An diesem Tag war ich extrem hungrig und mir war kalt. Zur Essenszeit dampfte der Topf mit Krabbensuppe, den meine Mutter heraufgebracht hatte, der Duft waberte durch die Küche, stieg mir in die Nase und in meinen knurrenden Magen ...
Heute hat es wieder geregnet, wie immer, wenn der Nordostmonsun weht, regnet es ununterbrochen. Es regnete nicht stark, aber es bebte mehrere Tage lang ununterbrochen. Das Land war düster, die Felder und Gärten waren matschig, die Bäume waren traurig und still, die Baumkronen flatterten, als der kühle Wind durchwehte.
Ihre Füße gruben sich tief in den Schlamm, Mutter ging stetig weiter, obwohl ihr Magen vor Hunger knurrte... ( Illustrationsfoto aus dem Internet ).
Der Winter ist kalt – das sagte meine Mutter oft, um ihre Kinder und Enkel daran zu erinnern, ihre Arbeit neu zu ordnen, wenn die Wintertage kommen. Man muss sein Geschäft kalkulieren und sich um Nahrung und Kleidung kümmern, um die harten Wintertage zu überstehen.
Meine Heimatstadt war damals sehr schwierig. Nach tagelangem Dauerregen waren die Straßen schlammig. Frühmorgens trug meine Mutter einen Schal um die Taille, trug einen Pflug auf der Schulter und führte einen Büffel an der Hand. In ihrer Tasche befand sich eine Tüte mit Reishülsen und getrockneten Areca-Nüssen, die sie seit letztem Jahr aufbewahrt hatte. Das Feld war tief und das Wasser kalt. Der Büffel machte zögerlich seinen ersten Schritt zum Rand des Feldes. Sein ganzer Körper war zusammengerollt, sein dünnes Fell stand zu Berge, und der Wind blies heftig, begleitet von Regen, der sowohl den Büffel als auch den Menschen taub machte.
Mamas zerrissener Regenmantel flatterte an einigen Stellen, der Wind wehte ihn immer wieder hinter die gepflügte Furche. Ihre Füße gruben sich tief in den Schlamm und sie ging zügig, obwohl ihr Magen vor Hunger knurrte.
Der Büffel ging langsam und neigte seinen Hals zur Seite, um an einem Büschel jungen Grases in Ufernähe zu knabbern. Mutter hielt den Pflug in einer Hand und streckte die andere aus, während sie sich bückte und versuchte, eine Krabbe zu fangen, die aus der Erde aufgetaucht war. Am Ende des Pflügens war der Korb fast voll mit Krabben. Auf dem Heimweg machte meine Mutter am Kartoffelfeld Halt, sodass wir an diesem Tag noch ein köstliches Gericht aus Süßkartoffel-Krabben-Suppe aßen.
Der Geschmack der Krabbensuppe meiner Mutter von früher ist mir noch immer unvergesslich... ( Illustrationsfoto aus dem Internet ).
Manchmal koche ich noch immer Krabbensuppe. Dazu gebe ich die Krabben in einen Mixer, püriere sie und presse das Wasser heraus, bevor ich sie koche. Krabbensuppe ist noch immer das Lieblingsgericht meiner ganzen Familie, aber für mich ist der Geschmack der Krabbensuppe meiner Mutter von früher immer noch unvergesslich. Obwohl die Krabbe nur halbiert und mit Süßkartoffelblättern gekocht wurde, waren die Gewürze genau richtig, aber sie war trotzdem sehr lecker. An diesem Tag war ich extrem hungrig und mir war kalt. Zur Essenszeit dampfte der Topf mit Krabbensuppe, den meine Mutter heraufbrachte, und der Duft waberte durch die Küche, stieg mir in die Nase und in meinen knurrenden Magen. In meiner Kindheit gab es immer wieder Kartoffelsuppe mit Feldkrabben.
Heutzutage scheinen die Leute in meiner Heimatstadt Büffel und Kühe nur noch für Fleisch zu züchten. Weil das Pflügen durch moderne Maschinen ersetzt wurde. Das Leben verändert sich, die Arbeitsbedingungen verbessern sich, das Leben ist überall erfolgreich und glücklich. Anders als früher wurden die Felder auf dem Land zwar das ganze Jahr über gepflügt und geeggt, Armut und Not konnten dadurch jedoch nicht überwunden werden.
Der Winter kam erneut kalt, es regnete tagelang, das Land war matschig und die Bäume waren vom Frost kahl. Glücklicherweise wurden die Landstraßen vom Dorf zu den Feldern betoniert. Regen und Wind sorgen auch heute noch für den Wechsel der Jahreszeiten im Rhythmus von Himmel und Erde. Heutzutage werden Feldkrabben mit Industrienahrung gezüchtet und gefüttert, nicht mehr nur mit natürlicher Nahrung wie früher.
Die kalten Wintermonate mit Tristheit, Freude und Not Tag und Nacht… ( Illustrationsfoto aus dem Internet ).
Meine Mutter lebte fast hundert Jahre in der Nähe der Felder des Dorfes. Zwar herrscht heute keine Kälte und kein Hunger mehr wie früher, doch die Hände meiner Mutter zittern immer noch, wenn sie ihren Kindern und Enkeln von den Strapazen der Vergangenheit erzählt. Durch fast hundert „kalte Winter“ mit Freuden und Sorgen und Nöten Tag und Nacht. Wissen, wie man spart und aushält; kenne Härte und verstehe das Leben Wissen Sie, wie Sie sich auf das Land und die Jahreszeiten verlassen können, um Härten zu überstehen.
Ich bin auf dem Land aufgewachsen und bin dann weggegangen, um ein neues Leben zu beginnen. Ich habe eine arbeitsreiche Kindheit erlebt und weiß heute den Wert des Lebens zu schätzen. Es regnet seit Tagen ununterbrochen. Der Nordwind ist zurück, kalt und frisch. Plötzlich stieg in mir ein Gefühl der Nostalgie auf. Ich vermisse meine Mutter, ich vermisse meine Heimatstadt, ich vermisse die Schüssel Süßkartoffelsuppe und die Vergangenheit. Ich vermisse es so sehr, ich vermisse die Landschaft, in der ich bis jetzt aufgewachsen bin.
Die kalten Wintermonate – immer noch kalt in mir.
Nguyen Doan Viet
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