Yen Bai – Herr Nguyen Tri Tue im Weiler 5 Khe Sau, Gemeinde Dao Thinh, Bezirk Tran Yen baut seit Februar letzten Jahres Kurkuma an.
Kurkuma kam durch Zufall zu Herrn Tue: „Ende 2021, als ich zur Vietnam Cinnamon Production and Import-Export Joint Stock Company (Vina Samex) ging, um zusammenzufassen, sah ich ein Auto, das Kurkuma transportierte. Als wir gefragt wurden, erfuhren wir, dass Das Unternehmen kaufte Kurkuma aus der Provinz Bac Kan. Als wir genauer nachfragten, erfuhren wir, dass das Unternehmen nur Kurkuma kauft, das in Bio-Anbaugebieten angebaut wird. Das ist großartig, wir bauen immer noch Bio-Zimt an. Dies ist eine Chance, an Unternehmen zu verkaufen. Also ich' Ich denke darüber nach, Kurkuma zwischen Zimtbäumen anzupflanzen.
Gesagt, getan: Herr Tue nahm sofort Kontakt zu Dorfbewohnern auf, die Kurkuma anbauen, um Knollen zum Anpflanzen zu kaufen. Er kaufte fast 400 kg Kurkumasamen, die damals 3 Millionen VND kosteten, um sie im Februar 2022 anzupflanzen. Er pflanzte dieses Kurkuma in die 1–2 Jahre alten Zimtanbauflächen seiner Familie.
Auch das erste Jahr des Kurkuma-Anbaus verlief denkbar einfach, düngte er zunächst nicht. Während des einjährigen Prozesses vom Pflanzen bis zur Kurkuma-Ernte im vergangenen Februar hat Herr Tue nur dreimal Unkraut gejätet. Sobald die Kurkumapflanze Blätter hat, ist das Unkrautjäten ganz einfach. Wenn die Kurkumablätter zu welken beginnen und zu Boden fallen, wird das Unkrautjäten schwierig.
Das Positive an der ersten Kurkuma-Ernte, die Herr Tue anpflanzte, war, dass die Pflanzen weder von Schädlingen noch von Krankheiten befallen waren und dass die Kurkuma-Pflanzen keine hohen Ansprüche an den Boden stellten.
Die Vina Samex Company kauft frischen gelben Kurkuma für 7.000 VND/kg, roter Kurkuma hat einen höheren Preis von 8.000 VND/kg. Bei der ersten Kurkuma-Ernte im vergangenen Februar erntete Herr Tue vier Tonnen frische Knollen. Somit ergeben 100 kg Saatknollen tatsächlich 1 Tonne frische Knollen.
Als der Kurkuma-Anbauer die Ernte einlegte, stellte er fest, dass die Menge an gelbem Kurkuma größer war. Als er es an das Unternehmen verkaufte, brachte ihm das nur 7.000 VND/kg ein. 1,7 Tonnen frische Kurkuma verkaufte Herr Tue an das Unternehmen, den Rest pflanzte er für die neue Ernte im Februar dieses Jahres an und verkaufte ein wenig. Nachdem Herr Tue eine Kurkuma-Ernte eingebracht und die zweite Kurkuma-Ernte beendet hatte, sammelte er allmählich mehr Erfahrung.
Er lernte aus der ersten Ernte und düngte die Kurkumapflanzen gleich zu Beginn der Pflanzung mit organischem Dünger. Darüber hinaus lernte er aus seiner Erfahrung mit der in dieser Saison noch anzupflanzenden Kurkumamenge: „Ich habe die gelbe Kurkuma sofort entfernt und mich dafür entschieden, nur noch rote Kurkuma anzupflanzen.“
Als Herr Tue über die Vorteile des Anbaus von Kurkuma und Zimt sprach, sagte er als Erstes, dass dieser eine zusätzliche Einnahmequelle darstelle. Bei gleichem Anbaugebiet und gleichem Pflanz- und Erntezeitpunkt hat Kurkuma für die Anbauer einen sicherlich fünfmal höheren wirtschaftlichen Wert als Maniok. Insbesondere Zimthügel mit Kurkumapflanzen sind immer grüner als andere Zimthügel. Wenn die Kurkumablätter verwelken, lassen Sie sie einfach liegen, um Unkraut zu entfernen und als organischen Dünger zu dienen.
Herr Tue hat den Anbau von Kurkuma in Zwischenfruchtanbau mit Zimt ausgeweitet und wird dies auch weiterhin tun. Er wird auch keinen Maniok mehr anbauen. Wenn doch, wird er nur noch genug anbauen, um sein Vieh zu ernähren. Derzeit besitzt seine Familie etwa 20 Hektar Zimt. Wenn Sie Kurkuma mit Zimt mischen möchten, müssen Sie die 7–8 Jahre alten Zimthügel beschneiden.
Herr Tue berichtete näher über den Plan, Kurkuma-Anbaugebiete zu erschließen und erwähnte die Bedingung, dass für den Betrieb eine Tonne frische Knollen vorhanden sein muss und diese in einem Gebiet mit biologischer Produktion angebaut werden müssen. Für ihn ist das nicht schwierig. Er ist jedoch bereit, diejenigen, die in kleinerem Maßstab anbauen und diese Bedingung nicht erfüllen können, dabei zu unterstützen, ausreichend Kurkuma zu produzieren, um es jedes Mal an Unternehmen zu verkaufen, solange die Produktqualität den erforderlichen Geschäftsanforderungen entspricht. Herr Tue sagte, wenn dies gelinge, werde Kurkuma den Menschen eine erhebliche zusätzliche Einnahmequelle verschaffen.
Nguyen Thom
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