„Pho Nam Dinh“ ist in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufgenommen.

Dementsprechend wurde „Pho Nam Dinh“ vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes in der Kategorie Volkswissen aufgenommen, da es alle Kriterien erfüllt: repräsentativ, Ausdruck der gemeinschaftlichen und lokalen Identität; spiegelt kulturelle Vielfalt und menschliche Kreativität wider, die über Generationen weitergegeben wurde; widerstandsfähig und langlebig; einstimmig von der Gemeinschaft nominiert und dem Schutz verpflichtet.

Gemäß der Entscheidung muss der Vorsitzende des Volkskomitees auf allen Ebenen, auf denen immaterielles Kulturerbe in der Liste aufgeführt ist, im Rahmen seiner Pflichten und Befugnisse die staatliche Verwaltung gemäß den Bestimmungen des Gesetzes zum kulturellen Erbe durchführen.

Pho ist ein beliebtes Gericht in der vietnamesischen Kochkultur, das nicht nur von vielen Menschen im Inland, sondern auch in vielen Ländern auf der ganzen Welt geliebt wird. Im Laufe der Zeit ist Pho zum Stolz des Landes und der Menschen von Nam Dinh geworden. Bestätigung des Wertes einer kulinarischen Marke mit einzigartigen Merkmalen, die in allen Phasen zum Ausdruck kommen: von der Zubereitung über die Auswahl der Zutaten bis hin zu den Lebensmitteln; wie man typische Pho-Nudeln zubereitet; Der Prozess der Zubereitung und Fertigstellung einer köstlichen Schüssel Pho gewährleistet Geschmack und Nährstoffqualität ...

Die Tatsache, dass „Pho Nam Dinh“ zu einem nationalen immateriellen Kulturerbe geworden ist, ist ein gutes Zeichen, auf dessen Grundlage Lösungen zur Erhaltung und Förderung des Wertes des immateriellen Kulturerbes „Pho Nam Dinh“ vorgeschlagen werden können. die Propaganda- und Verkaufsförderungsaktivitäten für das kulinarische Kulturerbe „Pho Nam Dinh“ weiter vorantreiben; Stärkung der staatlichen Verwaltung des Kulturerbes; Gleichzeitig sollen die Rolle und Verantwortung der Behörden auf allen Ebenen, der kulinarischen Organisationen und Verbände sowie der Gemeinschaft bei der Erhaltung und dem Schutz des Markenwerts und der einzigartigen kulinarischen Produkte des Landes und der Menschen von Nam Dinh gestärkt werden./.

Quelle: https://toquoc.vn/pho-nam-dinh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20240812145023654.htm