Comer cebollas tiene efectos inesperados sobre el colesterol

Los niveles altos de colesterol en sangre pueden aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Todas ellas son enfermedades potencialmente mortales. Por este motivo, las autoridades sanitarias recomiendan periódicamente que las personas mantengan niveles saludables de colesterol en sangre, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Las cebollas pueden ayudar a reducir el colesterol malo y aumentar los niveles de colesterol bueno.

Hay muchos factores que hacen que una persona tenga el colesterol alto en la sangre. Además de comer alimentos con alto contenido de grasas trans o grasas saturadas, otras causas incluyen un estilo de vida sedentario, el tabaquismo, la genética y la edad. Además, tener ciertos problemas de salud como diabetes tipo 2 u obesidad también puede aumentar los niveles de colesterol en sangre.

Mantener un peso saludable, hacer ejercicio regularmente y limitar el consumo de alcohol son buenas formas de protegerse del colesterol alto. Además, la dieta también es muy importante.

Comer alimentos ricos en fibra, como frijoles, avena y aguacates, puede ayudar a reducir el colesterol LDL "malo" y aumentar el colesterol HDL "bueno". Sin embargo, lo que pocas personas saben es que las cebollas también tienen este efecto.

Las cebollas son ricas en minerales y vitaminas. Una taza de cebolla contiene 350 mg de potasio, 74 mg de fósforo, 46 ​​mg de calcio y 23 mg de magnesio. No sólo eso, las cebollas también contienen un poderoso antioxidante en el grupo de los flavonoides llamado quercetina.

En un estudio de ocho semanas publicado en la revista Plant Foods for Human Nutrition , los investigadores descubrieron que beber jugo de cebolla rico en quercetina reducía significativamente los niveles de colesterol LDL “malo” en pacientes con niveles altos de colesterol.

No sólo eso, un estudio en la revista Food Science & Nutrition también descubrió otros beneficios de las cebollas. Los autores analizaron 10 estudios clínicos diferentes y descubrieron que comer cebolla no sólo ayuda a reducir el colesterol malo y aumentar los niveles de colesterol bueno, sino que también regula los niveles de colesterol total.

Hay muchas formas de añadir cebollas a los platos cotidianos, desde sopas, guisos, panes hasta ensaladas. Las personas preocupadas por sus niveles de colesterol en sangre deben realizarse controles de salud periódicos y consultar a su médico para obtener formas efectivas de controlar el colesterol, según Healthline.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/an-hanh-tay-co-tac-dung-khong-ngo-toi-cholesterol-185240205120936291.htm