In Hanoi gibt es Tage, an denen das Wetter alle vier Jahreszeiten zu haben scheint. Es waren Tage des Spätherbstes und frühen Winters. Das trockene, goldene Sonnenlicht des blauen Himmels vermischt sich mit der kühlen Brise und lädt Besucher von überall her ein. Es ruft und fordert die Menschen auf, ihre Häuser zu verlassen und in die Natur, zur Sonne und zum Wind zu kommen. An solch einem schönen Tag werden Sonnenschein und Wind der vier Jahreszeiten Hanois durch „den Geschmack des sonnigen und windigen Landes …“ bereichert, den sehr niedlichen Namen des „Quang Tri-Produktfestivals in Hanoi 2023“, das auf einem offenen Platz am Thien Quang-See neben dem Thong Nhat-Park stattfindet.
Eröffnung des „Quang Tri Product Festival in Hanoi 2023“ – Foto: NGUYEN DUC TAN
Ein berühmter Journalist aus Quang Tri schrieb auf seiner Facebook-Seite Folgendes über das Festival: „So viele Namen von Ländern, Dörfern, Flüssen und Bergen in Quang Tri, die Menschen auf der ganzen Welt bekannt vorkommen. Doch die aromatischen Produkte aus Land, Dörfern, Flüssen und Bergen sind sicherlich nicht vielen Menschen bekannt. Mehr als 200 Arten spezieller Produkte aus dem Land des laotischen Windes und weißen Sandes, reich an Aromen der Zentralregion und leidenschaftlich an den Aromen der sonnigen und windigen Region. Und vielleicht ist dies das letzte Puzzleteil in den Gefühlen gegenüber dem Land Quang Tri, dem Ort, den diejenigen, die ihn lieben, „vermissen, bevor sie ihn verlassen, und lieben, bevor sie ankommen“.
Diese Zeilen haben mich dazu gedrängt, ein wunderschönes Wochenende im Raum „Flavor of the sunny and windy land…“ an diesem geliebten See zu verbringen. Ich nenne es so, weil ich mich lange Zeit als Sohn des Landes Quang Tri betrachtet habe und auch so angesehen wurde.
Man kann wohl ohne Übertreibung sagen, dass dies eine der eindrucksvollsten lokalen kulinarischen Werbeaktivitäten in der Hauptstadt in den letzten Tagen des Jahres 2023 ist. Weder ist es so großartig wie einige andere Messen, noch nimmt es eine günstige Lage an der Fußgängerzone des Hoan-Kiem-Sees ein, sondern der Ort des „Quang Tri-Produktfestivals in Hanoi 2023“ wirkt eher bescheiden wie das Land des laotischen Windes und des weißen Sandes, eingebettet neben der Truong-Son-Bergkette. Bescheiden, aber es scheint eine starke Anziehungskraft auf die Stadtbewohner auszuüben und die ersten Wintertage in Hanoi wärmer und geschäftiger zu machen.
Die Anziehungskraft betrifft nicht nur die Menschen von Quang Tri, die in Hanoi leben, studieren und arbeiten, sondern auch jene, die mit diesem Land des laotischen Windes und des weißen Sandes verbunden sind, darunter jene, die vor 50 Jahren in Quang Tri lebten, kämpften und ihre Jugend dem Vaterland widmeten.
Deshalb war die Ecke der Tran Nhan Tong Straße an diesem Wochenende nicht nur ein Treffpunkt für die Menschen aus Quang Tri, die in Hanoi lebten, studierten und arbeiteten, sondern auch ein Treffpunkt für Veteranen, die sich 1972 verpflichtet hatten, in dem Jahr, als während des heißen Sommers drei bis vier Wellen von Soldaten aus Hanoi nacheinander in Quang Tri einmarschierten. 1972 erfuhren sie nicht nur zum ersten Mal von der Sonne und dem Wind von Quang Tri und lernten Bomben und Kugeln kennen, sondern erfuhren durch die schönen Stimmen und zärtlichen Augen der Mädchen von Gio Linh und Cua Viet auch etwas über die Menschlichkeit dieses schwierigen Landes.
Sie lernten auch zum ersten Mal rustikale Gerichte kennen und es ist unvergesslich, sie einmal zu probieren, wie etwa Cam Lo Vang-Tee, Vinh Linh-Tapioka-Knödel, Hai Lang-Chilipaste … Beim ersten „Quang Tri-Produktfestival in Hanoi 2023“, das dieses Jahr organisiert wurde, lernten sie neben den Gerichten der Vergangenheit auch die Spezialitäten des Landes kennen, das sie insgeheim als ihre zweite Heimat betrachten. Diese wurden den Besuchern direkt am Thien Quang-See vorgestellt und serviert, darunter Ca Men-Schlangenkopffischbrei, Cua-Hühnchen, Tapioka-Knödel … zusammen mit Vodka Vena, Camel Quang Tri-Bier … typische Produktmarken, OCOP-Produkte der Provinz Quang Tri.
Kunden informieren sich über die auf dem „Quang Tri Product Festival in Hanoi 2023“ ausgestellten Produkte – Foto: NGUYEN DUC TAN
Interessant und auch ein wenig bedauerlich ist, dass viele Menschen – sowohl in Hanoi ansässige Angehörige der Quang Tri als auch Hanoier, die dieses Land lieben und mit ihm verbunden sind – aufgrund fehlender Informationen zu spät anreisten und die Gelegenheit verpassten, die Aromen dieser sonnigen und windigen Region zu genießen. Es stellt sich heraus, dass der Grund für die Nichtverfügbarkeit darin liegt, dass manche „Quang Tri-Auswanderer“ in der Hauptstadt die köstlichen Gerichte aus ihrer Heimatstadt doppelt oder dreimal so gerne mögen, wenn sie sie sehen, sodass die Nichtverfügbarkeitssituation schlimm ist.
Dies ist zwar etwas, woraus die Organisatoren lernen können, es zeigt aber auch, wie breit und tief die Verbundenheit der Menschen in Hanoi mit dem Land Quang Tri ist. Auch ich gehöre zu den Nachzüglern. Obwohl ich keine Zeit hatte, die Nudelsuppe zu genießen, hatte ich immer noch Zeit, eine Schachtel Cao Che Vang, eine Flasche Gia Dang-Fischsauce und eine Packung Fünffarbennudeln zu kaufen …
Ich hatte Zeit, eine Dose Camel Quang Tri-Bier zu probieren und war äußerst aufgeregt, als die Verkäuferin mit ausdrucksstarkem Quang Tri-Akzent sagte, es werde direkt auf dem Land von Cam Lo hergestellt, dem Land, auf dem meine Kameraden und ich während des Krieges gekämpft haben. Ein Trost ist, dass es weitere Telefonnummern von Vertretern für Quang Tri Bio-Reis, Khe Sanh Kaffee, Cua-Pfeffer, Vang-Tee-Extrakt, Solanum procumbens-Extrakt, ätherisches Cajeput-Öl, Ca Men Schlangenkopffisch-Breipulver, Cua-Hühnchen, Gia Dang Fischsauce, Vena Vodka, Camel Quang Tri Bier gibt … mit dem Versprechen: Ein Anruf genügt und jemand liefert es zu Ihnen nach Hause.
Die Einführung von mehr als 200 Produkten mit dem Geschmack von Sonnenschein und Wind aus Quang Tri in Hanoi hat nicht nur die Bedeutung einer Förderung des Handels oder von Tourismus und Investitionen in diesem mit vielen Schwierigkeiten behafteten Land, sondern ist auch eine Anerkennung eines kulturellen Merkmals dieses Landes im Herzen der Hauptstadt.
Ein Kamerad von mir, der für seine vulgäre Sprechweise bekannt war, machte vor 50 Jahren eine philosophische Aussage, als er von dem einen Tag erzählte, an dem er die „Aromen des Windigen Landes“ genoss: „Nur ein Scherz, ein altes Gericht zu treffen ist wie einen alten Freund zu treffen …“
Viele OCOP-Produkte von Quang Tri genießen das Vertrauen der Kunden - Foto: TRUC PHUONG
Wenn ja, dann waren die Bekannten, die ich beim „Quang Tri Product Festival in Hanoi 2023“ wieder traf, Kim Long-Weinflaschen mit vielen auffälligen Designs. Eigentlich ist das eine lange Geschichte. Es gibt im ganzen Land nur wenige Menschen im örtlichen Party Press Village, die nichts von meiner engen Beziehung zu Truong Duc Minh Tu, dem Chefredakteur der Zeitung Quang Tri, wissen, und auch von der langjährigen engen Beziehung zwischen der Zeitung Quang Tri und der Zeitung Economic and Urban Newspaper, die durch das „Charity-Programm im Juli“ verbunden ist. Aber vielleicht wissen nur wenige, dass er mich einst nicht besonders mochte, weil er wie ein „kleinbürgerlicher Playboy aus Hanoi“ aussah (Tu's Worte) und außerdem Vespa fuhr und Pfeife rauchte... wie er in dem Buch „Zurück zum alten Flussufer“ über das Land und die Leute von Quang Tri erzählt. Es war auch der Zeit zu verdanken, in der wir uns bei einer Flasche Kim Long-Wein anvertrauten, dass Tu wusste, dass ich in meinem Heimatland auch Bomben, Sonne und Wind ertragen hatte, und es schien, als würde er mich seitdem lieben.
Ich war auch gerührt und verstand, dass Tu mich als Sohn von Quang Tri bevorzugte, als er in seinem Buch über mich schrieb. Tu ist 10 Jahre jünger als ich. Wir lieben und respektieren uns, wahrscheinlich, weil wir beide das gleiche Sternzeichen haben. Ich wurde 1954 geboren, im Jahr des Pferdes, 1964.
In diesem Frühling im Jahr des Drachen werde ich beim „Quang Tri-Produktfestival in Hanoi 2023“ Kim Long-Wein trinken, eine Flasche Wein, die ich am Thien Quang-See gekauft habe, um mich an Quang Tri, Tu und die „Aromen des sonnigen und windigen Landes …“ zu erinnern, die ich in meinem Leben glücklicherweise kennenlernen und erleben durfte.
Ta Viet Anh
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