Teegeschichtsmuseum

Tran Cong Danh – der junge Besitzer von Tra Su Quan auf dem Museumsgelände – Foto: L.D.L.

Dort machte der Finanz-Masterstudent nicht nur Geschäfte, sondern wurde auch zu einem Ziel, um Touristen die vietnamesische Kultur und den vietnamesischen Tee näherzubringen. Danh lachte:

- Für die Vietnamesen ist Tee nichts Fremdes mehr, wenn auch nicht sehr beliebt. Ich bin seit meiner frühen Kindheit dem Tee zugetan und habe daher die Angewohnheit, jeden Tag Tee zu trinken, zum Beispiel Eistee.

Da ich die Möglichkeit hatte, viele Teeanbaugebiete im ganzen Land zu besuchen, insbesondere Bergregionen, in denen Spuren von Teebäumen und die Geschichte des vietnamesischen Tees erhalten geblieben sind, bin ich dankbar und schätze die kulturellen Traditionen meiner Vorfahren. Ich möchte etwas tun, um zur Verbreitung guter Werte rund um den Tee beizutragen.

TRAN CONG DANH

Schicksal mit Tee

* Danh ist zwar im Westen studiert, aber er ist noch recht jung, entscheidet sich aber für Tee als Begleiter. Das scheint ein wenig überraschend, oder?

- Leute, die es nicht wussten, werden überrascht sein. Da Tee ein Teil von mir ist, trage ich, egal wohin ich gehe, viele Erinnerungen an Tee mit mir. Nach und nach, im Laufe der Zeit und durch Erfahrung, entdeckte ich mehr über die Welt des Tees, genoss entspannende Momente beim Teetrinken und entschied mich daher proaktiv für Tee, um das Leben zu genießen.

Tee ist ein altes und weltweit beliebtes Getränk, daher gibt es in jeder Kultur Aktivitäten und Formen des Teetrinkens. Einige westliche Länder haben eine ganz eigene Teekultur, die nicht weniger berühmt ist als der britische Nachmittagstee oder der französische Adelstee. Ich persönlich bin mir bewusst, dass der Einstieg in die Teekultur dem Eintritt in eine riesige kulturelle Welt gleicht, die nicht durch Altersgrenzen oder Bereiche begrenzt ist.

* Was hat Sie zum Tee gebracht?

- Tatsächlich existiert Tee schon seit meiner Kindheit in meinem Unterbewusstsein. Die Geschichte ist jedoch, dass ich während meines Studiums in Frankreich vor etwa zehn Jahren zufällig auf ein vietnamesisches Teegeschäft gestoßen bin. Der Laden heißt Salon thé de Mademoiselle Thi (Miss This Teeladen).

Als Student weit weg von Zuhause und Familie spürte ich beim ersten Betreten eines Ladens eine besondere Nähe – vom Raum, den Menschen bis hin zu den einzigartigen Aromen von grünem Tee, Jasmintee, Lotustee … Ich komme immer noch jedes Mal hierher, wenn ich mich nach einem Gefühl von Zuhause sehne.

Durch diese Zeit kam ich der Welt des Tees näher und begann, mehr über den Geschmack, die Herkunft und die Art und Weise, wie die Vietnamesen Tee genießen, zu erfahren und zu verstehen, die sie sich bewahrt haben, obwohl sie weit weg von zu Hause lebten.

Auch nach meiner Rückkehr behielt ich die Gewohnheit des Teetrinkens bei und lernte in Gruppen Menschen mit den gleichen Interessen kennen. Insbesondere traf ich viele Erwachsene und Teemeister mit viel Wissen und Erfahrung über Tee. Dadurch konnte ich meine Liebe weiter stärken und sie nach und nach zu einer wertvollen kulturellen Erfahrung ausbauen.

Bewahrung schöner Kultur

* Was haben Sie Ihrer Meinung nach dadurch gewonnen oder verloren, dass Sie in der Vergangenheit mit Tee befreundet waren?

- Es ist etwas teuer, zeitaufwendig und einige Teesorten sind sehr teuer (lacht). Nur ein Scherz, aber ich glaube nicht, dass ich etwas verloren habe. Vielleicht ein wenig anders als andere Genüsse zielt das Teetrinken sowohl auf die körperliche als auch auf die geistige Gesundheit ab und verbessert die Gesundheit teilweise durch ein natürliches Getränk wie Tee.

Mir persönlich hilft Tee, ein friedliches spirituelles Leben zu führen. Im weiteren Sinne stehen mir mehr Betätigungsfelder und mehr Möglichkeiten zur Vernetzung mit der Community zur Verfügung.

Daher ist es kein Zufall, dass ich die Association for Connecting Vietnamese Tea Cultural Heritage (unter der Ho Chi Minh City Cultural Heritage Association) gegründet habe.

Um diesen Geist zu verbreiten, haben wir den Slogan „Tee verbindet uns“.

Das Wichtigste ist, dass ich das tun kann, was ich liebe. Mit Tra Su Quan versuche ich, aus meiner Sicht einen kleinen Beitrag zur Bewahrung und Verbreitung einer guten traditionellen Kultur und des Nationalstolzes zu leisten. Ich gehe davon aus, dass die vietnamesische Teekultur auf der kulturellen Erlebniskarte der Touristen, die nach Vietnam kommen, deutlich Gestalt annehmen wird.

* Die Leute denken immer noch, dass Teetrinken eine Gewohnheit älterer Menschen ist, zumindest um über das Leben nachzudenken und die Landschaft zu genießen. Denkt der Leiter des Teeverbands der Cultural Heritage Association von Ho-Chi-Minh-Stadt das auch?

- Es stimmt, dass die meisten Menschen ab einem bestimmten Alter zu Tee greifen. Teetrinken erfordert Ruhe und etwas Zeit und scheint daher für die hektische Jugend von heute weniger geeignet.

Doch Tee ist seit der Antike in allen Aktivitäten der Vietnamesen präsent, wenn „eine Tasse Tee ein Gespräch eröffnet“, bei Versammlungen, Familientreffen, Dorfaktivitäten und sogar zu Tet und freudigen Anlässen im Leben.

Für die Vietnamesen ist Tee ein Getränk der Geselligkeit und des Teilens. Warum also sollten wir Tee auf ein Getränk beschränken, das ausschließlich älteren Menschen vorbehalten ist oder nur in privaten Momenten getrunken wird? Ich finde, dass Tee sehr ansteckend ist.

Trinken Sie allein, trinken Sie in Ruhe, und wenn Sie Kontakte knüpfen und Kontakte knüpfen möchten, kann Tee zu einem echten Katalysator für Treffen werden.

Trinken Sie Tee, um langsam zu leben

Danh sagte, der Kern des Teetrinkens sei Langsamkeit und Stille. Dies gilt auch, weil Sie sich nicht beeilen müssen, vom Warten, bis das Wasser kocht, über das Ausspülen des Wasserkochers und das Abwaschen der Kanne bis hin zum Warten, bis der Tee herauskommt.

Tee entfaltet sein volles Aroma und seinen Geschmack erst, wenn er heiß getrunken wird. Er muss daher aufgebrüht werden und kann nicht vorab zubereitet werden. „Sie brauchen dafür Zeit und Sorgfalt, damit der Druck ungewollt zu einem kostbaren Moment wird, in dem Sie zur Ruhe kommen, sich konzentrieren und langsam leben können“, vertraute Danh an.

Ein Date zum „mal Tee trinken“, warum nicht!

Tran Cong Danh konnte aufgrund seiner Forschungen und Erfahrungen sagen, dass es viele Teesorten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen gibt und nicht nur den bitteren und schwer zu trinkenden Geschmack des starken Tees, von dem viele Menschen oft hören. Wenn Sie also Interesse haben und es Ihnen gefällt, können Sie sicher sein, dass Sie Ihren Lieblingstee finden werden.

Ein Teeaustausch und eine Diskussionsrunde über die vietnamesische Teekultur im Tra Su Quan mit jungen Vietnamesen und ausländischen Touristen – Foto: L.D.L.

Tee ist eine interessante Verbindung, die ihren Ursprung in der vietnamesischen Volksteekultur hat. Daher hat der junge Besitzer von Tra Su Quan neben der „Teezeremonie“ und der „Teemeditation“ auch den „Fun Tea“-Stil ins Leben gerufen. „Ich hoffe, dass sich die Dating-Gewohnheiten junger Leute in naher Zukunft nicht mehr auf das altbekannte „Lass uns mal einen Kaffee trinken gehen“, sondern auf „Lass uns mal einen Tee trinken gehen“ ändern werden. Bei einer Tasse Tee wird es dann bestimmt viel Austausch und Vertrauen geben“, lachte Danh.

Quelle: https://tuoitre.vn/tra-su-quan-o-bao-tang-20240327220602253.htm