Die größte vertikale Farm der Welt

Die Bustanica-Farm von UAE Emirates Crop One produziert auf einer Fläche von 10.000 m2 3 Tonnen Grünzeug pro Tag.

Die vertikalen Farmen von Bustanica sparen mehr Land und Wasser als herkömmliche Farmen. Foto: CNA

Der Klimawandel erschwert die traditionelle Landwirtschaft und zwingt die Händler, nach neuen Lösungen zu suchen, um das Problem an der Wurzel zu packen. Bustanica ist die weltweit größte vertikale Farm in Dubai. Ihre Produkte stehen auf dem Bordmenü von Emirates. Ihr Gemüse ist auch in vielen Supermärkten in den Vereinigten Arabischen Emiraten (VAE) erhältlich. Die 10.000 Quadratmeter große Anlage von Bustanica produziert täglich 3 Tonnen Grünzeug in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Wasser und Nährstoffen. Laut CNA verbraucht die Farm im Vergleich zu herkömmlichen Farmen nur wenig Land und Wasser.

„Wenn Sie die gleiche Menge Blattgemüse produzieren wollten, bräuchten Sie fast 470.000 Quadratmeter Land, das ist etwa doppelt so groß wie der internationale Flughafen von Dubai“, sagt Feras Al Soufi, Geschäftsführer von Emirates Crop One, dem Unternehmen, das das Projekt leitet.

Die Farm ist seit fast einem Jahr in Betrieb und verbraucht 95 % weniger Wasser als eine konventionelle Farm. In einem wasserarmen Land wie den Vereinigten Arabischen Emiraten, wo ein Großteil der Wasserversorgung aus energieintensiven Entsalzungsanlagen stammt, verringert ein geringerer Wasserverbrauch die Belastung der Stromversorgung und reduziert die Emissionen. „Normalerweise benötigt man für die Produktion von einem Kilogramm Salat 370 Liter Wasser. In Bustanica hingegen brauchen wir nur 15 bis 17 Liter Wasser“, sagte Al Soufi. Er schätzt, dass Bustanica jährlich etwa 200 Millionen Liter Wasser spart.

Dies ist nicht das einzige Unternehmen, das in den VAE Indoor-Farming fördert. Das Agritech-Unternehmen Alesca Life baut vertikale Farmen, die automatisch Blattgemüse anbauen, und bietet Lösungen für das Farmmanagement. Die Farm verfügt über LED-Beleuchtung sowie kundenspezifische Bewässerungs- und Überwachungsgeräte und ähnelt einem Schiffscontainer mit flexiblem modularem Design. Während die Muttergesellschaft in Singapur ansässig ist, ist Alesca Life auch in China, Japan und den Vereinigten Arabischen Emiraten tätig. Im letzten Jahrzehnt haben sie Kunden in diesen Ländern und in Saudi-Arabien mit Technologie versorgt.

Ein weiteres Unternehmen, Food Tech Valley, unterzeichnete auf der Klimakonferenz COP28 eine Vereinbarung zur Entwicklung einer 83.613 Quadratmeter großen „GigaFarm“, auf der jährlich drei Millionen Kilogramm Lebensmittel angebaut werden sollen, was zwei Milliarden Bäumen entspricht. Ihr geschlossenes Kreislaufsystem soll Lebensmittelabfälle vermeiden und Wasser so weit sparen, dass kein Anschluss an die Hauptwasserversorgung oder das Grundwasser erforderlich ist. Der Baubeginn ist für nächstes Jahr geplant, die vollständige Inbetriebnahme ist für 2026 geplant.

Sowohl die Ernährungssicherheit als auch die Nachhaltigkeit sind zentrale Anliegen der Vereinigten Arabischen Emirate, eines Golfstaates, der 83 % seiner Lebensmittel importiert. Die VAE streben an, bis Mitte des 21. Jahrhunderts weltweit führend in der Ernährungssicherheit zu sein. Das Land steht vor einigen der gleichen Ziele und Herausforderungen wie Singapur, ein Land, das rund 90 Prozent seiner Nahrungsmittel importiert und zur Produktionssteigerung auf Hightech-Farmen und fortschrittliche landwirtschaftliche Methoden angewiesen ist.

An Khang (Laut CNA )

Quellenlink: https://vnexpress.net/trang-trai-thang-dung-lon-nhat-the-gioi-4688595.html