Kräuter und Gewürze stärken die Abwehrkräfte und beugen Erkrankungen im Wechsel der Jahreszeiten vor

Facharzt 2 Huynh Tan Vu, Dozent an der Fakultät für Traditionelle Medizin der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass Kräuter seit der Antike verwendet würden, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern und zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten beizutragen. Nachfolgend finden Sie bekannte Gewürze, würzig, aromatisch, mit vielen Antioxidantien, die die Widerstandskraft stärken und gut für die Gesundheit sind.

1. Koriander

Koriander ist auch als vietnamesischer Koriander bekannt. Koriander hat einen würzigen Geschmack, wärmende Eigenschaften, ist ungiftig, hilft bei der Verdauung, lindert Blähungen, befreit den Darm, behandelt hartnäckige Windpocken und Masern und beseitigt giftige Pickel …

2. Zitronengras

Zitronengras wird oft roh gegessen oder als Gewürz zum Marinieren von Gerichten verwendet. Zitronengras hat einen würzig-aromatischen Geschmack, wärmende Eigenschaften, ist sehr gut für die Verdauung, regt die Schweißbildung an, wirkt antibakteriell, heilt Grippehusten und hilft beim Wasserlassen.

Zitronengras wird auch zur Behandlung von Muskelkrämpfen, Krämpfen, Rheuma, Kopfschmerzen usw. verwendet.

3. Zitronenbasilikum

Zitronenbasilikum ist auch als Perilla bekannt. In der Volksmedizin werden frische Blätter häufig als Rohkost in Mahlzeiten verwendet. Zitronenbasilikum hat einen säuerlichen, scharfen Geschmack, wärmende Eigenschaften, dringt in die Lunge ein und hat eine erkältungslindernde, schleimlösende, entgiftende und behandlungsfördernde Wirkung bei Erkältungen und Grippe, bei kalten Lungen, hat eine wind- und kältevertreibende, schleimlösende, antiseptische Wirkung, hat eine behandlungsfördernde, erkältungslindernde, schweißtreibende und heilsame Wirkung bei Husten, Grippe, Fieber ohne Schwitzen, …

Zitronenbasilikum (Perilla) hat einen sauren, scharfen Geschmack und wärmende Eigenschaften.

In der Volksmedizin werden häufig frische Zitronenbasilikumblätter verwendet oder als Getränk abgekocht. Darüber hinaus destillieren Hersteller pflanzlicher Arzneimittel häufig ätherisches Zitronenbasilikumöl in Kombination mit anderen Kräutern, um Husten- und Grippemittel herzustellen.

4. Basil

Der orientalischen Medizin zufolge hat Basilikum einen würzig-scharfen Geschmack, einen aromatischen Geruch und wirkt schweißtreibend, harntreibend, schmerzlindernd und verdauungsanregend. Die ganze Pflanze ist wirksam bei der Behandlung von Erkältungen, Fieber, Kopfschmerzen, Husten, verstopfter Nase, Blähungen und Verdauungsstörungen.

5. Minze

Minze gehört zur Familie der Basilikumgewächse und ist ein Kraut, das roh gegessen wird. Basilikum ist ein sehr wirksames Mittel zur Behandlung von Erkältungen und Insektenstichen, zur Unterstützung der Verdauung, zur Behandlung von Blähungen, Rheuma, Schluckauf, zum Räuspern im Hals, zur Behandlung leichter Nasennebenhöhlenentzündungen...

6. Perilla

Perilla ist ein Heilkraut, das in der orientalischen Medizin als schweißtreibendes Mittel (diaphoretisches Mittel) in die Gruppe der Arzneimittel eingeordnet wird, die Wind und Kälte (eine Gruppe von durch Kälte verursachten Krankheiten) vertreiben, die durch Schweißausbrüche behandelt werden müssen, um Fieber zu lindern. Es gibt zwei Arten von Perilla: Perilla mit flachen Blatträndern, hellvioletter Farbe, weniger Duft und Perilla mit gekräuselten Blatträndern, dunkelvioletter Farbe, starkem Duft.

Perilla ist nicht nur ein köstliches Gewürz, sondern auch eine Heilpflanze, die häufig in der traditionellen Medizin verwendet wird. Perilla hat einen würzigen Geschmack und wärmende Eigenschaften und ist wirksam bei der Behandlung von Erkältungen, Blähungen und Erbrechen.

Perillablätter haben einen würzigen, warmen Geschmack.

7. Betelblätter

Betelblätter werden auch als Tat Bat bezeichnet und gehören zur Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae). Betelblätter sind Wildpflanzen und werden überall angebaut. Piper Lolot hat die Wirkung, den mittleren Brenner und den Magen zu wärmen. Heilen Sie Erbrechen aufgrund kalter Luft und Bauchschmerzen. Heilt Kopfschmerzen, Zahnschmerzen, laufende Nase, weichen Stuhl, blutigen Stuhl.

In der Volksmedizin werden Betelblätter häufig zur Behandlung von Krankheiten wie Knochen- und Gelenkschmerzen, gynäkologischen Erkrankungen (Infektionen im Vaginalbereich, Juckreiz, Vaginalausfluss), übermäßigem Schwitzen an Händen und Füßen usw. verwendet.

8. Dill

Dillblätter sind ein bekanntes und unverzichtbares Gewürz in Fischsuppe, Aalsuppe und Schneckensuppe. Sie verleihen dem Gericht einen köstlichen Geschmack und beseitigen den Fischgeruch. In der orientalischen Medizin ist Dill ein sehr beliebtes Heilmittel. Dillsamen und -blätter sind würzig, wärmend, ungiftig, nähren die Nieren, regen den Appetit an und sind gut für die Verdauung.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/nhung-loai-rau-gia-vi-tang-suc-de-khang-phong-benh-trong-thoi-tiet-giao-mua-185231101222407789.htm