Sorprendentemente, una pequeña y fragante especia ayuda a prevenir las complicaciones de la diabetes. Los vietnamitas deberían consumirla para prolongar sus vidas.

GĐXH - El anís estrellado contiene el compuesto anetol, que es eficaz para mantener los niveles de azúcar en sangre, previniendo así la diabetes...

El anís estrellado es una hierba medicinal preciosa en la cocina y la medicina vietnamitas. Esta flor tiene una fragancia distintiva y seductora que no sólo conquista el gusto de los asiáticos sino que también es amada en los países occidentales. Algunos platos tradicionales no pueden carecer del sabor del anís estrellado como el pho, la carne guisada o la salsa...

El anís estrellado es una especia indispensable en muchos platos. Foto ilustrativa.

Según la medicina tradicional, el anís estrellado se ha utilizado desde hace mucho tiempo para estimular la digestión, aliviar el dolor de estómago y apoyar el tratamiento de enfermedades intestinales. Ya en el siglo XX, los franceses reconocieron este valor y construyeron una fábrica de procesamiento de aceite de anís en Lang Son, convirtiendo este preciado recurso en un producto de alto valor.

Hoy en día, además de su valor culinario, el anís estrellado también es un ingrediente valioso en los campos de la medicina y la industria cosmética. El aceite esencial de anís estrellado, extraído del fruto del anís estrellado, es un ingrediente clave en muchos ungüentos, preparaciones digestivas y productos para el cuidado de la salud.

Beneficios para la salud del anís estrellado

Prevenir la gripe

El anís estrellado contiene un compuesto llamado ácido shikímico, que se encuentra comúnmente en medicamentos contra la gripe como el Tamiflu. Entonces, cuando te sientas incómodo con el clima, puedes considerar preparar una taza de té de anís estrellado para mejorar la capacidad de tu cuerpo para combatir los resfriados.

Ayuda a combatir las bacterias.

Las bacterias patógenas pueden causar una amplia variedad de enfermedades, desde infecciones de oído hasta infecciones del tracto urinario y más. Se ha demostrado que el anís estrellado tiene poderosas propiedades antibacterianas y es muy beneficioso para proteger el cuerpo contra estas cepas dañinas de bacterias.

Prevención de infecciones por hongos

Además de matar las bacterias que causan enfermedades, algunos estudios también han demostrado que las vainas de anís estrellado también tienen poderosas propiedades antimicóticas.

Mejorar la salud cardiovascular

Repleto de poderosos antioxidantes, el anís estrellado puede ayudar a reducir el estrés oxidativo, prevenir la acumulación de radicales libres dañinos y ayudar a promover la salud del corazón. Añade anís estrellado a tu dieta y estilo de vida saludable para mantener tu corazón funcionando bien, evitando el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.

Añadir anís estrellado a tu dieta puede ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, gracias al compuesto anetol contenido en esta especia. Varios estudios han descubierto que este poderoso compuesto es eficaz para mantener los niveles de azúcar en la sangre, previniendo así la diabetes.

La mejor manera de utilizar el anís estrellado para la salud

El anís estrellado se considera seguro para la mayoría de las personas, pero puede provocar algunos efectos secundarios. Algunas personas pueden experimentar picazón o sarpullido leve, mientras que otras pueden experimentar dolor e inflamación gastrointestinal de leve a severo al usar anís estrellado.

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Es importante tener en cuenta que el uso excesivo de anís estrellado también puede provocar interacciones con medicamentos utilizados para tratar el cáncer o regular las hormonas.

Además, el anís estrellado contiene ingredientes activos que afectan las hormonas, especialmente los niveles de estrógeno. Por lo tanto, es mejor evitar o limitar la adición de esta especia si usted sufre de trastornos hormonales.

Si está tomando algún medicamento recetado o no está seguro acerca de sus alergias, es mejor hablar con su médico antes de agregar anís estrellado a su dieta.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-gia-vi-nho-thom-giup-ngan-bien-chung-benh-tieu-duong-nguoi-viet-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17225010615572357.htm