9 tipos de flores comestibles, buenas para la salud

(Dan Tri) - Algunas flores populares son comestibles y aportan valor nutricional para la salud, como la caléndula, la mejorana, el eneldo, el hibisco...

Lavanda

La lavanda tiene un agradable aroma cítrico. Esta flor se añade a menudo a productos horneados, tés y bebidas. Los beneficios del aceite de lavanda son bien conocidos e incluyen la reducción de la ansiedad y la promoción de un buen sueño.

La lavanda se utiliza en muchos lugares para hacer té y helado (Foto: Hong Hai).

A pesar de sus numerosos beneficios, la investigación sobre la lavanda es escasa. Los estudios demuestran que el té de lavanda ayuda a reducir la depresión y la ansiedad. La lavanda también se utiliza comúnmente para problemas digestivos como hinchazón o náuseas.

Caléndulas

Según el Hospital Nguyen Tri Phuong (HCMC), el crisantemo también es una flor comestible. Es una hierba antiviral con propiedades antiinflamatorias debido a los flavonoides. Las investigaciones demuestran que los antioxidantes de la manzanilla protegen al cuerpo del daño causado por los radicales libres y los compuestos proinflamatorios como las citocinas.

Esta flor también contiene ácido linoleico, un potente antiinflamatorio.

Hibisco

Las flores de hibisco se utilizan a menudo para hacer té (Foto: Tu Anh).

Las flores de hibisco son de color rojo intenso y se utilizan a menudo para hacer té. El té tradicional de hibisco se elabora a partir de flores secas. Se ha descubierto que el hibisco ayuda a mantener niveles saludables de presión arterial y colesterol. Esta flor también contiene antioxidantes especiales antocianina y polisacáridos.

Eneldo

Las flores de hinojo también son comestibles y ricas en antioxidantes (Foto: Jardín).

Toda la planta de eneldo es comestible: las hojas, los tallos y las flores. Como muchas plantas comestibles, son ricas en antioxidantes y ayudan a reducir el daño de los radicales libres y el envejecimiento prematuro.

Las investigaciones muestran que el eneldo contiene fenólicos que aumentan desde las hojas hasta las flores, especialmente cuando las flores son jóvenes. El mayor beneficio del hinojo es su capacidad para ayudar a la digestión. Masticar las semillas de la planta puede ayudar a estimular las secreciones digestivas y los tallos tienen un alto contenido de fibra.

Diente de león

Los dientes de león a menudo se consideran una mala hierba, pero su valor nutricional también es impresionante. Las flores del diente de león maduran y se convierten en bolas blancas que contienen semillas y pelos finos. Tanto las flores como las hojas del diente de león son comestibles y contienen altos niveles de vitamina A, que promueve la salud ocular, aumenta la inmunidad y una piel sana.

Las hojas de diente de león y sus flores también se utilizan como té o se añaden a las salsas.

Té de crisantemo

La manzanilla se utiliza a menudo como té de hierbas para ayudar a aumentar la longevidad (Foto: Healthline).

La manzanilla se utiliza a menudo como té de hierbas para promover la longevidad. Tiene efectos antiinflamatorios, laxantes, favorecedores del sueño, analgésicos menstruales y anticongestionantes nasales. Las flores de manzanilla suelen tener un alto contenido de antioxidantes y permanecen intactas cuando se secan.

Loto

La capuchina es una planta medicinal que se ha utilizado durante siglos en el sur de África. Una flor que viene en muchos colores, desde rojo y amarillo hasta naranja. Cada parte de la planta es comestible y contiene vitamina C, A y antioxidantes como la luteína.

Las flores de capuchina pueden ayudar a mejorar la salud de los ojos y la piel combatiendo el daño de los radicales libres. El extracto de flor de capuchina tiene propiedades antibacterianas y es un antibiótico natural. Las flores de capuchina también se utilizan en ensaladas.

Sabio

La salvia es un arbusto perenne que produce flores comestibles de color blanco o azul violáceo. Las flores se utilizan a menudo para hacer té o como decoración. En la medicina popular, las flores de salvia se utilizan para tratar la gota, la inflamación, la diarrea y las úlceras. Las investigaciones demuestran que esta flor también ayuda a reducir la acidez estomacal y a mejorar la cognición.

Orégano

El orégano es una hierba que se puede utilizar para hacer té en algunas regiones. Tienen un olor similar al orégano pero son más suaves y dulces. Tanto las flores como las hojas del orégano son comestibles y ayudan a estimular las glándulas salivales, lo que es bueno para la digestión. El té de orégano ayuda a aliviar el estreñimiento, la diarrea y la hinchazón.

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/9-loai-hoa-co-the-an-duoc-tot-cho-suc-khoe-20250118075404091.htm