Verbesserung der Qualität landwirtschaftlicher Produkte

Die Landwirtschaft in der Provinz Thanh Hoa verlagert sich allmählich in Richtung Qualitätsverbesserung, Produktivität und nachhaltige Entwicklung. Der Agrarsektor und die lokalen Betriebe haben Unternehmen, Genossenschaften und produzierende Haushalte aktiv gefördert und ermutigt, in der Produktion Mechanisierung und neue wissenschaftliche und technologische Entwicklungen anzuwenden. Von dort aus können konzentrierte Produktionsbereiche aufgebaut und entwickelt werden, um zur Verbesserung der Qualität landwirtschaftlicher Produkte beizutragen.

Hochtechnologische Melonenproduktion im hochtechnologischen landwirtschaftlichen Forschungs- und Entwicklungszentrum Lam Son (Tho Xuan).

Als eine der Einheiten, die stets aktiv Innovationen vorantreiben und die Produktqualität verbessern, stellt die Tam Phu Hung High-tech Food Company Limited aus Thieu Hoa (Thieu Hoa) jedes Jahr große Summen für Forschungsaktivitäten und technische Verbesserungen in der Produktion bereit. Mit diesem Ziel konzentriert sich das Unternehmen stets auf die Überprüfung von Ausgangsmaterialien und Produktionsprozessen, um Qualitätsprodukte auf den Markt zu bringen. Bisher konnte das Unternehmen bei der Reisversorgung der Provinz einen großen Marktanteil erlangen und weitet seinen Markt schrittweise auf viele Provinzen und Städte im ganzen Land aus. Die gesamte Reisanbaufläche wird vom Unternehmen zu 100% nach den VietGAP-Qualitätsstandards produziert. Derzeit verfügt das Unternehmen über drei Produkte: Tam-An-Reis, Tam-Binh-Reis und Japonica-Reis, die im Jahr 2021 den 4-Sterne-OCOP-Standard erfüllen. Im Jahr 2024 strebt die Einheit an, die Produktions- und Verbrauchsleistung im gleichen Zeitraum um mehr als 25 % zu steigern.

Nguyen Duy Cuong, stellvertretender Direktor des Unternehmens, sagte: „Derzeit stellen die Verbraucher immer höhere Ansprüche an die Produktqualität. Dies zwingt Unternehmen, Genossenschaften und andere Produktionseinheiten dazu, ihr Wissen zu verbessern und neue Technologien einzuführen, um die Nachfrage des Marktes zu befriedigen. Dies ist für die Einheiten ein wichtiger Faktor zur Erhaltung ihrer Position und zugleich eine Chance, Impulse für die Steigerung von Umsatz und Gewinn zu setzen.“

Um die Produktqualität zu verbessern, hat das Lam Son High-Tech Agricultural Research and Development Center der Lam Son Sugarcane Joint Stock Company (Tho Xuan) mehr als 300 Milliarden VND in den Aufbau eines 124 Hektar großen High-Tech-Landwirtschaftsproduktionsbereichs investiert. Dazu gehört der Bau von mehr als 20 Hektar Netzhäusern und Gewächshäusern unter Verwendung israelischer Technologie, wodurch qualitativ hochwertige Blumen, Gemüse, Knollen und Früchte direkt produziert werden. Neben der Anwendung hochtechnologischer Produktion setzt das Zentrum auch KI-Systeme (künstliche Intelligenz) im landwirtschaftlichen Prozess ein. Alle Informationen werden an das Serversystem gemeldet. Der Manager kann sie zur Überprüfung und Beurteilung verwenden, die technische Abteilung auf ungewöhnliche Anzeichen aufmerksam machen und entsprechende Anpassungen vornehmen. Darüber hinaus werden Ernte und Transport über eine intelligente Anwendung von der Fahrzeugzentrale koordiniert, sodass Staus, falsche Routen oder Verzögerungen vermieden werden. Durch die reibungslose Kombination von Arbeit und hochtechnologischem Maschinensystem weisen die Produkte der Lam Son Sugarcane Joint Stock Company stets eine hohe Qualität auf.

In jüngster Zeit haben Unternehmen, Genossenschaften und landwirtschaftliche Produktionseinheiten in der Provinz die Produktqualität in allen Bereichen des Anbaus, der Viehzucht und der Aquakultur kontinuierlich verbessert. Nach Einschätzung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung beträgt der aktuelle Anteil der landwirtschaftlichen Hochtechnologieproduktion etwa 25 Prozent des gesamten landwirtschaftlichen Produktionswerts der gesamten Provinz. Die meisten landwirtschaftlichen Modelle mit Hochtechnologie haben hinsichtlich Produktivität, Qualität und Gewinn gute Ergebnisse erzielt. Im Durchschnitt erzielen die Anbaumodelle jedes Jahr einen Gewinn von etwa 200 Millionen VND/ha. Gewinn aus der Viehzucht 500 – 600 Millionen VND/ha; Aquakultur von 2 – 5 Milliarden VND/ha.

Um die Qualität landwirtschaftlicher Produkte schrittweise zu verbessern, machen der Agrarsektor und die Kommunen die Landwirte aktiv auf die Vorteile aufmerksam, die der Einsatz von Wissenschaft und Technologie sowie die digitale Transformation in der Produktion mit sich bringt. Fördern Sie gleichzeitig die Entwicklung konzentrierter, großflächiger, hochtechnologischer landwirtschaftlicher Produktionsgebiete mit VietGAP-Zertifizierung. Bis 2025 sollen 100 % der land-, forst- und fischwirtschaftlichen Produktions- und Handelsbetriebe hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit zertifiziert sein. Der Anteil stark verarbeiteter Produkte steigt jährlich um 10 %. Der Anteil der nach HACCP, ISO 22000 (oder gleichwertig) zertifizierten Einrichtungen für die Vorverarbeitung und Verarbeitung von land- und forstwirtschaftlichen sowie aquatischen Produkten stieg um 10 %/Jahr bzw. 15 %/Jahr. Der Anteil der auf Verstöße gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften überwachten Lebensmittelproben aus Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei sank jährlich um 10 %. 100 % der Qualitäts- und Sicherheitsmanagementbeauftragten für Lebensmittel in der Land- und Forstwirtschaft sowie in der Fischerei auf allen Ebenen werden geschult und erhalten jährlich Weiterbildungen in ihrem Fachwissen.

Artikel und Fotos: Chi Pham

Quelle: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-chat-luong-hang-hoa-nong-san-221241.htm