaba del bun thang en ocasiones especiales. Este plato es una combinación de muchos sabores diferentes, elaborado con ingredientes sobrantes del Tet, como camarones secos, pollo desmenuzado, huevos fritos, rollo de cerdo... Cada ingrediente se mezcla delicadamente para crear un plato especial irresistible. Un plato de auténtico bun thang al estilo de Hanoi, rico en sabor que hace que muchos comensales lo recuerden.

Hoy en día, el bun thang en Hanoi se prepara de forma mucho más sencilla. Sin embargo, el plato aún conserva su sabor original, convirtiéndose en uno de los deliciosos platos de Hanoi que muchos turistas deben probar cuando visitan la capital.

 

Lista de los mejores restaurantes de bun thang auténticos y populares de Hanói

1. Bun Thang Hang Hom - Dirección: 11 Hang Hom, distrito de Hoan Kiem

2. Una Mañana - Dirección: 86 Hai Ba Trung, Distrito de Hoan Kiem

3. Bun thang Ba Duc Cau Go - Dirección: 48 Cau Go, Dong Da, Hanoi

4. Bun Thang Hang Hanh - Dirección: 29 Hang Hanh, distrito de Hoan Kiem

5. Bun thang Ha Hoi - Dirección: 11 Ha Hoi, distrito de Hoan Kiem

6. Bun Thang Lan Ong - Dirección: 16 Lan Ong, distrito de Hoan Kiem

7. Ba To Hang Be - Pollo Pho y Bun thang - Dirección: 66 Trung Kinh, distrito de Cau Giay

8. Restaurante Tu Lun - Dirección: 5 Hang Trong, distrito de Hoan Kiem

9. Giang Vo Bun Thang - Dirección: 144 D2 Giang Vo, distrito de Ba Dinh

10. Bun Thang de la Sra. Am - Dirección: 37 Cua Nam, distrito de Hoan Kiem

11. Lan Lun - Bun thang - Dirección: No. 5 Hang Thiec, distrito de Hoan Kiem

12. Restaurante Tuan Minh - Dirección: 3A hacia Hien Thanh, distrito de Hai Ba Trung

13. Restaurante Hanoi Bun thang Ngoc Tuyen - Dirección: 56 y 58 Dao Tan, distrito de Ba Dinh

Fuente: https://kinhtedothi.vn/bun-thang-ha-noi-di-san-am-thuc-doc-dao-cua-thu-do.html