Die Fischernte auf den Reisfeldern begann reibungslos.

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In Ninh Binh gibt es Tausende Hektar tiefliegender Felder, auf denen das Modell einer einzigen Reis- und einer einzigen Fischernte umgesetzt wird. Im Jahr 2023 waren diese Gebiete stark von Dürre betroffen, was zu einer geringen Effizienz führte. Angesichts der günstigen Witterungsbedingungen und des frühen und gleichmäßigen Niederschlags sind viele Landwirte davon überzeugt, dass die Fischernte auf den Reisfeldern in diesem Jahr sehr ertragreich ausfallen wird.

Die Fischernte auf den Reisfeldern begann reibungslos.

Herr Nguyen Van Khai (Dorf Trung Son, Gemeinde Son Thanh, Bezirk Nho Quan) kontrolliert und kümmert sich um das bepflanzte Fischfeldgebiet.

Am frühen Morgen Anfang August ruderte Herr Nguyen Van Khai (Dorf Trung Son, Gemeinde Son Thanh, Bezirk Nho Quan) mit seinem Boot los, um die Fischfelder zu besuchen. Er umzäunte das Feld mit Netzen. In der Mitte des Feldes grub er einen tiefen Graben, in dem Garnelen und Fische Unterschlupf finden konnten. Gleichzeitig fügte er einen Wasserventilator hinzu, um eine Strömung zu erzeugen und den Sauerstoffgehalt im Wasser zu erhöhen.

Herr Khai sagte: „Letztes Jahr konnten viele Haushalte im Juli wegen der extremen Hitze und des Wassermangels keinen Fisch auf die Felder setzen.“ An manchen Stellen beträgt der Wasserstand nur etwa 20–30 cm, Garnelen und Fische wachsen langsam, erleiden sogar einen Hitzeschock und sterben. Doch dieses Jahr ist es anders. Aufgrund des anhaltenden Regens und der enormen Wassermassen setzte er von Ende Mai bis Anfang Juni 3 Tonnen Fischbrut und 100.000 riesige Süßwassergarnelen in diesen 20 Hektar Reisfeldern aus. Davor wurden die Garnelen und Fische etwa 2 Monate lang in Gräben gezüchtet, um sie zu domestizieren und ihnen zu helfen, bei guter Gesundheit mit den ungewöhnlichen Umweltbedingungen zurechtzukommen.

„Letztes Jahr sind aufgrund der späten Pflanzung und Ernte einige Garnelen aufgrund des kalten Wetters gestorben. Dieses Jahr habe ich die Garnelen früher freigelassen, damit ich früher ernten kann. Ich fühle mich sicherer, der Ertrag wird definitiv viel höher sein als letztes Jahr … Das ist unbestreitbar, wir Landwirte haben seit Jahrzehnten Erfahrung in der Garnelenzucht.“ - Herr Khai bestätigte.

Wie Herr Khai pachtete dieses Mal Herr Pham Van Hien 30 Hektar Reisfelder von den Dorfbewohnern, um Wasserprodukte anzubauen. Herr Hien teilte mit: Das Wichtigste beim Bau dieses Modells ist die Wasserquelle. In Jahren mit günstigem Wasser ist die Landwirtschaft sehr einfach und äußerst effektiv. Reisfeldfische ernähren sich hauptsächlich von Reishülsen und Plankton im Wasser. Wenn das Wetter kühl ist, viel Wasser vorhanden ist und es viel natürliche Nahrung gibt, wachsen sie daher schnell.

Laut Herrn Hien setzt seine Familie dieses Jahr neben der traditionellen Fischzucht auch riesige Süßwassergarnelen frei. Es handelt sich um eine neue Zuchtart, aber in früheren Zuchtversuchen wurde gezeigt, dass sich die Garnele gut anpasst, für die Wasser- und Landbedingungen dieser Gegend geeignet ist, leicht zu züchten ist und viele in der Natur vorhandene Nahrungsmittel wie Protozoen, Vielborster, Krebstiere, Insekten, Weichtiere, Algen, organische Abfälle usw. nutzen kann. Insbesondere Riesengarnelen haben einen hohen Nährwert, sind köstlich und bei den Verbrauchern sehr beliebt, sodass der Markt sehr offen ist. Herr Hien hofft, dass die diesjährige Reisernte seiner Familie ein hohes Einkommen bescheren wird.

Da es sich um ein tief gelegenes Gebiet handelt, wird die Sommer- und Herbstreisernte oft von Stürmen überschwemmt und kann nicht geerntet werden. Mit dem Ziel, die Naturgesetze zu respektieren, sich nachhaltig zu entwickeln und sich an den Klimawandel anzupassen, hat die Gemeinde Son Thanh daher proaktiv 200 Hektar in ein Reisfeld mit Fischzuchtmodell umgewandelt. Genosse Nguyen Van Luan, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Son Thanh, sagte: „Der Bereich für die Reisfeldfischzucht in Son Thanh hat sich in den letzten Jahren stark entwickelt, weil dieses Modell sowohl die Risiken in der Landwirtschaft verringert als auch das Einkommen der Menschen verbessert.“ Im Durchschnitt verdienen die Menschen etwa 25–30 Millionen VND pro Hektar. In diesem Jahr konnten dank günstiger Witterungsbedingungen bereits seit Mai 100 % der Fläche bepflanzt werden.

Um für die Bauern optimale Produktionsbedingungen zu schaffen, fungierte die Kommune als Schiedsrichterin und mobilisierte die Haushalte, sich darauf zu einigen, den Fischzüchtern ihre Felder zu pachten. Bewässerungsarbeiten unterstützen, für Sicherheit und Ordnung sorgen; Schaffung von Bedingungen für den Zugang der Menschen zu bevorzugten Kapitalquellen für Investitionen in Zuchttiere und Futtermittel; Koordinieren Sie sich regelmäßig mit professionellen Agenturen, um Schulungskurse zur technischen Pflege und Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Felder anzubieten.

Nicht nur in der Kommune Son Thanh erwarten Landwirte, die derzeit in Reisfeldern in den Distrikten Nho Quan, Gia Vien, Hoa Lu und der Stadt Tam Diep – Schlüsselregionen der Reis- und Fischproduktion in der Provinz – Fisch züchten, aufgrund günstiger Wasserressourcen gleich zu Saisonbeginn ebenfalls eine erfolgreiche Anbausaison. Allerdings seien Naturkatastrophen in den letzten Jahren aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels immer komplexer, extremer und ungewöhnlicher geworden, heißt es beim Fischereiministerium (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), sodass die Menschen auf keinen Fall subjektiv sein dürften.

Um die Fischzucht auf Reisfeldern höchst effektiv zu gestalten und die negativen Auswirkungen auf die Umwelt, die Gesundheit von Garnelen und Zuchtfischen sowie das Verlustrisiko zu begrenzen, müssen die Landwirte folgendes beachten: Das Saatgut muss entsprechend dem Ernteplan freigegeben werden. Wählen Sie großformatiges Saatgut, um die Zuchtzeit zu verkürzen. Überwachen Sie die Anbauflächen regelmäßig und überprüfen Sie Umweltfaktoren wie pH-Wert, Temperatur, Wasserklarheit usw., um entsprechende Anpassungsmaßnahmen ergreifen zu können. Sorgen Sie mit einfachen Maßnahmen wie der regelmäßigen Ausbringung von Kalkpulver auf die Felder für eine saubere und sichere Landwirtschaftsumgebung. Sie können die Fische mit Ergänzungsfutter (Reiskleie, Mais) in einer Menge füttern, die 3–5 % des Fischgewichts entspricht. Wenn der Reis auf dem Feld für Graskarpfen nicht ausreicht, muss dem Feld Grünfutter beigemischt werden.

An heißen Tagen sollte das Ausdünnen, Transportieren und Ausbringen der Samen eingeschränkt werden. Eine aktive Wasserzufuhr ist notwendig, um den Wasserstand bei Bedarf anheben zu können. Sie können Gräben ausheben und tiefer gelegene Bereiche schaffen, die den Fischen an langen, heißen Tagen Schutz bieten. Verwenden Sie Bambusnetze, um Gräben und Felder abzudecken und so die Hitze für Wasserprodukte zu reduzieren.

Darüber hinaus müssen die Landwirte Pläne zur Hochwasserprävention ausarbeiten, z. B. die Böschungen so verstärken, dass sie stabil, dicht und 0,5 m höher als der höchste Wasserstand sind, um Hochwasser standzuhalten. Sie müssen viele Entwässerungskanäle und Gräben rund um die Felder anlegen, Netze um die landwirtschaftlichen Flächen legen und das Entwässerungssystem und die Böschungen regelmäßig überprüfen. Reinigen Sie die Gräben und Kanäle, damit das Wasser schnell abfließen kann. Bereiten Sie bei Bedarf eine Entleerungspumpe vor. Hochwasserschutzpläne müssen für die gesamte landwirtschaftliche Fläche berechnet werden. Während des Zuchtprozesses ist eine regelmäßige Überwachung erforderlich. Wenn Sie ungewöhnliche Anzeichen, einen Verdacht auf eine Krankheit oder einen Todesfall im Teich feststellen, müssen Sie die Behörden benachrichtigen, damit diese rechtzeitig Anweisungen geben und Maßnahmen ergreifen können.

Artikel und Fotos: Nguyen Luu