Über den Ort mit fast 40.000 Hektar ökologischem Reis auf Garnelenzuchtland

CA MAU Dank der ökologischen Landwirtschaft erlangt Ca Mau zahlreiche internationale Zertifizierungen. Diese Zertifizierungen ermöglichen es dem vietnamesischen Garnelenhersteller, seinen Export in die anspruchsvollsten Länder auszuweiten.

Das Garnelen-Reis-Modell erhielt die ASC-Zertifizierung in der Gemeinde Tri Luc, Distrikt Thoi Binh (Ca Mau). Foto: Trong Linh.

Landwirtschaftliche Produktion im Zusammenhang mit dem Schutz von Ökosystemen

In der Provinz Ca Mau werden auf Garnelenzuchtflächen fast 40.000 Hektar ökologischer Reis angebaut, der mit einem zertifizierten Label ausgezeichnet ist. Fast 800 Hektar Reis sind nach nationalen und internationalen Bio-Standards zertifiziert. Es gibt über 19.000 Hektar Garnelenwälder mit Zertifizierung als ökologische Garnelen und über 20.000 Hektar hochwertigen, sicheren Reis.

Bisher hat Ca Mau über 10 Produktions- und Verbrauchsverbindungen für sicheren Reis und Bio-Reis gemäß der Wertschöpfungskette implementiert, darunter viele Bio-zertifizierte Reismarken.

Dieses Ergebnis ist den großen Anstrengungen der lokalen Behörden und des Agrarsektors zu verdanken, insbesondere der Rolle der Unternehmen und Landwirte, die gemäß den Standards an der Produktionskette teilnehmen.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Cà Mau, Herr Le Van Su, erklärte: „Vor Kurzem hat die Provinz Cà Mau die Landwirte dazu ermutigt, in ökologischen Gebieten mit günstigen Bedingungen im Sinne des Bioanbaus zu produzieren und sich dabei auf die Herstellung umweltfreundlicher und sauberer Produkte zu konzentrieren.“ Die Provinz verfügt über Richtlinien, die Unternehmen dabei unterstützen, Zugang zu Landwirten zu erhalten und mit diesen zusammenzuarbeiten, um Gebiete für die ökologische Landwirtschaft aufzubauen.

Mehr als 19.000 Hektar Garnelenwald in Ca Mau haben internationale Zertifizierungen erhalten. Foto: Trong Linh.

Ziel der Provinz Ca Mau ist es, aquatische Produkte in engem Kontakt mit der Natur zu züchten, ohne Chemikalien oder gentechnisch veränderte Produkte zu verwenden und die Auswirkungen der Aquakultur auf die Umwelt zu minimieren.

Frau Mai Thuy Trang, Direktorin der landwirtschaftlichen Genossenschaft Tai Thinh Phat (Gemeinde Tam Giang, Bezirk Nam Can, Provinz Ca Mau), sagte: „Anfangs betrieb ihre Familie im Mangrovenwald 6 Hektar natürliche Aquakultur (Garnelen, Krabben, Fische …) nach dem ökologischen Modell.“ Nach einer Phase des Testens und Perfektionierens des Anbaus, der Verarbeitung und der Verpackung der Produkte für den Markt hat die Genossenschaft mithilfe der Zusammenarbeit von 50 Bauernhaushalten in der Region die Rohstoffanbaufläche nun auf fast 1.500 Hektar erweitert.

Der Direktor der Tai Thinh Phat Farm Cooperative fügte hinzu: „Die Kooperative hat die Kette vom Anbau bis zum Verbraucher geschlossen.“ Der Verbraucher kann die tatsächliche Qualität des Produktes spüren. Der Aufbau einer Wertschöpfungskette trägt dazu bei, das öffentliche Bewusstsein für den Schutz von Ökosystemen zu stärken. Das Ziel der Genossenschaft besteht darin, Rohstoffgebiete aufzubauen, nachhaltige Lebensgrundlagen für die Menschen zu schaffen, natürliche landwirtschaftliche Flächen anzulegen und das Mangroven-Ökosystem von Ca Mau zu bewahren.

Das Garnelen-Reis-Modell im Distrikt Tran Van Thoi weist eine hohe wirtschaftliche Effizienz auf. Foto: Trong Linh.

Derzeit hat die Tai Thinh Phat Farm Cooperative mehr als 10 Produkte in 3 Hauptgruppen hergestellt, darunter gefrorene, halbverarbeitete und stark verarbeitete Produkte. Wichtigste Saisonprodukte wie z. B. quadratischer Grundel, riesige Tigergarnele, Süßwassergarnele, gefrorene Silbergarnele. Jeden Monat verbraucht die Genossenschaft 10 bis 15 Tonnen Rohstoffe für die Bevölkerung vor Ort und erwirtschaftet damit einen Monatsumsatz von über 700 Millionen VND. Zudem werden Arbeitsplätze für über 20 lokale Arbeiter geschaffen.

Ein Ort mit vielen internationalen Zertifizierungen

Der Distrikt Ngoc Hien (Provinz Ca Mau) verfügt derzeit über eine Waldfläche mit Aquakultur in Höhe von über 53.000 Hektar. Derzeit haben internationale Organisationen 9.300 Hektar mit mehr als 1.800 landwirtschaftlichen Haushalten zertifiziert.

Der Landwirt Le Minh Ty aus der Stadt Rach Goc im Bezirk Ngoc Hien sagte: „Die ökologische Garnelenzucht im Bezirk Ngoc Hien ist rentabler als andere Arten.“ Der Verkauf der rohen Garnelen erfolgt über die Einkaufsstationen der kontrollierten Betriebe.

Die Landwirte sind an der Produktionskette der Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited beteiligt. Foto: Trong Linh.

In den letzten Jahren hat die Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited mit dem Center for Marine Life Conservation and Community Development zusammengearbeitet, um am Aufbau eines Garnelenzuchtgebiets in der Gemeinde Tri Luc (Bezirk Thoi Binh, Provinz Ca Mau) mitzuwirken und im Oktober 2023 die Zertifizierung für verantwortungsvolle Aquakultur (ASC) zu erhalten.

Vor Kurzem wurde dem auf Reisgarnelen spezialisierten Zuchtgebiet in der Gemeinde Bien Bach Dong (Bezirk Thoi Binh) das BAP-Zertifikat für gute Aquakulturpraktiken der Global Aquaculture Alliance (GAA) verliehen. Dabei handelt es sich um Modelle, die sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt sehr geschätzt werden, da sie für eine hohe Produktionseffizienz sorgen.

Herr Lam Thai Xuyen, Direktor der Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited, erklärte: „Die BAP-Zertifizierung ist für das Unternehmen die Grundlage für die Abstimmung mit dem Volkskomitee der Gemeinde Bien Bach Dong und den Haushalten, um das Modell weiter auszubauen. Ziel ist es, 100 % der spezialisierten Reisgarnelen-Anbaufläche (ca. 4.000 Hektar) abzudecken.“

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-tren-dat-nuoi-tom-d401320.html