Über den Ort mit fast 40.000 Hektar ökologischem Reis auf Garnelenzuchtland

CA MAU: Durch die ökologische Landwirtschaft erlangt Ca Mau zahlreiche internationale Zertifizierungen, die dem vietnamesischen Garnelenproduzenten dabei helfen, seinen Export in die anspruchsvollsten Länder auszuweiten.

ASC-zertifiziertes Garnelen-Reis-Modell in der Gemeinde Tri Luc, Bezirk Thoi Binh (Ca Mau). Foto: Trong Linh.

Landwirtschaftliche Produktion im Zusammenhang mit dem Schutz von Ökosystemen

In der Provinz Ca Mau gibt es auf Garnelenzuchtflächen fast 40.000 Hektar ökologischen Reisanbau, der mit einem zertifizierten Label ausgezeichnet wurde. Fast 800 Hektar Reis sind nach nationalen und internationalen Bio-Standards zertifiziert. Es gibt über 19.000 Hektar Garnelenwälder, die als ökologische Garnelen zertifiziert sind, und über 20.000 Hektar hochwertigen, sicheren Reis.

Bislang hat Ca Mau über 10 Produktions- und Verbrauchsverbindungen für sicheren Reis und Bio-Reis gemäß der Wertschöpfungskette implementiert, darunter viele Bio-zertifizierte Reismarken.

Dieses Ergebnis ist den großen Anstrengungen der lokalen Behörden und des Agrarsektors zu verdanken, insbesondere der Rolle der Unternehmen und Landwirte, die sich normgerecht an der Produktionskette beteiligen.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Ca Mau, Herr Le Van Su, erklärte: „Vor Kurzem hat die Provinz Ca Mau die Landwirte dazu ermutigt, in ökologisch günstigen Gebieten biologisch zu produzieren und sich dabei auf die Herstellung umweltfreundlicher und sauberer Produkte zu konzentrieren.“ Die Provinz verfügt über Richtlinien, die Unternehmen dabei unterstützen, Zugang zu Landwirten zu erhalten und mit diesen zusammenzuarbeiten, um Gebiete für die ökologische Landwirtschaft aufzubauen.

Mehr als 19.000 Hektar Garnelenwald in Ca Mau haben internationale Zertifizierungen erhalten. Foto: Trong Linh.

Ziel der Provinz Ca Mau ist es, Wasserprodukte im Einklang mit der Natur anzubauen, ohne Chemikalien oder gentechnisch veränderte Produkte zu verwenden und die Auswirkungen der Aquakultur auf die Umwelt zu minimieren.

Frau Mai Thuy Trang, Direktorin der Tai Thinh Phat Farm Cooperative (Gemeinde Tam Giang, Bezirk Nam Can, Provinz Ca Mau), sagte: „Anfangs betrieb ihre Familie 6 Hektar natürliche Aquakultur (Garnelen, Krabben, Fische …) im Mangrovenwald nach dem ökologischen Modell.“ Nach einer Phase des Testens und Perfektionierens des Prozesses der Aufzucht, Verarbeitung und Verpackung der Produkte für den Markt hat die Genossenschaft die Rohstoffanbaufläche mithilfe der Zusammenarbeit von 50 Bauernhaushalten in der Region nun auf fast 1.500 Hektar erweitert.

Der Direktor der Tai Thinh Phat Farm Cooperative fügte hinzu: „Die Genossenschaft hat die Kette vom Anbau bis zum Verbraucher des Produkts geschlossen.“ Der Verbraucher kann die wahre Qualität des Produkts spüren. Der Aufbau einer Wertschöpfungskette trägt dazu bei, das öffentliche Bewusstsein für den Schutz von Ökosystemen zu stärken. Das Ziel der Kooperative besteht darin, Rohstoffgebiete aufzubauen, nachhaltige Lebensgrundlagen für die Menschen zu schaffen, natürliche landwirtschaftliche Flächen anzulegen und das Mangroven-Ökosystem von Ca Mau zu erhalten.

Das Garnelen-Reis-Modell im Distrikt Tran Van Thoi weist eine hohe Wirtschaftlichkeit auf. Foto: Trong Linh.

Derzeit hat die Tai Thinh Phat Farm Cooperative mehr als 10 Produkte in 3 Hauptgruppen hergestellt, darunter gefrorene, halbverarbeitete und stark verarbeitete Produkte. Wichtige Saisonprodukte wie z. B. quadratische Grundelfische, Riesengarnelen, Süßwassergarnelen, gefrorene Silbergarnelen. Jeden Monat verbraucht die Genossenschaft 10 bis 15 Tonnen Rohstoffe für die lokale Bevölkerung und erzielt damit einen monatlichen Umsatz von über 700 Millionen VND. Zudem werden Arbeitsplätze für über 20 lokale Arbeiter geschaffen.

Ein Ort mit vielen internationalen Zertifizierungen

Der Distrikt Ngoc Hien (Provinz Ca Mau) verfügt derzeit über eine Waldfläche mit Aquakultur in Höhe von über 53.000 Hektar. Derzeit haben internationale Organisationen 9.300 Hektar mit mehr als 1.800 landwirtschaftlichen Haushalten zertifiziert.

Der Landwirt Le Minh Ty aus der Stadt Rach Goc im Bezirk Ngoc Hien sagte: „Die ökologische Garnelenzucht im Bezirk Ngoc Hien ist rentabler als andere Arten.“ Der Verkauf der rohen Garnelen erfolgt über die Ankaufsstationen geprüfter Unternehmen.

Landwirte sind an der Produktionskette der Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited beteiligt. Foto: Trong Linh.

In den letzten Jahren hat die Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited mit dem Center for Marine Life Conservation and Community Development zusammengearbeitet, um am Aufbau eines Garnelenzuchtgebiets in der Gemeinde Tri Luc (Bezirk Thoi Binh, Provinz Ca Mau) mitzuwirken und im Oktober 2023 die Zertifizierung für verantwortungsvolle Aquakultur (ASC) zu erhalten.

Kürzlich wurde dem auf Reis- und Garnelenzucht spezialisierten Zuchtgebiet in der Gemeinde Bien Bach Dong (Bezirk Thoi Binh) das BAP-Zertifikat für gute Aquakulturpraktiken der Global Aquaculture Alliance (GAA) verliehen. Dabei handelt es sich um Modelle, die sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt sehr geschätzt werden, da sie für eine hohe Produktionseffizienz sorgen.

Herr Lam Thai Xuyen, Direktor der Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited, erklärte: „Die BAP-Zertifizierung ist für das Unternehmen die Grundlage für die Koordination mit dem Volkskomitee der Gemeinde Bien Bach Dong und den Haushalten, um das Modell mit dem Ziel einer 100 %igen Spezialanbaufläche für Reisgarnelen (ca. 4.000 Hektar) weiter auszubauen.“

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-tren-dat-nuoi-tom-d401320.html