Der Direktor der Genossenschaft für Bau und allgemeine landwirtschaftliche Dienstleistungen Mu Cang Chai stellt natürliche Blumenhonigprodukte vor.
>> Mu Cang Chai Honig, ein Geschenk von „Mutter Natur“
>> Entwicklung von Honigprodukten mit einzigartigen Yen Bai-Eigenschaften
Nach mehr als sechsjähriger Umsetzung hat das OCOP-Programm in Yen Bai eine erfolgreiche Landwirtschaft geschaffen. Viele der einst rustikalen No-Name-Produkte sind inzwischen qualitativ hochwertiger und professioneller gestaltet und erfreuen sich bei den Verbrauchern großer Beliebtheit. Bisher haben 268 Produkte von Yen Bai die OCOP-Zertifizierung erhalten, davon 25 Produkte mit 4 Sternen und 243 Produkte mit 3 Sternen.
Darunter dominiert die Nahrungsmittelgruppe mit 201 Produkten, darunter bekannte Namen wie Suoi Giang Shan Tuyet-Tee, Seng Cu-Reis, Gioi Phien-Fadennudeln, Mu Cang Chai-Sauce... Die Kräutergruppe ist mit 21 Produkten vertreten, insbesondere Zimttee, ätherisches Van Yen-Zimtöl und Artischockenextrakt. Die Getränkegruppe verfügt über 14 Produkte, die Kunsthandwerks- und Dekorationsgruppe über 15 Produkte und die Dienstleistungs- und Verkaufsgruppe für ländlichen Tourismus hat 16 Produkte im Angebot.
Diese Zahlen spiegeln nicht nur die Bemühungen der Regierung und der Bevölkerung wider, sondern bestätigen auch den nachhaltigen Wert der OCOP-Produkte für die ländliche Wirtschaftsentwicklung. OCOP Yen Bai beschränkt sich nicht nur auf die Steigerung der Produktquantität, sondern konzentriert sich auch auf die Verbesserung der Qualität, die Verbesserung der Produktionsprozesse, die Einhaltung von Lebensmittelhygiene- und -sicherheitsstandards, die Rückverfolgbarkeit der Herkunft und die Erweiterung der Verbrauchskanäle.
Dank dessen sind viele Produkte in Supermärkten und auf E-Commerce-Plattformen erhältlich und werden ins Ausland exportiert. Suoi Giang Shan Tuyet Tee gilt als das „grüne Gold“ von Yen Bai. Die jahrhundertealten Teebäume wachsen auf einer Höhe von über 1.400 m und absorbieren die Essenz von Himmel und Erde, um Teeknospen zu bilden, die so weiß sind wie Schnee.
Dank des OCOP-Programms wurde dieses Produkt von einer rustikalen Spezialität zu einer High-End-Marke aufgewertet, die den Exportstandards nach Japan und Europa entspricht. Die Fadennudeln von Gioi Phien sind für ihre natürliche Festigkeit und Knusprigkeit bekannt und enthalten keine Konservierungsstoffe. Vor der Teilnahme an OCOP wurde dieses Produkt hauptsächlich im Inland konsumiert und hatte keine klare Marke. Dank der Unterstützung durch das Programm konnten die Produktionsstätten ihre Prozesse verbessern, neue Technologien anwenden, auffällige Verpackungen verwenden und die Lebensmittelsicherheitsstandards einhalten. Derzeit sind die Fadennudeln von Gioi Phien nicht nur in einheimischen Supermärkten erhältlich, sondern werden auch ins Ausland exportiert.
Yen Bais OCOP-Reise ist nicht nur eine Geschichte einfacher landwirtschaftlicher Produkte, sondern auch die Kristallisation von Intelligenz, Leidenschaft und lokaler Identität. Jedes mit einem Stern ausgezeichnete Produkt steht nicht nur für Qualität, sondern erzählt auch die Geschichte der Kultur, der Menschen und des Landes, in dem es entstanden ist.
Obwohl Mu Cang Chai-Honig eine wertvolle Spezialität der Berge und Wälder war, hatte er früher mit vielen Schwierigkeiten bei der Marktausweitung zu kämpfen. Dank des OCOP-Programms wurden bei diesem Produkt große Fortschritte erzielt, als die Mu Cang Chai Construction and General Agricultural Services Cooperative systematisch investierte und Technologien zur Qualitätsverbesserung anwandte.
Herr Nguyen Van Toan, Direktor der Genossenschaft, sagte: „Die natürlichen Blütenhonigprodukte von Mu Cang Chai haben vom Amt für geistiges Eigentum eine Bescheinigung über die Registrierung der geografischen Angabe erhalten und die Produkte erfüllen die VietGAP-Standards sowie die 3-Sterne-OCOP-Standards. Dank dessen ist der Verkaufspreis stabil bei 350.000 - 400.000 VND/Liter, fast doppelt so hoch wie zuvor.“
Auch wenn OCOP bereits beachtliche Erfolge erzielt hat, sind vor uns noch viele Herausforderungen zu bewältigen. Um die Produktqualität aufrechtzuerhalten und zu verbessern und internationalen Standards zu entsprechen, sind langfristige Investitionen in Technologie, Humanressourcen und Managementmodelle erforderlich. Manche Unternehmen und Genossenschaften haben immer noch Schwierigkeiten, ihre Märkte zu erweitern und sich an moderne Vertriebskanäle anzubinden. Darüber hinaus üben auch die steigenden Ansprüche der Verbraucher an Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit großen Druck auf OCOP-Produkte aus.
Um diese Schwierigkeiten zu überwinden, setzen die Kommunen der Provinz grundlegende langfristige Lösungen um, beispielsweise: Einsatz von Technologien in der Produktion zur Verbesserung der Produktqualität und Gewährleistung von Exportstandards; Fördern Sie den Handel und vernetzen Sie den Konsum durch Messen, E-Commerce-Plattformen und große Supermarktsysteme. Entwicklung des ländlichen Tourismus im Zusammenhang mit OCOP, Schaffung echter Erlebnisse für Touristen und Unterstützung einer wirksameren Vermarktung von Produkten. Darüber hinaus sind der Aufbau von Ständen zur Vorstellung der OCOP-Produkte, die Förderung der Kommunikation und der Aufbau einer systematischen Marke wichtige Faktoren, die dazu beitragen, die Verbreitung der OCOP-Produkte von Yen Bai zu steigern.
Die OCOP-Reise ist nicht nur die Geschichte eines ländlichen Wirtschaftsprogramms, sondern auch eine Reise zur Eroberung des Marktes, zur Stärkung der Marke und zur Steigerung des Werts lokaler Produkte. Mit der Unterstützung der Regierung, der Wirtschaft und der Bevölkerung ist es sicher, dass sich die Produkte von Yen Bai OCOP in Zukunft nicht nur auf dem heimischen Markt behaupten, sondern auch auf der landwirtschaftlichen Weltkarte eine größere Reichweite erreichen werden.
Kommentar (0)