OCOP-Produkte von Ha Tinh-Frauen

Viele Unternehmen, Genossenschaften und OCOP-Produktionsstätten in Ha Tinh, die sich im Besitz von Frauen befinden, haben bemerkenswerte Ergebnisse erzielt und dazu beigetragen, dass aus einheimischen Spezialitäten Markenprodukte auf dem Markt werden.

Die Chien Thang Seafood Purchasing and Processing Cooperative unter der Leitung von Frau Dang Thi Luan besitzt derzeit zwei OCOP-Produkte.

Geboren im Land des Meeresfrüchtefischens, von einer Frau, die traditionelle Fischsauce herstellte und diese bisher nur an die einheimische Bevölkerung verkaufte, hat Frau Dang Thi Luan, Direktorin der Einkaufs- und Verarbeitungsgenossenschaft für Meeresfrüchte Chien Thang (Gemeinde Ky Ninh, Stadt Ky Anh), die Meeresspezialitäten von Ky Anh unter dem Markennamen Luan Nghiep-Fischsauce auf den internationalen Markt gebracht.

Direktorin Dang Thi Luan erzählte: „2016 gründete ich die Chien Thang Seafood Purchasing and Processing Cooperative, doch kurz darauf ereignete sich ein Vorfall im Bereich der Meeresumwelt, sodass die Genossenschaft beinahe ihren Betrieb vorübergehend einstellen musste. Unerschrocken war ich 2018 entschlossen, die Genossenschaft wiederzubeleben, und 2019 bauten wir erfolgreich eine Fischsoßenmarke auf, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprach. Bis 2020 wird die Fischsauce von Luan Nghiep zum 4-Sterne-OCOP aufgewertet. Derzeit verfügt die Genossenschaft über vier 3- und 4-Sterne-OCOP-Produkte, darunter Fischsauce, geschmorte Sardellen mit Erdnüssen, Garnelenpaste und Instant-Quallen. Zusätzlich zum Inlandsverbrauch wird die Fischsauce der Genossenschaft seit kurzem offiziell in die Russische Föderation exportiert. Die größte Ehre erwies sich für die Genossenschaft, die vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung eine Ehrenurkunde für ihre herausragenden Leistungen bei der Umsetzung des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) für den Zeitraum 2018–2020 erhalten hat.“

Die Chien Thang Cooperative verkauft jedes Jahr fast 100.000 Liter Fischsoße.

Die Lebensmittelverarbeitungsanlage Hoa Hao (Pho Chau Town, Huong Son) im Besitz von Frau Nguyen Thi Hoa ist auf die Herstellung von getrocknetem Schweinefleisch, getrocknetem Rindfleisch, mit Garnelenpaste gedünstetem Fleisch, getrocknetem Hühnerfleisch mit Zitronenblättern usw. spezialisiert. Obwohl sie dieses Jahr 64 Jahre alt wird, nimmt Frau Hoa immer noch regelmäßig an Handelsförderungsmessen in Provinzen und Städten teil, um nach Möglichkeiten zur Erschließung von Märkten für die Produkte ihrer Anlage zu suchen.

Es ist bekannt, dass Frau Hoa etwa im Jahr 1993, als sie Sekretärin an der Son Diem-Grundschule war, mit der Herstellung von getrocknetem Schweinefleisch und Beef Jerky zum Verkauf begann. Seit 2012 ist sie im Ruhestand und hat mit der Massenproduktion begonnen, um den Markt zu beliefern. Im Jahr 2020 beschloss Frau Hoa, in Ausrüstung zu investieren, die Anlage zu erweitern und den Produktionsumfang zu erhöhen, um am OCOP-Programm teilzunehmen. Bis Ende des Jahres erfüllten die Trockenrindfleisch- und Schweinefleischprodukte der Anlage den 3-Sterne-Standard.

Frau Nguyen Thi Hoa nahm Ende 2022 an der Handelsförderungsmesse in Hanoi teil.

„Zuerst habe ich Schweinefleisch und Trockenfleisch hergestellt, um mein Einkommen zu verbessern, da mein Angestelltengehalt nicht ausreichte, um die Ausgaben zu decken. Jetzt ist dieser Job das Haupteinkommen meiner Familie. Dank der Einhaltung der OCOP-Standards, der Qualitätssicherung und der Schaffung von Prestige auf dem Markt ist der Produktverbrauch recht gut. Derzeit verbraucht die Anlage im Durchschnitt jeden Monat fast 5 Tonnen Schweinefleisch und mehr als 3 Tonnen Rindfleisch für die Produktion“, erzählte Frau Hoa.

Frau Pham Thi Hoa, Direktorin der Hoa Linh Chi Seafood Processing and Trading Cooperative, stellte das Produkt der Delegation des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Binh Dinh vor.

Nach mehr als 30 Jahren als Händlerin von getrockneten Meeresfrüchten wandelte Frau Pham Thi Hoa (Gemeinde Cuong Gian, Nghi Xuan) im Jahr 2020 im Rahmen der Teilnahme am OCOP-Programm ihren Betrieb in die Hoa Linh Chi Seafood Processing and Business Cooperative Group um. Bis Oktober 2021 baute sie die Einrichtung zu einer Genossenschaft mit 11 Mitgliedern weiter aus.

Frau Pham Thi Hoa, Direktorin der Hoa Linh Chi Seafood Trading and Processing Cooperative, sagte: „In den Jahren 2020 und 2021 verfügt die Genossenschaft über drei Produkte, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen: getrocknete Garnelen, getrocknete Sardellen und getrocknete Tintenfische. Derzeit werden getrocknete Garnelen auf 4-Sterne-OCOP hochgestuft. Das OCOP-Programm hat uns viele Werte gebracht, das Vertrauen der Verbraucher gewonnen, viele Vertreter in Provinzen und Städten mit Produkten versorgt und wurde insbesondere von vielen Einheimischen im Ausland „getragen“. Es wird geschätzt, dass sich der Umsatz der Genossenschaft nach der Auszeichnung ihrer Produkte mit dem OCOP-Stern im Vergleich zu vorher verdoppeln wird, wobei in Spitzenzeiten 15 bis 20 Saisonarbeiter beschäftigt sind. Dank des guten Produktverbrauchs kauft die Genossenschaft jedes Jahr etwa 20 Tonnen frische Garnelen, 5 Tonnen frische Sardellen und 7 Tonnen frischen Tintenfisch von den Fischern der Provinz.

Jedes Jahr kauft die Handels- und Verarbeitungsgenossenschaft für Meeresfrüchte Hoa Linh Chi Dutzende Tonnen Garnelen, Tintenfische und Fisch von Fischern.

Auf dem Weg, den Wert ihrer Heimatprodukte zu steigern, haben viele weibliche Probandinnen nach der Teilnahme am OCOP-Programm und der 3- und 4-Sterne-OCOP-Zertifizierung ihre Produkte weit auf den Markt gebracht und sie sogar in Länder wie Korea, Japan, Thailand, England usw. exportiert.

Wenn wir die OCOP-Produktmarken von Ha Tinh erwähnen, die sich auf dem Markt etabliert haben und mit der Führungsrolle der Frauen in Verbindung stehen, dürfen wir nicht vergessen, die Fischsauce Phu Khuong von Frau Le Thi Khuong (Bezirk Ky Anh) zu nennen; Frühlingsrollen, Schinken und Wurst von Frau Le Thi Binh (Huong Son); Anh Thu Frühlingsrollen von Frau Le Hoai Thu (Thach Ha); Nem chua, Gio Tamarinde Hoai Vo von Frau Vo Thi Hoai (Can Loc); ätherisches Öl aus Blättern und Getreidesprossentee von Frau Nguyen Thi Thuy Dung (Bezirk Ky Anh), Thuan Ha-Hirschgeweih von Frau Chu Thi Hong Ha (Huong Son), …

Frau Chu Thi Hong Ha – Direktorin von Thuan Ha Deer Antler Enterprise, wurde im Jahr 2022 als „herausragende vietnamesische Landwirtin“ ausgezeichnet.

Das OCOP-Programm stärkte nicht nur die Rolle der Frauen als Eigentümerinnen, sondern trug auch maßgeblich zur Schaffung von Arbeitsplätzen für eine große Zahl weiblicher Arbeitskräfte in ländlichen Gebieten, zur Entwicklung traditioneller Handwerksdörfer, zur Förderung der ländlichen Wirtschaftsentwicklung und zur Verbesserung der Qualität neuer Bauten in ländlichen Gebieten bei.

Laut Herrn Le Xuan Tung, Leiter der OCOP-Abteilung im Koordinierungsbüro für neue ländliche Gebiete der Provinz, liegt der Anteil der OCOP-Teilnehmer in Ha Tinh bei über 50 % Frauen. Nach fast fünfjähriger Umsetzung hat das OCOP-Programm Frauen gute Möglichkeiten eröffnet, geschäftlich tätig zu werden und ihr Einkommen und das ihrer Familien zu steigern. Viele im Besitz von Frauen befindliche Produktionsstätten für OCOP-Produkte in der Provinz haben bemerkenswerte Ergebnisse erzielt und zur Schaffung von Marken für typische lokale Produkte beigetragen.

Ngoc-Darlehen

Quelle: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nhung-san-pham-ocop-do-phu-nu-ha-tinh-lam-chu/252776.htm