Die Einwohner von Cam Nam warten gespannt auf das Klebrige-Mais-Festival

Herr Nguyen A (Thanh Nam-Block) bereitet hochwertige Maisfelder für die Teilnahme am Klebrigen Mais-Festival vor. Foto: PH

Der Tradition nach findet am 16. Januar in Hoi An das Laternenfest statt. Gleichzeitig organisieren die Menschen im Bezirk Cam Nam das Klebreisfest. Aufgrund zahlreicher objektiver und subjektiver Faktoren wie der COVID-19-Pandemie, Ernteausfällen bei Mais und Naturkatastrophen wurde dieses Festival jedoch seit 2019 ausgesetzt.

Im Jahr 2024 wird das Festival wieder eingeführt und soll am 16. und 17. März (also am 7. und 8. Februar nach dem Mondkalender) stattfinden. Um Produkte präsentieren und die kulinarische Verarbeitung von Mais demonstrieren zu können, haben viele Haushalte im Bezirk Cam Nam alles für das Festival vorbereitet.

Während er die Maisernte seiner Familie auf dem Con-Lon-Feld jätete, sagte Herr Nguyen A (wohnhaft im Thanh-Nam-Block, Bezirk Cam Nam), dass seine Familie 4 Sao Land besitze, auf dem Klebreis angebaut werde. Im Rahmen seines diesjährigen Maisfests pflanzte er 10 kg Samen. Bis jetzt befindet sich das Maisfeld seiner Familie in der Phase, in der junge Samen keimen und der Erntetag ist genau rechtzeitig zum Fest.

„Wenn ich Mais zur Veranstaltung mitbringe, bereite ich viele köstliche und interessante Gerichte für Einheimische und Touristen zu. Um den Mais süß und unbedenklich für den Verzehr zu machen, verzichte ich auf Pestizide, schränke den Einsatz anorganischer Düngemittel ein und verwende stattdessen organische Düngemittel“, erzählte Herr A.

Frau Nguyen Thi Thai, die ebenfalls im Thanh Nam-Block wohnt, sagte, dass ihre Familie dieses Jahr 2 Sao Klebreis angebaut habe, um am Festival teilzunehmen. In den letzten Jahren wurde diese Veranstaltung zum Bedauern der örtlichen Maisbauern unterbrochen.

„Dieses Jahr gibt es ein Festival, auf dessen Teilnahme ich mich sehr sorgfältig vorbereitet habe. Mit diesem Festival möchte ich Touristen in das Maisanbaugebiet einladen, damit sie nicht nur die bezaubernde Flusslandschaft genießen, sondern auch bewundern können, die für Rekordmaisernten gesorgt hat“, erzählte Frau Thai.

Frau Huynh Pham Thuy Lan, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Cam Nam und Leiterin des Organisationskomitees des Maisfests, sagte, dass es im gesamten Bezirk 12 Haushalte gebe, die auf 10 Hektar Land Mais anbauen.

Das diesjährige Maisfest bietet viele einzigartige und attraktive kulturelle Veranstaltungen und verspricht, viele Menschen und Touristen anzuziehen, wie zum Beispiel: die Verehrung des Gottes der Landwirtschaft; OCOP-Produkte anzeigen; Laternenbau und Tischlervorführung; Essensstände mit lokalen Spezialitäten wie Reiskuchen, Muschelsalat, gebratenem Mais und gekochtem Mais; Volkstanz, Blumenlaternen steigen lassen …

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