Hanois Mondkuchenstände warten ungeduldig auf Kunden

Ein Kunde wählt Mondkuchen, vorzugsweise als Geschenk – Foto: NGOC AN

Es wird darauf hingewiesen, dass die Verkaufsstellen für Mondkuchen in Hanoi ziemlich düster sind, obwohl es nur noch 4 Tage bis zum Mittherbstfest sind.

Sie ging zu den Mondkuchenständen in der To Huu Straße, um Kuchen zum Kauf auszuwählen, aber da die Preise für Mondkuchen in diesem Jahr gestiegen sind, mit einem Durchschnittspreis für Marken wie Kinh Do, Hai Ha, Bibica usw., ging Frau Lan (in Mo Lao, Ha Dong) zu jedem Stand, um das richtige Produkt auszuwählen.

„Ich kaufe für meine Familie ein und schicke eine große Menge in meine Heimatstadt, um sie meinen Großeltern und Enkeln zu geben und ihnen während des Sturms und der Überschwemmung Mut zu machen. Deshalb möchte ich eine Sorte wählen, die erschwinglich ist, aber trotzdem Qualität gewährleistet. Die Preise für Mondkuchen sind dieses Jahr bei allen Marken gestiegen, wenn auch nicht viel, aber in schwierigen Zeiten müssen wir den Preis berücksichtigen“, erzählte Lan.

Laut Frau Hoa (Doi Can, Ba Dinh) sind die Kuchenpreise in diesem Jahr gestiegen, aber zum Mittherbstfest dürfen Mondkuchen als Räucheropfer nicht fehlen, deshalb kauft sie trotzdem ein paar Kuchen als Opfergaben und für ihre Enkelkinder.

Aufgrund wirtschaftlicher Schwierigkeiten ist auch die Menge der Einkäufe begrenzt, daher wählt sie einige traditionelle Geschmacksprodukte, mit denen sie vertraut ist, wie gemischte Füllungen, grüne Bohnen, Lotussamen …

Viele Mondkuchenläden sind zwischen den grünen Bäumen und den abgebrochenen Ästen, die verstreut auf den Gehwegen von Hanoi liegen, geöffnet – Foto: NGOC AN

Marktumfragen zeigen, dass die Preise für die meisten Mondkuchenmarken leicht gestiegen sind. Der Preis für Kinh Do-Mondkuchen liegt zwischen 60.000 und 100.000 VND/Kuchen für 150 g, pro Schachtel (4 Stück); Hai-Ha-Kuchen 40.000 - 80.000 VND/Stück...

Einige traditionelle Kuchen aus Hanoi, wie etwa Bao Ngoc-Kuchen, kosten 60.000 – 80.000 VND/Stück. Die Boxen enthalten 4–8 Kuchen mit den Namen von Straßen und Sehenswürdigkeiten in Hanoi und kosten üblicherweise etwa 400.000–500.000 VND pro Box, wobei einige Boxen bis zu fast 2 Millionen VND kosten.

Maison Cakes entwirft auch Themenboxen, die etwa 400.000 – 900.000 VND kosten. Thu Huong 1996-Kuchen kosten 65.000 VND/Stück (außer Klebreiskuchen), und thematisch gestaltete Schachteln kosten 360.000 VND – 2 Millionen VND/Schachtel.

Frau Mai, die eine Bäckerei in der Thuy Khue Street (Tay Ho) betreibt, sagte gegenüber Tuoi Tre Online , dass ihr Geschäft durch den Sturm beeinträchtigt worden sei. Einige Regale waren zusammengebrochen, sodass die Reparatur einige Zeit in Anspruch nahm. Bis heute ist ihr Stand noch voller Kuchen.

Einige Mondkuchenstände mussten aufgrund von Stürmen und Überschwemmungen ihren Verkauf einstellen, und die Läden waren leer – Foto: NGOC AN

„Der Konsum von Mondkuchen ist geringer als in den Vorjahren. Die Menschen erholen sich noch von den Folgen des Sturms, und die allgemeine Kaufkraft ist dieses Jahr geringer. Obwohl es nur noch wenige Tage bis zum Mittherbstfest sind, haben wir noch viele Produkte. Ich hoffe, dass die Leute in den letzten Tagen mehr kaufen werden“, sagte Frau Mai.

Herr Tuan, der Besitzer eines Mondkuchenstandes in Hanoi, sagte, dass einige Kunden aus Wohngebieten und Gebäuden vor dem Sturm große Mengen Kuchen bestellt hätten, um das Mittherbstfest für ihre Kinder zu feiern. Deshalb habe er die Menge registriert und einen Großhandelsvertrag mit einem Großhersteller unterzeichnet.

Aufgrund von Stürmen und Überschwemmungen sowie schweren Schäden an vielen Orten musste die Veranstaltung jedoch an einigen Orten abgesagt werden, sodass auch er Tausende von Kuchen verlor. Er hatte das Gefühl, auf dem Trockenen zu sitzen, weil er befürchtete, die Produkte nicht verkaufen zu können, solange der Vertrag unterzeichnet war, und versuchte auf jede erdenkliche Weise, die Produkte bekannt zu machen. Er nahm Kontakt zu Freiwilligeneinheiten in Überschwemmungsgebieten auf, um sie zu einem „günstigeren“ Rabattpreis zu verkaufen.

Dank dessen gibt es auch Einheiten, die große Mengen Kuchen bestellen, um sie an Menschen und Kinder in Überschwemmungsgebieten zu verteilen. Er akzeptierte einen geringeren Rabatt, erhielt bessere Aufträge und hoffte, seine Investition in den letzten Tagen „retten“ zu können.

Quelle: https://tuoitre.vn/quay-banh-trung-thu-ha-noi-sot-ruot-ngong-khach-mua-20240913163859294.htm