Cascara-Tee – Ein Supertee aus unerwarteten Dingen

Tee in Vietnam und warum Kaffeeschalentee als „Abfall“ gilt

In Vietnam ist Tee ein sehr beliebtes Getränk, von grünem Tee über schwarzen Tee bis hin zu Kräutertees. Es gibt jedoch eine Teesorte, die wenig bekannt ist und oft als „Abfall“ angesehen wird: Kaffeeschalentee. Kaffeeschalen, die äußere Hülle der Kaffeebohnen, wurden früher meist weggeworfen oder als Dünger verwendet. Doch im Laufe der Zeit haben Wissenschaftler und Ernährungswissenschaftler entdeckt, dass Kaffeeschalen viele gesundheitsfördernde Nährstoffe enthalten, insbesondere Polyphenole – ein starkes Antioxidans.

Laborforscher analysieren die Nährstoff- und Antioxidantienbestandteile von Cascara-Tee (Kaffeeschale)

In den letzten Jahren wurde Cascara-Tee vor allem in Ländern mit ausgeprägter Kaffeekultur wie Kolumbien, Äthiopien und jetzt auch Vietnam entdeckt und stark weiterentwickelt. Cascara-Tee ist nicht nur ein Abfallprodukt, sondern gilt dank seines hohen Gehalts an Antioxidantien, die den Körper vor Umweltschäden schützen, tatsächlich als „Superfood“. Aus diesem Grund erregt Cascara-Tee zunehmend die Aufmerksamkeit von Liebhabern natürlicher und gesunder Produkte.

Unbekanntes über das Superprodukt Lof Cascara Tee

Cascara-Tee hat neben seinen antioxidativen Eigenschaften zahlreiche weitere gesundheitliche Vorteile. Wissenschaftlichen Studien zufolge kann Tee aus Kaffeeschalen die Verdauung verbessern, beim Abnehmen helfen und natürliche Energie liefern, ohne im Gegensatz zu normalem Kaffee Nervosität zu verursachen. Dies ist auf den geringen Koffeingehalt des Cascara-Tees zurückzuführen, der dazu beiträgt, den Körper wach zu halten, ohne den Schlaf zu beeinträchtigen. Cascara-Tee enthält außerdem viele Vitamine und Mineralien, darunter Kalium und Vitamin C, die gut für die Herzgesundheit und das Immunsystem sind.

Darüber hinaus deuten einige Studien darauf hin, dass Cascara-Tee bei der Linderung von Hautproblemen helfen kann, indem er die Haut dank seiner antioxidativen Wirkung strahlender und jugendlicher macht und sich für Menschen eignet, die eine Diät machen oder abnehmen möchten. Untersuchungen und das US-Patent 12,102,099 B1 haben bestätigt, dass Cascara eine Quelle starker phenolischer Verbindungen in hohen Konzentrationen ist. Der Gehalt an Antioxidantien ist recht hoch, sogar um ein Vielfaches höher als bei Tee und Früchten wie Erdbeeren, Kiwis, Weintrauben, einschließlich Chlorogensäure, Kaffeesäure und Protocatechusäure. Dank der fortschrittlichen Probiotika-Enzym-Technologie, die durch enzymatische Hydrolyse und Fermentation verarbeitet wird, kann Cascara eine ausgezeichnete Wahl für die Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie darstellen und bietet einen hohen Nährwert und Gesundheitswert.

Durch sorgfältiges Schälen, Trocknen und Rösten der Kaffeebohnen entsteht Cascara-Tee mit hohem Nährwert. Cascara-Tee enthält weniger als ¼ des Koffeins von Kaffee, reicht aber immer noch aus, um wach zu machen, sodass er auch für Menschen mit einer Koffeinvergiftung leicht zu trinken ist. Die Zubereitung ist wie bei herkömmlichem Tee ganz einfach und kann mit Zucker, Eis und Früchten serviert werden.

Kaffeeernteprozess auf einer Farm, wo reife Kaffeekirschen sorgfältig gepflückt werden, bevor sie getrocknet und geröstet werden

Die Zukunft des Cascara-Tees in Vietnam

In der heutigen Zeit, in der der Trend zu einem gesunden Lebensstil immer beliebter wird, suchen Verbraucher nach Produkten, die natürlich und gut für die Gesundheit sind. Cascara-Tee ist die ideale Wahl für alle, die ihre Gesundheit und Schönheit von innen heraus bewahren möchten. Er hilft dabei, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und minimiert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und altersbedingten Gesundheitsproblemen.

Cascara-Tee hat nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern auch einen ganz besonderen Geschmack, eine Kombination aus dem Aroma reifer Früchte, dem leicht herben Geschmack von Tee und dem sauren Geschmack von Arabica, mild und leicht zu trinken. Der Tee hat eine attraktive rotbraune Farbe und einen leicht süßen Geschmack, kombiniert mit dem natürlichen Aroma von Kaffee, was dem Trinker ein angenehmes Erlebnis bietet.

Aus den früher weggeworfenen Kaffeeschalen wird heute Cascara-Tee hergestellt, der einen höheren Nährwert und gesundheitliche Vorteile bietet und so eine nachhaltige Richtung für die Kaffeeindustrie eröffnet.

Vietnam – eines der weltweit größten Kaffeeexportländer – erkennt allmählich den Wert des Cascara-Tees. Unternehmen der Kaffee- und Lebensmittelindustrie erkennen allmählich das große Potenzial des Cascara-Tees und beginnen, dieses Produkt auf den vietnamesischen Markt zu bringen. Cascara-Tee behauptet sich allmählich auf dem weltweiten Getränkemarkt und verspricht, in Zukunft ein unverzichtbarer Bestandteil der gesunden Ernährungsgewohnheiten vietnamesischer Verbraucher zu werden.

Quelle: Cascara Tee

Quelle: https://phunuvietnam.vn/tra-cascara-sieu-pham-tra-duoc-lam-tu-thu-khong-ngo-den-20250401194559124.htm