Brackwasser und Meeresaquakultur: Neue Ernteerwartungen

(Zeitung Quang Ngai) – Von der Zeit vor dem chinesischen Neujahrsfest At Ty 2025 bis heute sind die Aquakulturbauern in der Provinz begeistert, weil sie ein gutes Einkommen haben. Derzeit konzentrieren sich die Gemeinden auf die Aussaat von Aquakultursamen und haben große Erwartungen an das neue Jahr.

Cobia hat Saison und einen guten Preis.

Obwohl die Haupterntezeit noch nicht erreicht ist, ist die Marktnachfrage seit der Zeit vor Tet gestiegen, sodass die Meeresfrüchtezüchter in Ly Son die Gelegenheit genutzt haben, ihre Ware zu ernten und an Händler zu verkaufen. Der Preis für Cobia ist derzeit hoch, die Landwirte sind daher sehr aufgeregt.

Seit dem Tet-Fest haben viele Händler Boote gemietet, um zu den Aquakulturkäfigen des Ly Son-Volkes zu fahren, Cobia zu kaufen und sie zum Verzehr aufs Festland zu bringen. Herr Pham Van Tham aus dem Dorf Dong An Hai sagte, dass seine Familie 40 Käfige mit Cobia, Zackenbarsch und Hummer züchtet. Vor kurzem habe ich etwa 3 Tonnen Cobia verkauft. Der Preis, zu dem die Händler auf dem Floß kaufen, beträgt 170.000 VND/kg, es gibt also einen Gewinn. „Es ist noch nicht die Haupterntezeit. Da der Markt für Cobia jedoch stark ist, verkaufen die Züchter proaktiv Fischchargen, die ein Gewicht von 5 - 6 kg/Fisch erreicht haben. Diejenigen, die in großen Mengen verkaufen, rufen Händler an, damit sie zum Floß kommen und die Ware wiegen. Diejenigen, die in kleinen Mengen und nur selten verkaufen, bringen die Ware zum Verkauf in den Hafen“, erzählte Herr Tham.

Die Leute von Ly Son fangen Cobia, um sie an Händler zu verkaufen.

Der Bezirk Ly Son verfügt derzeit über mehr als 1.710 Fisch- und Garnelenkäfige von 57 Aquakulturhaushalten im Meer mit einer Fläche von 12 Hektar. Die meisten Käfighaltungssysteme werden unter Einsatz umweltfreundlicher Technologien auf neue Käfige und Flöße umgestellt. Auch die Artenvielfalt der Zuchtfische ist größer, so etwa Cobia, Zackenbarsch, Riesen-Stachelmakrele, Butterfisch und Hummer.

Die Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Ly Son, Pham Thi Huong, sagte, dass die Käfigaquakultur eine neue Richtung in der wirtschaftlichen Entwicklung des Bezirks darstelle. In jüngster Zeit hat der Bezirk darauf geachtet, die Menschen durch zahlreiche Vorzugsregelungen zu unterstützen, sodass sich die lokale Käfigzuchtindustrie für Meeresfrüchte zunehmend entwickelt. In den letzten Jahren haben die Landwirte viel Erfahrung gesammelt und einige Arten hochwertiger Meeresfrüchte gezüchtet, die auf dem Markt gefragt sind, sodass die Landwirte Gewinne machen. Darüber hinaus ist das Wetter für die diesjährige Ernte günstig, es gibt kaum Fischkrankheiten, einen starken Konsummarkt und höhere Preise als im letzten Jahr, was den Landwirten ein gutes Einkommen beschert.

Fokus auf Brackwasseraquakultur

Gemäß der saisonalen Kalenderstruktur des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung beginnt die erste Brackwasser-Aquakultursaison des Jahres im Februar des Sonnenkalenders. Daher konzentrieren sich die Aquakulturhaushalte vor Ort seit der Tet-Zeit bis heute auf die Reinigung der Teiche und die Vorbereitung auf die neue Ernte. Die wichtigsten Zuchtobjekte sind Weißbeingarnelen und Schnecken. Zusätzlich zur sorgfältigen Vorbereitung durch die Bevölkerung haben der Agrarsektor und die lokalen Behörden spezifische Anweisungen zu Anbauplänen, landwirtschaftlichen Techniken und der Qualität des Zuchtviehs herausgegeben.

Schneckenteich von Herrn Nguyen Bao in der Gemeinde Duc Minh (Mo Duc).

Herr Nguyen Bao im Dorf Van Ha, Gemeinde Duc Phong (Mo Duc), besitzt derzeit 4 Aquakulturteiche im Dorf Minh Tan Bac, Gemeinde Duc Minh, mit einer Gesamtfläche von 12.000 Quadratmetern (3.000 m²/Teich). Früher züchtete Herr Bao in dieser Gegend Weißbeingarnelen, in den letzten Jahren ist er jedoch auf die Schneckenzucht umgestiegen. Derzeit hat Herr Bao drei Schneckenteiche mit 250.000 Schnecken angelegt und ist dabei, den verbleibenden Teich zu säubern, um Schnecken aus anderen Teichen umzusiedeln. So entsteht eine neue Zuchtumgebung, die den Schnecken zu schnellem Wachstum verhilft und Krankheiten vorbeugt.

Laut Statistiken der Fischereibehörde der Provinz werden in der Provinz derzeit noch etwa 84,5 Hektar Brackwasseraquakultur für die Winterernte 2024 betrieben, davon 44,9 Hektar für die Garnelenzucht; 39,6 Hektar Schneckenzucht, konzentriert im Bezirk Mo Duc und der Stadt Duc Pho. Bis 2025 will der Fischereisektor der Provinz fast 440 Hektar Brackwasser- und Meeresaquakulturflächen aufbauen. Die Produktion erreichte über 9.500 Tonnen.

Herr Bao erklärte, dass der wichtigste Schritt bei einer neuen Ernte die Reinigung des Teichs sei. Denn nach einer Ernte sammeln sich alle Abfälle, überschüssiges Futter, Krankheitserreger usw. am Boden des Teichs. Wenn der Teich nicht gut renoviert wird, führt dies zu langsamem Garnelenwachstum und einigen Krankheiten.

Laut Angaben der Schneckenzüchter war der Preis für Schnecken seit der Zeit vor Tet und bis heute ziemlich hoch. Derzeit kosten Schnecken 280.000 VND/kg (100 Schnecken/kg), was den Bauern ein hohes Einkommen ermöglicht. Deshalb gehen die Landwirte davon aus, dass diese neue Kulturpflanze sehr erfolgreich sein wird.

Um aquatische Produkte effektiv anzubauen, empfiehlt der Agrarsektor der Provinz, dass die Menschen den Erntekalender einhalten, die landwirtschaftlichen Prozesse sicherstellen und die Wetterentwicklung beobachten, um Krankheiten proaktiv vorzubeugen. Gleichzeitig muss die Qualität der in der Aquakultur verwendeten Lebensmittel und Produkte gewährleistet sein und es dürfen keine Antibiotika oder Chemikalien verwendet werden, die auf der vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung herausgegebenen Liste verbotener Substanzen stehen.

Artikel und Fotos: H.HOA - X.THIEN

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Quelle: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202502/nuoi-thuy-san-nuoc-lo-tren-bien-ky-vong-vu-moi-54914ca/