Geschäftige Kaffeeerntezeit in Buon Ma Thuot -

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Buon Ma Thuot ist eine Stadt in der Provinz Dak Lak in der Region Central Highlands. Im Osten grenzt es an den Bezirk Krong Pac, im Südosten an den Bezirk Cu Kuin, im Westen an den Bezirk Cu Jut der Provinz Dak Nong, im Süden an den Bezirk Krong Ana und im Norden an die Bezirke Cu M'gar und Buon Don.

Buon Ma Thuot ist die Kernstadt der weltberühmten Kaffeeanbauregion, in der köstliche Robusta-Kaffeebohnen produziert werden, die bei Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt beliebt sind. Im Jahr 1857 brachten die Franzosen den Kaffee in unser Land, doch erst im Jahr 1914 entschieden sich die Franzosen aufgrund sorgfältiger Forschungen und Untersuchungen von Boden, Klima, Höhe, alter Schwemmschicht usw. für Buon Ma Thuot als Ort, um sich auf den Anbau von Robusta-Kaffee zu spezialisieren.

Laut dem Entdecker, Arzt und Prominenten Yersin verfügt dieser Ort über den besten Boden der Welt und eignet sich sehr gut für die Eröffnung von Plantagen für den industriellen Anbau, insbesondere von Kaffee.

Mit einer Schicht aus rotem Basaltboden mit guten physikalischen Eigenschaften, hoher Wasserspeicherung und Nährstoffaufnahmekapazität und einer Höhe von etwa 500 – 600 m über dem Meeresspiegel sowie einem kühlen Klima mit zwei Regen- und Sonnenzeiten wurden Buon Ma Thuot und die umliegenden Gebiete in einem Umkreis von 20 km als Robusta-Kaffeefarmen für das beste Aroma und die beste Qualität ausgewählt.

Die französischen Röster schätzten damals die Qualität und den natürlichen Geschmack des Buon Ma Thuot-Kaffees als aromatischer und reicher ein als den Kaffee der Elfenbeinküste, der damals in ganz Europa berühmt war. Seitdem sind in Buon Ma Thuot Kaffeefarmen entstanden und haben sich in den letzten 100 Jahren stark entwickelt.

Mit der höchsten Robusta-Kaffeeproduktion des Landes und der besonderen Qualität der Kaffeebohnen, die aus der Quintessenz von Himmel, Erde, Natur und der Liebe und Kultur der einheimischen Bevölkerung kristallisiert sind, ist Buon Ma Thuot zur Heimat der besten Robusta-Kaffeebohnen der Welt geworden und hat Vietnam zu einer Kaffee-Exportmacht gemacht.

Getreu seinem Titel „Kaffeehauptstadt“ ist Buon Ma Thuot nicht nur ein attraktives Reiseziel für Touristen, die die Naturschönheiten und die Kultur erkunden möchten, sondern auch das führende Kaffeeproduktionszentrum Vietnams. Hier können Sie an Kaffeetouren teilnehmen, etwas über den Kaffeeanbau und die Verarbeitung erfahren und die einzigartigen Aromen des Buon Ma Thuot-Kaffees genießen.

Die Kaffeeerntezeit in Buon Ma Thuot findet normalerweise von November bis Januar statt. Wenn Besucher Ende des Jahres (Oktober, November, Dezember) nach Ban Me kommen, haben sie Gelegenheit, die geschäftige Atmosphäre zu genießen, wenn alle hier eifrig auf die Felder gehen, um Kaffee zu ernten. Die in Buon Ma Thuot angebaute Kaffeesorte ist hauptsächlich Robusta-Kaffee mit reifen roten Früchten, die an kahlen Zweigen sitzen und ein wirklich schönes Bild ergeben. Wenn Sie zu dieser Zeit hierher kommen, gibt es nichts Interessanteres, als die Verwandlung in einen Bauern mitzuerleben, mit dem Traktor auf die Felder zu fahren, um Kaffee zu ernten und in die freudige Atmosphäre der Erntezeit einzutauchen.

Fotosammlung: Ngo Minh Phuong (Dak Lak)
Kunstwerke der 28. LLHANT-Ausstellung an der South Central Coast – Central Highlands im Jahr 2023

Artikel: My Linh

Design: Khanh Linh

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