Trang chủNewsThế giớiĐưa giá trị Hồi giáo vào từng "ngóc ngách" đời sống

Đưa giá trị Hồi giáo vào từng “ngóc ngách” đời sống

Halal không gói gọn trong những quy định nghiêm ngặt của một ngành công nghiệp đang lên mà còn là nền tảng đạo đức và bản sắc văn hoá của cộng đồng người Hồi giáo trên toàn thế giới.

Tiêu chuẩn Halal: Đưa giá trị Hồi giáo vào từng 'ngóc ngách' đời sống
Halal trở thành một biểu tượng cho quy chuẩn, văn hóa và lối sống của cộng đồng Hồi giáo. (Nguồn: Food Diversity Today)

“Halal” là một thuật ngữ Arab có nghĩa “được phép” hoặc “hợp pháp”, đối lập với “Haram” mang nghĩa “không được phép” hoặc “cấm đoán”.

Ngày nay, Halal là một chuẩn mực toàn diện, bao trùm nhiều khía cạnh của cuộc sống, từ thực phẩm đến tài chính, thời trang và cả đạo đức kinh doanh. Ngành công nghiệp Halal ước tính trị giá hàng nghìn tỷ USD, trải rộng trên khắp thế giới.

Sự tăng trưởng theo cấp số nhân của dân số Hồi giáo, cùng với việc nâng cao nhận thức và tuân thủ các nguyên tắc thực hành Halal đã thúc đẩy thị trường này ngày càng rộng lớn.

Từ tiêu chuẩn của đạo đức, tín ngưỡng…

Trong ngành chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống, Halal được xem là tiêu chuẩn cao nhất và được áp dụng hết sức nghiêm ngặt. Tiêu chuẩn này là thước đo cho tính phù hợp của nguyên liệu và quy trình chế biến thực phẩm theo luật Hồi giáo. Halal cấm tiêu thụ các thực phẩm như thịt lợn, thịt chó, máu, động vật chết, đồ uống có cồn,…

Tiêu chuẩn Halal đòi hỏi tính minh bạch trong toàn bộ quy trình sản xuất, đảm bảo chất lượng thực phẩm cho người tiêu dùng. Thực phẩm đạt chứng nhận Halal nổi tiếng với các tiêu chuẩn cao về vệ sinh và an toàn sức khỏe. Các quy định nghiêm ngặt này luôn ưu tiên sự tinh khiết và chất lượng, yêu cầu mức độ vệ sinh và an toàn cao, đảm bảo không có chất phụ gia hay chất bảo quản gây hại sức khỏe.

Tiêu chuẩn Halal: Đưa giá trị Hồi giáo vào từng 'ngóc ngách' đời sống
Trong ngành chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống, Halal được xem là tiêu chuẩn cao nhất và được áp dụng hết sức nghiêm ngặt. (Nguồn: United Certification)

Bên cạnh đó, việc tiêu thụ thực phẩm Halal còn là hành động mang tính đạo đức dựa trên các nguyên tắc về lòng từ bi. Động vật được giết mổ một cách nhân đạo, không được phép gây đau đớn hay sợ hãi; đồng thời phải được thực hiện dưới danh nghĩa của “Allah”, thể hiện sự tôn trọng và biết ơn đối với một sinh mạng đã hy sinh cho cuộc sống con người.

Chính vì vậy, tiêu chuẩn Halal thể hiện sự tuân thủ cao nhất luật Hồi giáo của các nhà sản xuất và chế biến thực phẩm; phản ánh tính nghiêm ngặt trong vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm, cũng như trách nhiệm xã hội từ các quy trình sản xuất thân thiện với môi trường.

Hiện nay, thực phẩm Halal dần trở thành một phần quan trọng của chuỗi cung ứng toàn cầu. Ở nhiều quốc gia, thực phẩm Halal không chỉ dành riêng cho người Hồi giáo mà còn được người tiêu dùng không theo đạo Hồi lựa chọn, mở ra cơ hội giao lưu giữa các dân tộc và tôn giáo khác nhau.

Đặc biệt, Halal không dừng lại ở những quy chuẩn ăn uống mà nhiều sản phẩm khác như mỹ phẩm, dược phẩm, thậm chí cả quần áo cũng cần phải tuân thủ tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Điều này đòi hỏi mọi nguyên liệu phục vụ thị trường Halal phải được lấy từ các nguồn hợp pháp theo quy định của đạo Hồi, không gây hại đến môi trường và cộng đồng.

Còn trong kinh doanh, tiêu chuẩn Halal được áp dụng để đảm bảo rằng mọi giao dịch đều minh bạch, không có sự gian lận hay bóc lột. Ngành tài chính Halal, hay còn gọi là tài chính Hồi giáo, cấm các hình thức cho vay lấy lãi, điều chỉnh theo nguyên tắc công bằng và không chấp nhận rủi ro không được phân chia.

Một khía cạnh khác của văn hóa Halal là thời trang. Không còn chỉ là tiêu chuẩn của tôn giáo, thời trang Halal dần trở thành xu hướng toàn cầu, với sự pha trộn giữa truyền thống và hiện đại. Các thương hiệu lớn ngày càng chú trọng đến việc phát triển các dòng may mặc đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Hồi giáo mà vẫn giữ được tính thẩm mỹ và phong cách của thế giới hội nhập. Đặc biệt, thời trang Halal còn thể hiện sự tôn trọng đối với môi trường và con người khi các nhà thiết kế chú trọng hơn đến việc sử dụng chất liệu bền vững, không gây hại cho động vật và môi trường.

… đến cầu nối văn hóa, hướng ra thế giới

Từ lâu, Halal đã vượt xa khỏi tiêu chuẩn của thực phẩm, trở thành một biểu tượng cho văn hóa và lối sống của cộng đồng Hồi giáo.

Trong văn hóa Hồi giáo, Halal không chỉ mang tính chất nghi lễ tôn giáo mà còn gắn liền với các giá trị đạo đức như lòng trung thực, minh bạch và từ bi. Điều này phản ánh triết lý của đạo Hồi trong việc bảo vệ sự sống và duy trì trật tự tự nhiên.

Việc tuân thủ các nguyên tắc Halal thể hiện mối quan hệ không thể tách rời giữa tín ngưỡng tôn giáo và các giá trị đạo đức trong đời sống của người Hồi giáo. Cụ thể, chế độ ăn uống tuân theo nguyên tắc Halal ảnh hưởng sâu rộng đến lối sống và tương tác xã hội, là cầu nối hài hòa giữa tín ngưỡng với thực tiễn hàng ngày.

Nguyên tắc này được đề cập trong kinh Qur’an: “Ai có quyền cấm đoán vẻ đẹp và sự tốt lành mà Thượng đế đã ban cho các tạo vật của Ngài trong số những thứ cần để duy trì sự sống?”.

Vì vậy, Halal chính là biểu tượng của một lối sống đạo đức và tu dưỡng tinh thần, giúp củng cố niềm tin và gắn kết cộng đồng Hồi giáo toàn cầu.

Đặc biệt, việc các sản phẩm Halal ngày càng phổ biến trên toàn cầu đã góp phần thay đổi cách nhìn nhận của cộng đồng quốc tế về văn hóa Hồi giáo, thúc đẩy sự hiểu biết và tôn trọng lẫn nhau giữa các quốc gia, cộng đồng tôn giáo khác nhau.

Tiêu chuẩn Halal: Đưa giá trị Hồi giáo vào từng 'ngóc ngách' đời sống
Halal còn đóng vai trò gắn kết các quốc gia và cộng đồng văn hoá, tôn giáo khác nhau. (Nguồn: World Halal Authority)

Tuy nhiên, toàn cầu hóa thị trường Halal cũng đem đến nhiều thách thức và tranh cãi, buộc các doanh nghiệp, cơ quan quản lý phải tìm lối đi riêng nếu muốn bước chân vào ngành công nghiệp này. Từ các quy tắc nghiêm ngặt để đạt được chứng nhận Halal đến những quan điểm văn hóa khác nhau, yêu cầu doanh nghiệp phải nhạy bén, điều chỉnh nguyên liệu và thông điệp thương hiệu nhằm thực sự phù hợp với giá trị Hồi giáo.

Mặc dù đối mặt với những thách thức về tiêu chuẩn hóa và văn hoá bản địa, nỗ lực từ các tổ chức như Hội đồng Halal thế giới (WHC) và Tổ chức hợp tác Hồi giáo (OIC) đang tạo điều kiện thuận lợi cho con đường toàn cầu hóa của thị trường Halal. Sự hợp tác giữa các bên liên quan đóng vai trò quan trọng trong việc giải quyết các trở ngại và định hình một tương lai bền vững, toàn diện cho ngành công nghiệp đặc biệt này.

Tựu trung, tiêu chuẩn Halal là biểu tượng cho một lối sống, một nền văn hóa tôn trọng đạo đức, tâm linh và sự bền vững. Đặc biệt, trong thế giới hiện đại, khi những giá trị truyền thống và nhu cầu tiêu dùng được đề cao, tiêu chuẩn Halal lại càng khẳng định được vị thế, đưa các giá trị Hồi giáo len lỏi sâu vào đời sống của những cộng đồng văn hoá khác nhau.

* Bài tổng hợp có tham khảo tài liệu “Halal Standards in the Age of Globalization: The Current Situation in Muslim Minority Countries and the Responsibilities of Muslim Majority Countries” của Đại học quốc tế Kyushu (Nhật Bản) và “A Study Of Halal Food From Islamic Principles To Contemporary Food Culture” của Tạp chí Migration Letters.





Nguồn: https://baoquocte.vn/tieu-chuan-halal-dua-gia-tri-hoi-giao-vao-tung-ngoc-ngach-doi-song-286459.html

Cùng chủ đề

Hùng Nhơn ‘bắt tay’ tập đoàn Olmix phát triển chăn nuôi theo tiêu chuẩn Halal

DNVN - Ngày 2/11 tại Hà Nội, Tập đoàn Hùng Nhơn và Tập đoàn Olmix (Pháp) đã ký kết biên bản ghi nhớ (MoU) về chương trình hợp tác, liên kết chuỗi sản xuất, cung ứng sản phẩm chăn nuôi gia súc, gia cầm theo tiêu chuẩn Halal. ...

Thị trường Halal không quá khó nhưng rất khắt khe về yếu tố văn hóa, tôn giáo và tâm linh

Đây là nội dung được ông Nguyễn Quang Hiếu - Giám đốc đối ngoại Công ty TNHH De Heus Việt Nam cung cấp tại Hội nghị Halal toàn quốc diễn ra vào ngày 22/10 tại Hà Nội.

Đức bắt giữ người nghi có kế hoạch tấn công Đại sứ quán Israel

(CLO) Chính quyền Đức đã bắt giữ một công dân Libya bị tình nghi có quan hệ với nhóm cực đoan Nhà nước Hồi giáo IS và đang lên kế hoạch tấn công Đại sứ quán Israel. ...

Thị trường Halal trị giá 156,4 tỷ USD của Qatar sẵn sàng chào đón Việt Nam!

Theo Đại sứ Qatar tại Việt Nam Khalid Ali Abdullah Abel, việc tăng cường hợp tác giữa Việt Nam và Qatar trong ngành Halal có thể giúp bảo đảm an ninh lương thực, không chỉ cho hai quốc gia mà còn cho toàn thế giới, đồng thời thúc đẩy kinh tế và du lịch song phương.

Israel rà phá mìn gần Cao nguyên Golan, báo hiệu mở rộng cuộc chiến với Hezbollah

BÁO SÀI GÒN GIẢI PHÓNG © Bản quyền Báo SÀI GÒN GIẢI PHÓNG. Giấy phép hoạt động Báo in và Báo Điện tử số 305/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 28-8-2023. Phó Tổng Biên tập Phụ trách: Nguyễn Khắc Văn Phó Tổng Biên tập : Nguyễn Thành Lợi, Nguyễn Ngọc Anh, Phạm Văn Trường, Bùi Thị Hồng Sương Thư ký Tòa soạn : Nguyễn Chiến Dũng Tòa soạn : 432-434 Nguyễn...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

De Heus “gõ cửa” thị trường Halal

Những năm qua, các sản phẩm và dịch vụ Halal ngày càng phổ biến và được ưa chuộng trên toàn cầu, đã mở ra nhiều cơ hội cho Việt Nam, trong đó có ngành chăn nuôi, mà De Heus Việt Nam là một trong những doanh nghiệp hàng đầu.

Giá vàng lại lội ngược dòng, “pha bay màu” 100 USD là bình thường, thị trường đang củng cố, tích lũy lên vùng giá...

Giá vàng hôm nay 9/11/2024: Giá vàng thế giới phục hồi nhanh chóng sau vài phiên giảm mạnh, mất tới cả 100 USD. Giá vàng trong nước tăng giảm liên tục, nhiều người chọn giải pháp bán ra, khiến nguồn cung dồi dào. Tại sao nhiều chuyên gia vẫn giữ vững quan điểm đà tăng của kim loại quý vẫn đang tiếp tục được hỗ trợ?

Hàn Quốc bắn tên lửa đạn đạo ra Biển Hoàng Hải, Venezuela, Nga thúc đẩy hợp tác chiến lược, Iran ‘thờ ơ’ với kết...

Tổng thống Putin nói một trật tự thế giới mới đang hình thành, EU bàn cách hợp tác với chính quyền mới ở Mỹ, Houthi tuyên bố tiếp tục tấn công ở Biển Đỏ, Tổng thống đắc cử Donald Trump bổ nhiệm người thân cận đầu tiên vào Nhà Trắng… là một số sự kiện quốc tế nổi bật trong 24 giờ qua.

“Mớ bòng bòng” cả mới lẫn cũ, ông Trump sẽ gỡ thế nào?

Ông Donald Trump đã chiến thắng ngoạn mục trong cuộc bầu cử Tổng thống Mỹ 2024. Lúc này là thời điểm để ông bắt đầu suy nghĩ về việc giải quyết những vấn đề quốc tế liên quan mật thiết đến nước Mỹ, đồng thời có ý nghĩa quyết định đến cục diện quan hệ quốc tế.

Dự thảo Luật Nhà giáo tạo bước đột phá trong xây dựng đội ngũ

Dự thảo Luật Nhà giáo được kỳ vọng sẽ tạo bước đột phá trong xây dựng và phát triển đội ngũ, bắt đầu từ những thay đổi trong quản lý nhà nước về nhà giáo.

Bài đọc nhiều

Ông Trump đắc cử tổng thống, kịch bản nào cho xung đột ở Trung Đông, Ukraine?

Ông Donald Trump gần như sẽ trở thành tổng thống tiếp theo của Mỹ. Giờ đây, giới quan sát chú ý đến những tuyên bố của ông về đối ngoại khi tranh cử. ...

Khi nào bà Harris phát biểu, gọi cho ông Trump nhận thua cuộc bầu cử?

Reuters dẫn 2 nguồn thạo tin cho hay Phó tổng thống Mỹ Kamala Harris sẽ phát biểu nhận thua trong cuộc bầu cử vào 4 giờ ngày 7.11 (giờ Việt Nam, tức 16 giờ ngày 6.11 theo giờ Mỹ). ...

Bất ngờ về chiến thắng của ông Donald Trump chính là kết quả các cuộc thăm dò

Với chiến thắng khá ngoạn mục, cựu Tổng thống Donald Trump sẽ trở thành vị tổng thống tiếp theo của nước Mỹ. Ngay sau khi kết quả được công bố, Báo TG&VN đã có cuộc phỏng vấn nhanh với TS. Nguyễn Hùng Sơn, Phó Giám đốc Học viện Ngoại giao về cuộc bầu cử đặc biệt này và sự trở lại lịch sử, kịch tính của ông Donald Trump.

Ông Biden vội thúc đẩy gói viện trợ cho Ukraine sau chiến thắng của ông Trump

Nhà Trắng được cho là đang có kế hoạch giải ngân nhanh hàng tỉ USD viện trợ an ninh cho Ukraine trước khi Tổng thống Mỹ Joe Biden rời nhiệm sở vào tháng 1.2025. ...

Cùng chuyên mục

Hàn Quốc bắn tên lửa đạn đạo ra Biển Hoàng Hải, Venezuela, Nga thúc đẩy hợp tác chiến lược, Iran ‘thờ ơ’ với kết...

Tổng thống Putin nói một trật tự thế giới mới đang hình thành, EU bàn cách hợp tác với chính quyền mới ở Mỹ, Houthi tuyên bố tiếp tục tấn công ở Biển Đỏ, Tổng thống đắc cử Donald Trump bổ nhiệm người thân cận đầu tiên vào Nhà Trắng… là một số sự kiện quốc tế nổi bật trong 24 giờ qua.

“Mớ bòng bòng” cả mới lẫn cũ, ông Trump sẽ gỡ thế nào?

Ông Donald Trump đã chiến thắng ngoạn mục trong cuộc bầu cử Tổng thống Mỹ 2024. Lúc này là thời điểm để ông bắt đầu suy nghĩ về việc giải quyết những vấn đề quốc tế liên quan mật thiết đến nước Mỹ, đồng thời có ý nghĩa quyết định đến cục diện quan hệ quốc tế.

Tàu Charles de Gaulle của Pháp sắp tái xuất sau 4 tháng bảo trì kỹ thuật

Ngày 7/11, Hải quân Pháp thông báo chuẩn bị triển khai tàu sân bay Charles de Gaulle trong 4 tuần tới.

Sau 9 tháng đình trệ, đàm phán hòa bình Colombia tái khởi động

Ngày 7/11, Bộ Ngoại giao Brazil bày tỏ tin tưởng vào tiến trình hòa đàm giữa Chính phủ Colombia và Lực lượng quân đội giải phóng quốc gia (ELN).

Máy bay vũ trụ tối mật của Mỹ diễn tập nâng cao trên quỹ đạo

Máy bay vũ trụ tối mật X-37B của quân đội Mỹ đã bắt đầu thử nghiệm phanh khí động học tiên tiến để thay đổi quỹ đạo. ...

Mới nhất

6.000 “chiến binh Rồng” tham gia giải Marathon – Cà Mau 2024 Cúp Petrovietnam

6.000 “chiến binh Rồng” tham gia giải Marathon - Cà Mau 2024 Cúp Petrovietnam Giải Marathon - Cà Mau 2024 Cúp Petrovietnam thu hút sự tham gia của khoảng 6.000 vận động viên - những “chiến binh Rồng” đích thực (Ảnh minh họa) Theo Sở Văn hóa - Thể thao và Du tịch tỉnh Cà Mau,...

Nghiên cứu, phát triển và quản lý thuốc bảo vệ thực vật xanh, an toàn

(ĐCSVN) - Những năm gần đây, nhờ các chương trình đào tạo, tập huấn của các ngành chức năng, doanh nghiệp, nhận thức của người nông dân về việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ngày càng được nâng cao. Trên cơ sở đó, bà con sử dụng đúng cách thuốc (đúng đối tượng), đúng liều lượng, đúng thời...

Việt Nam đóng góp rất thiết thực cho các cơ chế hợp tác đa phương khu vực

(ĐCSVN) - Với lịch hoạt động dày đặc, liên tục trong 3 ngày rưỡi, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính và các thành viên Đoàn đã khẳng định sự chủ động, tích cực và trách nhiệm của Việt Nam đóng góp xây dựng tiểu vùng Mekong, đồng thời góp phần củng cố quan hệ hợp tác hữu nghị...

Gỡ nút thắt vận tải, mở hành lang thương mại mới tới Trung Á và châu Âu

Trong chương trình tham dự Hội nghị thượng đỉnh Hợp tác tiểu vùng Mekong mở rộng lần thứ 8 và công tác tại Trung Quốc, ngày 8/11, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính thăm Trung tâm Logistics quốc tế Trùng Khánh, Trung Quốc và đón chuyến tàu nhanh ASEAN xuất phát từ Hà Nội tới đây. ...

Chuyến công tác của Thủ tướng khẳng định sự chủ động, tích cực, trách nhiệm của Việt Nam trong xây dựng tiểu vùng Mekong

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa kết thúc thành công chuyến công tác tham dự Hội nghị Thượng đỉnh hợp tác tiểu vùng Mekong mở rộng (GMS) lần thứ 8; Hội nghị Cấp cao chiến lược hợp tác kinh tế Ayeyawady-Chao Phraya-Mekong (ACMECS) lần thứ 10, Hội nghị Cấp cao hợp tác Campuchia-Lào-Myanmar-Việt Nam (CLMV) lần thứ...

Mới nhất