Japanische, deutsche und französische Restaurants lechzen nach vietnamesischen Arbeitskräften, sogar Geschirrspülen wird benötigt

Vertreter des Projekts „Hand in Hand für internationale Talente“ (Deutschland) gibt beim Workshop am 12. März Informationen zur Arbeitskräfterekrutierung weiter – Foto: TRONG NHAN

Am 12. März veranstaltete das Saigontourist College of Tourism and Hospitality (HCMC) ein Seminar mit Vertretern von Schulen und internationalen Arbeitgebern, die Studenten und Arbeitnehmer für diesen Beruf einstellen möchten.

Frau Nguyen Hong Ngoc Lam, die für das Projekt „Hand in Hand for International Talents (Deutschland)“ in Vietnam verantwortlich ist, sagte, das Projekt stehe jungen Vietnamesen offen, die lediglich einen Schulabschluss benötigen, um in Deutschland arbeiten zu können.

Das Projekt wird vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz gefördert und nimmt Bewerbungen aus vielen Bereichen entgegen, darunter Hotels, Restaurants und Küchen. Die Kosten für Verfahren, Visa und Deutschunterricht werden den jungen Menschen zu 100 % übernommen. Die Kandidaten müssen lediglich die Flugkosten nach Deutschland bezahlen.

Frau Lam teilte mit, dass Sie nach Ihrer Ankunft in Deutschland bei deutschen Unternehmen arbeiten werden, die am Projekt teilnehmen, und das gleiche Gehalt wie deutsche Arbeitnehmer erhalten. Die aktuellen Gehälter in der Küche liegen zwischen 2.600 und 2.800 Euro/Monat (70 – 75 Millionen VND/Monat) und in der Hotellerie zwischen 2.300 und 2.500 Euro/Monat (61 – 67 Millionen VND/Monat).

„Nach den geltenden Bestimmungen haben Sie nach drei Jahren Berufstätigkeit das Recht, eine unbefristete Aufenthaltserlaubnis zu beantragen und nach fünf Jahren das Recht, die deutsche Staatsbürgerschaft zu beantragen“, sagte Frau Lam.

Ihrer Ansicht nach liege der Grund für die großen Anreize, ausländische Arbeitskräfte anzuwerben, darin, dass es in Deutschland in vielen Bereichen an Arbeitskräften mangele. Schätzungen zufolge benötigt Deutschland jedes Jahr 400.000 Arbeitsmigranten, um den Arbeitskräftebedarf in Deutschland zu decken.

Gastarbeiter im Hotel- und Gaststättengewerbe in Deutschland - Foto: DW

Unterdessen teilte Frau Le Minh Thuy, stellvertretende Direktorin von Haio Education, mit, dass die Einheit in letzter Zeit jeden Monat Anfragen von japanischen Unternehmen und Gewerkschaften aus dem Restaurant- und Hotelsektor erhalten habe, Arbeitskräfte zu bestellen. Einige japanische Unternehmen bestellen ihre Arbeitskräfte 1–2 Monate im Voraus, andere Unternehmen fordern sie ein halbes Jahr im Voraus an.

Frau Thuy nannte als Beispiel, dass die Einheit vor Kurzem einen Arbeitsauftrag von einer großen Restaurantkette in Tokio erhalten habe. Jede Woche führen sie mit jedem Kandidaten ein Online-Interview, dann ein persönliches Vorstellungsgespräch und geben ihm ein Praktikum in seinem Restaurant in Vietnam, bevor er nach Japan geht.

„Der erste Vertrag zwischen Bewerbern und japanischen Unternehmen hat in der Regel eine Laufzeit von fünf Jahren. Nach Ablauf dieser Frist kann er verlängert werden und die Arbeitnehmer können ein unbefristetes Visum beantragen. Das Gehalt im Hotel- und Gaststättengewerbe liegt hier zwischen 38 und 42 Millionen VND/Monat. Für die Einreise ist lediglich ein Sekundarschulabschluss erforderlich“, sagte Frau Thuy.

Frau Thuy erkannte, dass neben Japan auch der französische Markt in letzter Zeit Bedarf an vietnamesischen Arbeitskräften im Restaurant- und Hotelgewerbe hat. Die Positionen, in denen internationale Arbeitskräfte benötigt werden, sind sehr vielfältig und reichen von der Küche über die Rezeption und den Service bis hin zum Abwasch.

Letzte Woche beispielsweise nahm eine italienische Ladenkette in Frankreich Kontakt zu ihrer Abteilung auf und bot ihr Arbeitskräfte an. Das Gehalt liegt zwischen 1.800 und 2.000 Euro/Monat (40 – 53 Millionen VND/Monat), ohne sonstige Zulagen.

Da Frankreich jedoch verlangt, dass Arbeitnehmer nach Ablauf ihres Vertrags in ihre Heimat zurückkehren, müssen die Bewerber eine zusätzliche „Kaution gegen Flucht“ hinterlegen. Der Betrag wird zurückerstattet, wenn der Kandidat den Vertrag beendet und nach Hause zurückkehrt.

Herr Thai Dung Tam, Zulassungsmanager der New Era Academy (Australien), informiert über Möglichkeiten zur Berufsausbildung in Australien – Foto: TRONG NHAN

Trends beim Studieren und Arbeiten im Ausland

Herr Thai Dung Tam, Zulassungsmanager der New Era Academy (Australien), sagte, dass sich in den letzten Jahren immer mehr junge Menschen für ein Studium im Ausland entschieden hätten, um eine Berufsausbildung zu absolvieren, und nicht nur, um nur auf Bachelor- oder Masterniveau im Ausland zu studieren.

Er sagte, dass in Vietnam junge Menschen immer noch Vorurteile gegenüber einer Berufsausbildung und einem Hochschulstudium hätten, in Australien jedoch zwischen diesen beiden Bildungsstufen kaum ein Unterschied bestehe. Sogar das Gehalt von „Arbeitern“ in Australien ist vielerorts gleich hoch oder höher als das eines Büroangestellten.

Derzeit lernen Berufsschüler an zwei Tagen pro Woche direkt in der Schule. In den übrigen Semestern absolvieren die Studierenden Praktika in Unternehmen.

Im Zusammenhang mit der „Verschärfung“ der Bedingungen für Studentenvisa in Australien rät Herr Tam Studenten, die in Australien studieren möchten, diesem Fahrplan zu folgen.

Er erklärte, dass Schüler, die die 12. Klasse abschließen, normalerweise auf die Berufsschule gehen würden, was der „normale“ Weg sei. Wenn Studierende jedoch einen Universitätsabschluss haben, aber nach Australien gehen, um dort ein Handwerk zu erlernen, also ein Studium auf niedrigerem Niveau absolvieren, werden sie bei der Visumsvergabe leicht von den Behörden befragt.

Quelle: https://tuoitre.vn/nha-hang-nhat-duc-phap-khat-lao-dong-viet-rua-chen-cung-can-20240312141847462.htm