Am 12. November organisierte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Dak Lak gemeinsam mit der Dak Lak Salanganes Nest Association eine Konferenz zur nachhaltigen Entwicklung der Dak Lak Salanganes Nest-Industrie.
An der Konferenz nahmen Leiter der Abteilung für Tiergesundheit und der Abteilung für Viehzucht (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) teil; Vietnamesische Vogelnest-Vereinigung; Leiter von Abteilungen, Zweigstellen, Ortschaften und Einheiten in der Provinz; Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Khanh Hoa; Vogelnest-Unternehmen und -Geschäfte der Provinzen Dak Lak und Khanh Hoa.
Konferenzszene.
Die Provinz Dak Lak verfügt über große Waldbestände, ein landwirtschaftliches Ökosystem mit großer Artenvielfalt und üppiger Vegetation, was der Population der aus anderen Gegenden kommenden Zugsalangen eine reichhaltige Nahrungsquelle für die Brut und Entwicklung bietet. Viele Haushalte in der Gegend haben das Potenzial und die Vorteile der Vogelnestindustrie erkannt und Techniken zur Vogelnestzucht aus anderen Gegenden erlernt und erforscht, um sie anzuwenden und auszuweiten. Bislang ist die Provinz Dak Lak einer der Orte mit der schnellsten Wachstumsrate in der Vogelnestzucht, was die Anzahl der Vogelnesthäuser und die Vogelnestproduktion (über 10 Tonnen/Jahr) betrifft. Die Provinz hat Investoren für den Bau von Anlagen zur Produktion, zum Einkauf, zur Vorverarbeitung und zur Weiterverarbeitung von Produkten aus Vogelnestern angelockt, die auf den Exportmarkt ausgerichtet sind. Mit ihrer jährlichen Produktion und ihrem Einkommen ist die Vogelnestzucht zu einem äußerst effektiven landwirtschaftlichen Wirtschaftszweig der Provinz geworden.
Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Dak Lak, Nguyen Van Ha, hielt auf der Konferenz eine Rede.
Der Bau von Vogelnesthäusern in der Provinz Dak Lak begann 2009 und hat sich seit 2016 stark entwickelt. Die Zahl der Vogelnesthäuser in der Gegend hat in den letzten drei Jahren stark zugenommen. Bis September 2024 verfügten 15/15 Kreise, Städte und Gemeinden über 1.725 Vogelnisthäuser. Zu den Orten mit einer großen Anzahl von Vogelnesthäusern gehören die Bezirke Ea Kar, Ea Sup, Krong Pac und die Stadt Buon Ma Thuot. Derzeit steigt die Zahl der Vogelnesthäuser in der Provinz weiterhin rasant an. Die meisten Vogelnesthäuser sind von Menschenhand neu errichtete Bauten, der Anteil liegt bei etwa 70 – 80 %. Umfragen zufolge verkaufen die meisten Vogelnesthäuser derzeit hauptsächlich rohe Vogelnester oder verarbeiten diese selbst zum Verkauf. Es gibt nur wenige Einrichtungen zur Tiefenverarbeitung von Vogelnestprodukten und diese haben sich noch nicht zu einer Marke entwickelt. Derzeit gibt es in der Provinz 15 aus Vogelnestern verarbeitete Produkte, die als 3-Sterne-OCOP-Produkte klassifiziert sind, 8 Produkte sind als 4-Sterne-OCOP-Produkte klassifiziert.
Was den Export von Vogelnestprodukten betrifft, hat die Thanh Dung Bird's Nest Import-Export Joint Stock Company (Bezirk Krong Pac) am 20. Januar 2024 offiziell die erste Charge Vogelnestprodukte nach China exportiert. Darüber hinaus haben einige Vogelnesthäuser in der Gegend mit anderen offiziellen Exporteinheiten zusammengearbeitet, um Vogelnestprodukte für den offiziellen Export auf den chinesischen Markt und in einige Länder wie die USA, Australien, Japan usw. zu verarbeiten und bereitzustellen. Der Export von Vogelnestprodukten ist eine Chance für die Vogelnestindustrie der Provinz, sich zu entwickeln und zu einer der Schlüsselindustrien des Agrarsektors zu werden, was zur Entwicklung der lokalen Sozioökonomie beiträgt.
Unterzeichnung einer Kooperation bei der Herstellung und dem Verbrauch von Vogelnestern.
Neben den erzielten Ergebnissen steht die Vogelnestzuchtindustrie in der Provinz Dak Lak vor zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen bei der Planung wichtiger landwirtschaftlicher Flächen, der Produktion, Verarbeitung und dem Verbrauch der Produkte, dem Qualitätsmanagement und dem Markenaufbau. In letzter Zeit hat sich die Salanganenzucht überwiegend spontan entwickelt. Den meisten Vogelnestbauern mangelt es noch immer an Zuchttechniken, Vorverarbeitung, Verarbeitung, Installationsausrüstung und Marktinformationen. Die Schaffung, Führung und Verwaltung von Staaten ist noch immer begrenzt und manchmal verwirrend, da es an Branchenprozessen, Standards, gesetzlichen Regelungen und unterstützenden politischen Mechanismen mangelt. Insbesondere fehlt es an einer wertsteigernden Verknüpfung der Vogelnestzucht mit dem Einkauf, der Verarbeitung, der Marktentwicklung und dem Markenaufbau.
Aufgrund der oben beschriebenen Situation empfiehlt das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Dak Lak, dass die Zentralregierung bald Vorschriften zu Mechanismen und Richtlinien erlässt. Standards, Vorschriften, Umwelt, Krankheitsprävention, Exportunterstützung. Gleichzeitig schlagen Sie dem Volkskomitee der Provinz vor, ein Projekt zur Entwicklung einer nachhaltigen Vogelnestindustrie zu entwickeln. Die Volkskomitees der Bezirke und Städte erstellen eine Datenbank mit Vogelhäuschen und eine Karte mit dem aktuellen Status der Vogelhäuschen als Grundlage für die Anwendung der Informationstechnologie bei der Verwaltung und Entwicklungsausrichtung von Vogelhäuschen in der Provinz. Schaffen Sie alle günstigen Bedingungen, um Vorschriften für die Umsetzung von Mechanismen und Richtlinien zur Unterstützung der nachhaltigen Entwicklung der Vogelnestindustrie sicherzustellen.
Belohnen Sie Einzelpersonen.
Auf der Konferenz konzentrierten sich Einheiten, Orte und Unternehmen auf Diskussionen, um die aktuelle Situation, das Potenzial, die Chancen und die Herausforderungen umfassend zu bewerten und Lösungen zur Überwindung von Schwierigkeiten zu erörtern, um der Vogelnestindustrie in der Provinz Dak Lak dabei zu helfen, sich in der kommenden Zeit nachhaltig zu entwickeln.
Bei dieser Gelegenheit unterzeichnete die Salanganes Nest Cooperative der Provinz Dak Lak eine Kooperationsvereinbarung über die Produktion und den Verbrauch von Salanganes-Nestern mit Unternehmen wie der Vietnam Quoc Yen Joint Stock Company, der Thanh Dung Salanganes Nest Import-Export Joint Stock Company und der Hai Yen Nha Trang Trading One Member Co., Ltd.
Die Salanganes Nest Association der Provinz Dak Lak ehrte und belohnte außerdem 12 Personen, die in jüngster Zeit viel zur Entwicklung der Salanganes-Nestindustrie der Provinz beigetragen haben.
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Quelle: https://daklak.gov.vn/-/phat-trien-nganh-hang-yen-sao-ak-lak-ben-vung
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