Huele a patas de pollo en el congelador de la cocina de la empresa que proporciona comidas a la escuela primaria Phu Huu, en la ciudad de Thu Duc.
El 27 de octubre al mediodía, en respuesta a la prensa sobre un vídeo publicado en redes sociales en el que se acusaba a la cocina que proporcionaba comidas a los estudiantes internos de la ciudad de Thu Duc de almacenar comida en mal estado en el congelador, junto con comida para estudiantes, patas de pollo congeladas sin carne y salchichas precortadas con mal olor de origen desconocido, el Sr. Phan Thanh Phai, director de la escuela primaria Phu Huu, barrio de Phu Huu, ciudad de Thu Duc, declaró que este incidente "afecta la reputación y el honor de la escuela y me ha dejado muy cansado y estresado estos últimos días".
El Sr. Phan Thanh Phai dijo que las imágenes que la gente ve en las redes sociales de patas de pollo podridas, muslos de pollo, salchichas en rodajas, etc. almacenados en el congelador fueron filmadas por los padres en la cocina de la empresa que proporciona comidas a la escuela. La escuela no tiene cocina en sus instalaciones. Los padres formaron parte del equipo de inspección de la escuela y del comité de representantes de padres, que inspeccionaron al proveedor de comidas mencionado anteriormente el 25 de octubre de 2023.
Las salchichas cortadas en rodajas llevan quién sabe cuánto tiempo en el congelador.
Tan pronto como los padres descubrieron que había alimentos en mal estado en el congelador, invitaron al Sr. Phai a ser testigo. Se explicó que las patas de pollo, las salchichas, etc. eran alimentos cocinados para los empleados de la empresa, pero que después de cocinarse se almacenaban en el mismo congelador con la comida de los estudiantes. El menú estudiantil de principios de año no contiene patas de pollo. El Sr. Phai dijo de inmediato que el lugar donde se almacena la comida para los estudiantes debe pertenecer a los estudiantes y que la cocina no debe almacenar comida para el personal de esa manera.
Conmovedor clip que acusa a la cocina de la escuela en Thu Duc: Revisar y manejar
El 25 de octubre al mediodía, inspeccionamos la cocina de la empresa de catering y descubrimos que, para solucionar el problema, había dejado de servir comidas a los estudiantes al día siguiente (26 de octubre). A las 17:00 del mismo día, celebramos una reunión con todo el colegio, en la que participaron más de 50 padres, para debatir cómo abordar este incidente. La empresa de catering explicó el incidente por escrito y se disculpó, pero los padres no estuvieron de acuerdo. Acordaron rescindir el contrato de suministro de comidas a los estudiantes con esta empresa. No se tranquilizaron al ver que se colocaban alimentos inseguros junto con la comida de los estudiantes. Eso era peligroso. Acordamos», declaró el Sr. Phan Thanh Phai.
Los estudiantes de la escuela primaria Phu Huu, ciudad de Thu Duc, no comerán en la escuela a partir del 26 de octubre hasta que se encuentre un nuevo proveedor de alimentos seguros.
El director de la escuela primaria Phu Huu dijo que la empresa que proporciona comidas a los estudiantes internos había firmado un contrato con la escuela por muchos años. La empresa no sólo proporciona comidas a esta escuela, sino que también proporciona comidas a muchas otras escuelas.
"Durante el año, realizamos varias inspecciones periódicas y sorpresa a los proveedores de servicios de alimentación. El equipo de inspección siempre cuenta con representantes de los padres", explicó el Sr. Phai.
Esta mañana, 27 de octubre, el Departamento de Educación y Capacitación de la ciudad de Thu Duc, ciudad de Ho Chi Minh, celebró una reunión urgente sobre seguridad alimentaria e higiene en las cocinas de los internados de estudiantes. El Sr. Phan Thanh Phai participó e informó del incidente. El Sr. Phai dijo que la solución de la escuela en los próximos días es trabajar con la junta de representantes de padres para encontrar y votar por mayoría de votos, eligiendo un proveedor de comidas con internado de buena reputación, legalmente calificado y calificado para continuar brindando alojamiento a los estudiantes. Durante el proceso de búsqueda de un proveedor de alimentos, la escuela también invitará a equipos médicos y profesionales del Departamento de Educación y Capacitación de la ciudad de Thu Duc para ayudar a verificar el perfil de capacidad de la empresa.
El Sr. Phan Thanh Phai dijo que ha estado muy estresado y cansado estos últimos días.
Vista rápida 20:00 horas: Resumen del caso de la cocina acusado en Thu Duc
El proveedor de comidas del internado acusado se encuentra en el barrio Long Thanh My, ciudad de Thu Duc, ciudad de Ho Chi Minh. Esta tarde, 27 de octubre, los periodistas del periódico Thanh Nien se comunicaron con el representante de la compañía muchas veces sobre los problemas mencionados, pero no recibieron respuesta.
Según el Despacho Oficial No. 555 del Comité Popular de la ciudad de Thu Duc, Ciudad Ho Chi Minh, emitido al comienzo del nuevo año escolar 2023-2024, a lo largo de este año escolar, la ciudad de Thu Duc inspeccionará el cumplimiento de la ley en el campo de la seguridad alimentaria para cocinas colectivas, comedores y servicios de alimentación en las escuelas de la ciudad.
Además de inspeccionar las cocinas colectivas, los comedores escolares y los proveedores de comidas escolares, también están sujetos a inspección los establecimientos que no garantizan la seguridad alimentaria según lo publicado en los medios de comunicación y los establecimientos con quejas sobre la seguridad alimentaria, según el Despacho Oficial 555.
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