Muchos países invierten en la cría de pangasius para satisfacer la demanda interna y reducir las importaciones; además, las dificultades internas someten al pangasius vietnamita a una presión no pequeña.
Según la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), en 1997, las exportaciones de pangasius de Vietnam solo alcanzaron los 1,6 millones de dólares, en 2023, las exportaciones de pangasius alcanzaron los 1.800 millones de dólares y se estima que alcanzarán más de 2.000 millones de dólares en 2024. Los productos de pangasius alguna vez se consideraron una industria monopolística de nuestro país, pero ya no son "un mercado único", muchos países también han comenzado a criar pangasius para uso interno y a reducir las importaciones del mundo como India, Indonesia, Bangladesh, China. Todos estos países tienen ventajas en materias primas y costos de producción, lo que crea una presión no pequeña sobre la industria del pangasius vietnamita.
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| El pangasius vietnamita representa el 42% de la producción mundial de pangasius. |
China es el principal destino del pangasius vietnamita, sin embargo, desde 2023, Hainan Xiangtai Fishery, uno de los mayores exportadores de tilapia de China, anunció que está participando activamente en la cadena de suministro de pangasius para satisfacer la creciente demanda del mercado interno.
Construir criaderos, centros de investigación, líneas de procesamiento, incrementar la cooperación, promover la comunicación, desarrollar servicios y diversificar el portafolio de productos según los diferentes canales de consumo son las tareas que esta empresa ha estado realizando y realizará para ganar participación de mercado en la cadena de suministro de pangasius. China ha estado criando pangasius durante más de 7 años, manteniendo una producción anual de alrededor de 1,4 millones de toneladas, principalmente para consumo interno. Sin embargo, esto también significa que el país reducirá las importaciones.
El pangasius vietnamita representa el 42% de la producción mundial de pangasius, mientras que India, China y Bangladesh representan entre el 15 y el 21%. La producción de pangasius indio está aumentando, pero el tamaño del pez es muy pequeño y se destina principalmente al mercado interno. Solo Indonesia, aunque su producción no es elevada, ha exportado al mercado de Oriente Medio con su propia marca y está construyendo su reputación.
Junto con los factores externos, según VASEP, algunos problemas de larga data de la industria vietnamita del pangasius incluyen: calidad desigual de los alevines, baja tasa de supervivencia de los alevines, alimentación, entorno de cultivo, clima, enfermedades, etc.; enfrentan muchas barreras comerciales, como impuestos de importación, reglamentos técnicos, etc.; Las actividades de competencia desleal pueden afectar la reputación del pangasius vietnamita en el mercado internacional; El cambio en las políticas del mercado mientras el costo de producción de pangasius aumenta debido al incremento de los precios de los insumos y suministros, lo que provoca altos costos de producción y un mayor costo laboral, también afecta las exportaciones de pangasius.
Según un informe de VASEP, el precio de exportación de los filetes de pangasius ronda actualmente los 2.000 - 3.500 USD/tonelada. Desde principios de 2024 hasta ahora, la facturación de las exportaciones de pangasius ha alcanzado los 1.560 millones de dólares, un aumento del 8,9% respecto al mismo período de 2023. El objetivo de la industria del pangasius en 2025 es alcanzar una producción esperada de 1,65 millones de toneladas, con una facturación de exportación de unos 2.000 millones de dólares.
Es innegable que el pangasius vietnamita tiene una fuerte presencia, competitividad y oportunidad de penetrar más profundamente en los mercados internacionales, especialmente cuando Vietnam tiene ventajas de TLC de nueva generación, acuerdos comerciales, brechas por escasez de suministro en los mercados y es reconocido mundialmente por la calidad de su carne de pescado y su claro origen.
Sin embargo, si no se pueden resolver las dificultades comunes y no se pueden aprovechar plenamente las oportunidades de exportación, el pangasius vietnamita permanecerá para siempre en el último lugar del mapa del pescado blanco del mundo. Las empresas deben aprovechar la oportunidad, invertir audazmente en más investigaciones sobre otros productos, además de los filetes de pangasius congelados, y optimizar los procesos de producción y controlar estrictamente la calidad desde las primeras etapas de selección.
Fuente: https://congthuong.vn/bat-benh-suc-canh-tranh-cua-ca-tra-viet-361116.html
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