Den Weg für das Vogelnest von Dak Lak weit erweitern

08:10, 11.07.2023

Das Protokoll über Quarantäne-, Inspektions- und Veterinärhygieneanforderungen für Vogelnester, die aus Vietnam nach China exportiert werden, ist in Kraft getreten und eröffnet große Marktchancen für Orte, die Vogelnester züchten. Um diese Gelegenheit zu nutzen, haben sich Unternehmen, die in der Provinz Vogelnester produzieren und handeln, im vergangenen Jahr auch auf die offizielle Zollabfertigung von Sendungen vorbereitet, sobald Vietnam die erforderlichen Dokumente fertig gestellt hat.

Qualitätspositionierung

Dak Lak gilt als Ort mit sehr günstigen natürlichen Bedingungen und eignet sich für die Entwicklung von Vogelnestzuchtgebieten. Die Qualität der Vogelnestprodukte ist ebenso hoch wie die der Inselvogelnester und Vogelnester im Zentrum der Insel. Allerdings gibt es die kommerzielle Vogelnestzucht in Dak Lak erst seit über zehn Jahren, sie hat sich jedoch sehr stark entwickelt und beschert den Besitzern von Vogelnesthäusern hohe Gewinne.

Laut Angaben lokaler Behörden gibt es in der gesamten Provinz mehr als 1.000 Haushalte, in denen Salanganen gehalten werden. Etwa 1.300 Salanganenhäuser sind über die Bezirke und Kleinstädte verteilt, der Großteil davon in der Stadt. Buon Ma Thuot, Bezirke: Ea Kar, Ea Sup, Krong Pac...

Derzeit liegt Dak Lak hinsichtlich der Anzahl an Vogelnesthäusern auf Platz 1 der Provinzen des zentralen Hochlandes und gehört zu den Top 10 der Provinzen mit der größten Anzahl an Vogelnesthäusern im Land. Die geschätzte Produktion von Vogelnestern liegt bei 10 bis 12 Tonnen pro Jahr. Das sind etwa 6,6 % der gesamten Vogelnestproduktion des Landes. Die höchste Produktion liegt in den Regionen Zentralchina und das zentrale Hochland.

Nach Einschätzung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung verfügen die meisten Vogelhäuschenbesitzer über das nötige Wissen und investieren proaktiv in die Anwendung von Wissenschaft und Technologie beim Bau, der Nutzung, dem Betrieb und der Verwertung. Zusätzlich zu den Unternehmen haben sich auch viele Vogelnestzuchtbetriebe an Ketten innerhalb und außerhalb der Provinz beteiligt, um den Produktwert zu steigern und die Produktion zu stabilisieren.

Vogelnestverarbeitung bei der Thanh Dung Bird's Nest Import Export Joint Stock Company.

Derzeit gibt es einige Unternehmen, die Marken für Vogelnestprodukte aus Dak Lak aufbauen, typischerweise die Marke für Vogelnester aus Thanh Dung (Bezirk Krong Pac). Dies ist ein relativ früher Vogelnestzuchtbetrieb in der Provinz mit vielen Produkten wie beispielsweise raffinierten Vogelnestern, Vogelnestern in Gläsern, gefriergetrocknetem Vogelnestjoghurt ... Laut Frau Pham Thi Phuong Dung, Vorsitzende des Verwaltungsrats der Thanh Dung Bird Nest Import-Export Joint Stock Company, ist das Potenzial für die Entwicklung der Vogelnestzucht in Dak Lak sehr groß. Insbesondere die Qualität der Vogelnester von Dak Lak steht nur den Vogelnestern der Inseln nach und zeichnet sich durch ein wohlriechendes Aroma und zähe, duftende Vogelnestfasern aus. Die Produkte des Unternehmens genießen seit langem das Vertrauen vieler chinesischer Kunden und werden hauptsächlich über inoffizielle Kanäle verkauft.

Bereit für die Zollabfertigung von Sendungen

Nach fast fünf Jahren des Austauschs und der Verhandlungen wurde das Protokoll über Quarantäne-, Inspektions- und Veterinärhygieneanforderungen für Vogelnester, die von Vietnam nach China exportiert werden, zwischen dem vietnamesischen Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und der chinesischen Generalzollverwaltung unterzeichnet und tritt am 9. November 2022 in Kraft. Dies ist eine wichtige Voraussetzung für die nachhaltige Produktion vietnamesischer Vogelnestprodukte auf dem chinesischen Markt und es wird erwartet, dass der Exportumsatz dieses Artikels in naher Zukunft steigen wird.

Vogelnestprodukte von Dak Lak werden in einem Geschäft im Bezirk Krong Pac verkauft.

Herr Vu Duc Con, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, sagte, dass das Ministerium unmittelbar nach Inkrafttreten des Protokolls proaktiv Mitarbeiter zur Teilnahme an Konferenzen und Seminaren entsandte, die vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung organisiert wurden. Gleichzeitig die Inhalte des Protokolls propagieren und verbreiten; In Abstimmung mit der Dak Lak Salanganes Nest Association wurde ein Workshop organisiert: „Richtlinien für Lebensmittelhygiene und -sicherheit von Vogelnestern und Vogelnestveredelung – Effektiver Betrieb von Vogelnesthäusern – Veterinärhygiene von Vogelnesthäusern“. Darüber hinaus haben einige Vogelnest-Produktionsunternehmen in der Provinz die Bedingungen zur Registrierung von Identifikationscodes umgesetzt und erfüllt, stellen Produkte gemäß rückverfolgbarer Ketten her und erfüllen Standards für den Export. Das Ministerium hat das Ministerium für Tierhaltung und Veterinärmedizin beauftragt, in Abstimmung mit dem Ministerium für Veterinärmedizin der Region V (das dem Ministerium für Tiergesundheit untersteht) zahlreiche Probenahmen zur Überwachung von Krankheiten in Vogelnistkästen in der Provinz Dak Lak in der Kette der großen Unternehmen in diesem Bereich zu organisieren, die den Export bedienen. Darüber hinaus arbeitet das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung mit dem Ministerium für Planung und Investitionen zusammen, um den Prozess abzuschließen und dem Volkskomitee der Provinz vorzuschlagen, die Politik zur Errichtung eines „Projekts zur Entwicklung der Vogelnestindustrie in der Provinz Dak Lak“ in Betracht zu ziehen.

In der Zwischenzeit, so Frau Pham Thi Phuong Dung, habe das Unternehmen sofort mit der Erstellung von Produktprofilen begonnen, nachdem es die Information erhalten hatte, dass vietnamesische Vogelnester offiziell auf den chinesischen Markt exportiert würden. Das Unternehmen arbeitet derzeit mit mehr als 40 Vogelnesthäusern im Distrikt Krong Pac und einigen anderen Orten zusammen und verfügt über eine Produktion von etwa 6 Tonnen/Jahr, um die Versorgung für den Markt vorzubereiten. Bislang ist Thanh Dung Bird's Nest eines von vier vietnamesischen Unternehmen, die offiziell Vogelnester auf den chinesischen Markt exportieren. Das Unternehmen bereitet die Verpackung der Produkte für den Export vor.

China ist derzeit der weltgrößte Verbraucher von Vogelnestern und importiert jedes Jahr über 2.000 Tonnen, was 80 % des globalen Marktanteils ausmacht. Wenn Vogelnester offiziell exportiert werden, steigt ihr Wert um das Sieben- bis Achtfache und beschert der Provinz große Exportumsätze. Um eine Lieferung zu gewährleisten, die den Bestimmungen des Importmarktes entspricht, hat die Dak Lak Salanganes Nest Association die Menge und Informationen zu den Vogelhäuschen erfasst, um Identifikationscodes auszugeben und die Vogelhäuschen zu verwalten. Arbeiten Sie mit einer Reihe von Unternehmen in der exportbezogenen Lieferkette zusammen und bringen Sie die Vogelnesthäuser einer Reihe von Mitgliedern in die Vogelnest-Exportkette auf den chinesischen Markt. Bis zu diesem Zeitpunkt haben die Unternehmen in Dak Lak die Bedingungen vollständig vorbereitet und warten auf die Inspektion und Bewertung durch die Behörden, um die Vogelnestprodukte aus Dak Lak auf einem wichtigen Weg auf den Markt einer Milliarde Menschen zu bringen.

Laut dem Ministerium für Tiergesundheit akzeptiert China den Import von vorverarbeiteten Vogelnestprodukten, die bei einer Temperatur von 70 °C behandelt wurden. Produkte müssen 16 Vorschriften erfüllen. Wenn sie die Anforderungen des Protokolls nicht erfüllen, werden sie von der chinesischen Zollbehörde zurückgehalten, bearbeitet, zurückgeschickt oder vernichtet.

Kommentar (0)