Thanh Sen in mir

Straßenhändler schlängeln sich mit ihren Rufen durch jede Straßenecke, Kunsthandwerksläden werden mit den „ewigen Alten“ in Verbindung gebracht … Thanh Sen (Ha Tinh) ist zu einer pulsierenden jungen Stadt geworden, aber irgendwo im Herzen der Stadt gibt es immer noch Geschichten, die in mir so viele liebevolle Gefühle hervorrufen.

Straßenhändler durchleben die Jahre

An der Kreuzung der Phan Dinh Phung Street (Ha Tinh City) und der Xuan Dieu Street schmiegen sich die Tapiokapudding-Stände der Frauen aus Hue ruhig zwischen die überfüllten Häuser und den geschäftigen Verkehr. Es ist fast 30 Jahre her, seit Tante Huong (Jahrgang 1966) und Tante Ty (Jahrgang 1976) ihre Straßenverkäufe von Hue bis Ha Tinh begannen, um im Großhandel zu verkaufen.

Die Stände mit süßen Suppen der Tanten und Schwestern aus Hue begleiten viele Generationen der Thanh Sen-Bevölkerung seit Jahrzehnten.

„Als ich hierher kam, dachte ich, ich könnte hier meinen Lebensunterhalt verdienen, aber ich hätte nicht erwartet, dass ich jahrzehntelang an diesem Ort hängen würde. Jetzt kennen wir die Straßen und Gassen von Ha Tinh besser als die von Hue“, sagte Tante Huong.

Ich glaube, dass Tante Huong Recht hat, denn nachdem sie die ganze Zeit mit ihrem Stand für süße Suppen durch alle großen und kleinen Straßen gezogen ist und viele Jahre lang an der Kreuzung Xuan Dieu – Phan Dinh Phung gewohnt war, sind die Tanten fast wie echte Thanh Sen-Leute.

Ein süßer Suppenstand mit einfachen Zutaten, der vielen im Gedächtnis bleibt.

Obwohl es sich nicht um eine Delikatesse handelt, ist eine Tasse süße Suppe mit Tapiokamehl, schwarzen Bohnen, grünen Bohnen und Kokosmilch für viele Generationen der Thanh Sen-Bevölkerung zu einem vertrauten Gericht geworden. Von Motorradtaxifahrern, Maurern, Schrotthändlern bis hin zu Büroangestellten und insbesondere Studenten – alle lieben dieses Dessert.

Unter den alten Bäumen bereiten die Damen rasch Tee zu und verpacken Waren für die Kunden. Hin und wieder klingelt das „Ziegelstein“-Telefon. Rufen Sie Ihre Stammkunden zur Vorbestellung an, damit diese einfach vorbeikommen und ihre Bestellung abholen können, ohne warten zu müssen. Die Damen haben den Deal schnell abgeschlossen, kompetent und professionell wie die heutigen Online-Verkäufer.

Die Tanten wurden auch zu „professionellen“ Online-Verkäuferinnen.

Tante Ty sagte, dass sich die Straßen und das Leben hier im Laufe der Jahre sehr verändert haben, der Tapiokapuddingstand jedoch derselbe geblieben ist. Immer noch dieselben Zutaten, unveränderter Geschmack und seltsam vertraute Gesichter der Gäste.

„Wer möchte frittierte Kuchen, eingewickelte Kuchen …“, schallt es am Nachmittag aus allen Straßen von Thanh Sen. Obwohl ich in dieser kleinen Stadt geboren und aufgewachsen bin, weiß ich nicht genau, wann dieser Ruf begann. Ich weiß nur, dass ich während meiner gesamten Kindheit den Kuchenstand und die klare Stimme von Tante Binh kannte.

Tante Binh war fast ihr ganzes Leben lang Straßenverkäuferin.

Um 16 Uhr ist Tante Binh in einem kleinen Haus in einer Gasse in der Wohngruppe 2 – Bezirk Bac Ha damit beschäftigt, ihre Tragestange für den „Nachmittagsmarkt“ vorzubereiten. Heiße Klebreiskuchen und Knödel, eingewickelt in Bananenblätter; goldbraune, duftende frittierte Kuchen mit Garnelen- und Bohnenfüllung.

Was ihre Stammkunden aber seit Jahrzehnten immer wieder zu sich kommen lässt, ist wahrscheinlich die Dip-Sauce. Die hausgemachte Fischsauce hat einen reichen traditionellen Geschmack und ist würzig ... Der zähe und saftige Reiskuchen, der in diese „göttliche“ Sauce getaucht wird, ist unvergleichlich köstlich.

Tante Binhs Kuchenstand ist den Einwohnern von Thanh Sen so vertraut, dass sie sich fühlen werden, als wären sie nicht in ihre geliebte Stadt zurückgekehrt, wenn sie ihn nicht sehen.

Die übliche Route meiner Tante ist normalerweise Ly Tu Trong, Nguyen Cong Tru, Phan Dinh Phung, Xuan Dieu, Nguyen Huy Tu ... Aber es gibt auch viele Tage, an denen sie keine Kunden sieht, also wendet sie sich Hao Thanh, Trung Tiet, Ho Dau zu, geht dann um Cau Vong, Dang Dung herum, um zum Provinzmarkt (Ha Tinh City Market) zurückzukehren ...

Die Füße meiner Tante sind durch die meisten großen Straßen und kleinen Gassen von Thanh Sen gegangen.

Die Füße meiner Tante sind viele Jahre lang durch die großen Straßen und kleinen Gassen von Thanh Sen gewandert. Zusammen mit Banh Beo Ganh sind Joghurtbeutel, Tapiokapudding aus Hue und Tante Binhs Reiskuchen zu einem Teil unserer Kindheit geworden und tragen unsere Erinnerungen in sich.

Und für Generationen von Einwohnern von Thanh Sen sind diese Straßenhändler so vertraut, dass sie sich bei der Rückkehr von einer langen Reise so fühlen, als wären sie nicht in ihre geliebte Stadt zurückgekehrt, wenn sie sie nicht sehen ...

Der „Zeitfixierer“

Viele Leute nennen Uhrmacher noch immer sehr nostalgisch: „Uhrenreparateure“. Und für die Menschen in Ha Tinh ist die Nguyen Cong Tru Straße vor dem Tor des Provinzmarktes eine „Uhrenreparaturstraße“, obwohl es dafür keine offizielle Planung gibt.

Die „Geschäfte“ in der „Uhrenreparaturstraße“ tragen die Spuren der Zeit.

Herr Truong Huu Ha (Jahrgang 1945) ist seit den späten 80er Jahren des letzten Jahrhunderts in diesem Beruf tätig und einer der ältesten Handwerker, die noch immer in diesem Beruf tätig sind und ihn pflegen.

Herr Ha hat diesen Beruf während seiner Militärzeit erlernt. Als er nach seiner Demobilisierung in seine Heimatstadt zurückkehrte, ergriff er offiziell den Beruf, wurde ein Teil dieser Straße und ist ihr bis heute verbunden – er ist fast 80 Jahre alt.

Herr Ha – der „Zeitreparateur“.

Herr Ha sagte: „Damals waren Uhren sehr wertvoll! Von der Mittelschicht bis zum einfachen Volk galten sie für viele als unverzichtbar. Jede Familie hängte eine Uhr auf, um die Zeit abzulesen und als Dekoration. Uhrenreparaturen erfreuten sich großer Beliebtheit. Auch Kinder lernten mit diesem Werkzeugkasten.“

Dieser Beruf erfordert vom Arbeitnehmer Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit sowie die Fähigkeit zur genauen Beobachtung, um „die Krankheit zu diagnostizieren“. Ihre Werkzeuge sind ganz besonders und umfassen Schraubenzieher, Zangen, Bürsten, Pinzetten und Hämmer … aber alle sind so klein wie Kinderspielzeug!

Da Herr Ha seit Jahrzehnten an dieser Straßenecke lebt, hat er viele Veränderungen in der Nachbarschaft miterlebt.

Dank seiner jahrzehntelangen Erfahrung war Herr Ha fast nie durch einen „Fall“ „verwirrt“. Bei manchen Uhren dauert es einen ganzen Tag, sogar mehrere Tage, und stellt seine Geduld und sein Können auf die Probe, damit sowohl der Minuten- als auch der Stundenzeiger genau gehen, wenn der Kunde die Uhr in der Hand hält.

Mit der Zeit tauchen immer mehr elektronische Geräte und technische Spielereien im modernen Leben auf. Die Menschen ändern nach und nach ihre Gewohnheit, die Uhrzeit nicht mehr auf ihrer Uhr abzulesen, sondern schauen auf ihr Mobiltelefon, und die Zahl der Kunden, die Uhren reparieren, besteht fast ausschließlich aus alten Bekannten.

„Viele Leute bringen sehr alte, stark beschädigte Uhren zur Reparatur. Schon beim Anblick weiß ich, dass es ein schwieriger Fall ist, aber ich verstehe, dass es für den Besitzer ein wertvolles Andenken sein muss, deshalb nehme ich es an. Die Kunden freuen sich über ihre reparierten Uhren, und ich teile ihre Freude“, erzählte Herr Ha.

Die Freude eines älteren Kunden, als er seine reparierte Uhr zurückerhält.

Mehr als 40 Jahre „Fixierungszeit“ sind auch die gleiche Anzahl an Jahren, in denen Herr Ha viele Veränderungen in diesem Land miterlebt hat. Von den Tagen, als Thanh Sen noch eine Stadt mit kleinen, ruhigen Straßen war, bis es zu einer dynamischen jungen Stadt heranwuchs. „Der städtische Lebensstil nahm allmählich Gestalt an, die Menschen wechselten von der Kleidung zum Auto, viele Menschen aus anderen Orten ließen sich hier nieder, auf den Straßen wurde es viel belebter, nur wir saßen immer noch hier“, sinnierte Herr Ha.

Heutzutage ist auf der „Uhrenreparaturstraße“ nicht mehr so ​​viel los wie früher, aber in der Erinnerung vieler Menschen sind Herr Ha, Herr Quynh, Herr Xuan … immer noch talentierte und engagierte „Uhrenreparaturarbeiter“.

Erinnerungen an einen Blumenberuf

Jedes Mal, wenn ich an der Kreuzung Nguyen Cong Tru – Ly Tu Trong vorbeikomme und die alten Bougainvillea-Stände sehe, die neben den mit LED-Lichtern funkelnden Geschäften stehen, überkommt mich Nostalgie für die Schulanfangssaison.

In den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts war diese Straßenecke immer hell und belebt, denn obwohl es nur ein kurzer Straßenabschnitt war, bastelten fast alle Häuser Papierblumen, schrieben parallele Sätze und hängten Transparente auf.

Das Handwerk der Papierblumenherstellung ist für viele Menschen in Thanh Sen nur noch eine Erinnerung.

Während des ersten Schuljahres dieser Jahre hatte jeder von uns ein Paar Zellophanblumen in verschiedenen Farben an der Hand, blau, rot, lila und gelb. Kleine Hände sind noch schöner, wenn am ersten Schultag in der Morgensonne Blumen blühen. Mit weißen Hemden, blauen Hosen, roten Schals und Papierblumen in der Hand waren wir in die Gesangs- und Tanzdarbietungen zur Feier des Schulfests vertieft. Schön, aufregend und fröhlich.

Während des Phu Dong-Sportfestivals nehmen Schüler aus den Schulen der Stadt an einer Massenvorführung im Stadion teil. An diesen Tagen ist in dieser „Blumenstraße“ richtig viel los und Betrieb.

Das Leben hat sich verändert, nicht viele Menschen erinnern sich noch so gut an den Blumenberuf wie Frau Hanh.

Als Schwiegertochter aus der Provinz Quang Binh lernte Nguyen Thi Hanh (Jahrgang 1962) von ihren Schwiegereltern das Handwerk der Papierblumenherstellung. Wie andere Familien in der Straße stellt auch Frau Hanhs Familie seit vielen Generationen Papierblumen her. Frau Hanh sagte: „Papierblumen herzustellen ist nicht schwierig, erfordert aber viele Schritte und braucht Zeit.

Blumen werden hauptsächlich aus buntem Zellophan hergestellt, in vielen Lagen gestapelt und mit einem kleinen Stahldraht befestigt, dann zugeschnitten und gebogen, damit die Blütenblätter schön aussehen.

Thanh Sen hat sich zu einer geschäftigen jungen Stadt entwickelt, doch die „ewig alten“ Menschen und Bürgersteige sind noch immer in das Gedächtnis vieler Generationen eingeprägt. Foto von Dinh Nhat .

Als jedoch Plastikblumen, Stoffblumen und frische Blumen den Thron übernahmen; Bei Kinderaufführungen kommen heute spezielle Requisiten zum Einsatz, Papierblumen werden nicht mehr so ​​häufig gewählt wie früher. Viele Familien in der Stadt gaben ihren Beruf auf, sodass nur noch Frau Hanh und einige andere Familien diesem Beruf nachgehen. Frau Hanh sagte: „Wir stellen kaum noch Papierblumen her, weil wir Blumen aus anderen Provinzen und Städten importieren. Das geht schnell und ist günstig. Manchmal mache ich es, weil mir die Arbeit fehlt.“

Im geschäftigen Treiben der jungen Stadt von heute gibt es noch immer Straßenecken, „tausendjährige“ Menschen, Bürgersteige, die von den Erinnerungen vieler Generationen geprägt sind … All das macht mein geliebtes Thanh Sen aus.

Kieu Minh

Quelle: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/thanh-sen-trong-toi/254901.htm