Dementsprechend wurde „Pho Nam Dinh“ vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes in der Kategorie des volkstümlichen Wissens aufgenommen, da es alle Kriterien erfüllt: Repräsentativität, Repräsentation der Gemeinschaft und der lokalen Identität; spiegelt kulturelle Vielfalt und menschliche Kreativität wider, die über Generationen weitergegeben wurde; belastbar und langlebig; einstimmig von der Gemeinschaft nominiert und dem Schutz verpflichtet.
Gemäß der Entscheidung muss der Vorsitzende des Volkskomitees auf allen Ebenen, auf denen immaterielles Kulturerbe in die Liste aufgenommen ist, im Rahmen seiner Pflichten und Befugnisse die staatliche Verwaltung gemäß den gesetzlichen Bestimmungen durchführen. über das kulturelle Erbe
Pho ist ein beliebtes Gericht in der vietnamesischen Kochkultur, das nicht nur im Inland, sondern auch in vielen Ländern auf der ganzen Welt von vielen Menschen geliebt wird. Im Laufe der Zeit wurde Pho zum Stolz des Landes und Volkes von Nam Dinh. Bestätigung des Werts einer kulinarischen Marke mit einzigartigen Merkmalen, die in allen Phasen zum Ausdruck kommen: von der Zubereitung über die Auswahl der Zutaten bis hin zu den Lebensmitteln; wie man typische Pho-Nudeln macht; Der Prozess der Zubereitung und Fertigstellung einer köstlichen Schüssel Pho gewährleistet Geschmack und Nährstoffqualität ...
Die Tatsache, dass „Pho Nam Dinh“ zu einem nationalen immateriellen Kulturerbe geworden ist, ist ein gutes Zeichen, auf dessen Grundlage Lösungen vorgeschlagen werden können, um den Wert des immateriellen Kulturerbes „Pho Nam Dinh“ zu bewahren und zu fördern.; weitere Propaganda- und Werbeaktivitäten für das kulinarische Kulturerbe „Pho Nam Dinh“ vorantreiben; Stärkung der staatlichen Verwaltung des Kulturerbes; Gleichzeitig stärken wir die Rolle und Verantwortung von Behörden auf allen Ebenen, kulinarischen Organisationen, Verbänden und der Gemeinschaft bei der Erhaltung und dem Schutz des Markenwerts und der einzigartigen kulinarischen Produkte des Landes und der Menschen. Nam Dinh./.
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Quelle: https://toquoc.vn/pho-nam-dinh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20240812145023654.htm
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