Kalte Wintermonate

An diesem Tag hatte ich großen Hunger und mir war kalt. Zur Essenszeit dampfte der Topf mit der Krabbensuppe, den meine Mutter heraufgebracht hatte, der Duft wehte durch die Küche, stieg mir in die Nase und in meinen knurrenden Magen …

Heute hat es wieder geregnet, wie immer, wenn der Nordostmonsun weht, regnet es ununterbrochen. Der Regen war nicht stark, aber es bebte mehrere Tage lang ununterbrochen. Das Land war düster, die Felder und Gärten waren matschig, die Bäume waren traurig und still, die Baumkronen flatterten, als der kühle Wind durchwehte.

Ihre Füße gruben sich tief in den Schlamm, Mutter ging stetig weiter, obwohl ihr Magen vor Hunger knurrte... ( Illustrationsfoto aus dem Internet ).

Der Winter ist kalt – das sagte meine Mutter oft, um ihre Kinder und Enkel daran zu erinnern, ihre Arbeit neu zu ordnen, wenn die Wintertage kommen. Muss das Geschäft kalkulieren, sich um Nahrung und Kleidung kümmern, um die harten Wintertage zu überstehen.

Meine Heimatstadt war damals sehr schwierig. Nach tagelangem Dauerregen waren die Straßen schlammig. Frühmorgens wickelte sich meine Mutter einen Schal um die Taille, trug einen Pflug auf der Schulter und führte einen Büffel an der Hand. In ihrer Tasche befand sich eine Tüte mit Reishülsen und getrockneten Arekanüssen, die sie seit letztem Jahr aufbewahrt hatte. Das Feld war tief und das Wasser kalt. Der Büffel hatte Angst, den ersten Schritt zum Rand des Feldes zu machen. Sein ganzer Körper war zusammengerollt, sein dünnes Fell stand zu Berge, und der Wind blies heftig, begleitet von Regen, der sowohl den Büffel als auch den Menschen taub machte.

Mamas zerrissener Regenmantel flatterte an einigen Stellen, der Wind wehte ihn immer wieder hinter die Pflugfurche. Ihre Füße gruben sich tief in den Schlamm und sie ging stetig weiter, obwohl ihr Magen vor Hunger knurrte.

Der Büffel ging langsam und neigte seinen Hals zur Seite, um an einem Büschel jungen Grases in Ufernähe zu knabbern. Mutter hielt den Pflug in einer Hand und streckte die andere aus, während sie sich bückte und versuchte, eine Krabbe zu fangen, die hinter der Erde hervorgekommen war. Am Ende der Pflügerei war der Korb fast voll mit Krabben. Auf dem Heimweg machte meine Mutter am Kartoffelfeld Halt, sodass wir an diesem Tag noch ein köstliches Gericht aus Süßkartoffel- und Krabbensuppe aßen.

Der Geschmack der Krabbensuppe meiner Mutter von früher ist mir immer noch unvergesslich … ( Illustrationsfoto aus dem Internet ).

Manchmal koche ich noch immer Krabbensuppe. Dabei wird die Krabbe in einen Mixer gegeben, püriert und das Wasser zum Kochen herausgepresst. Krabbensuppe ist immer noch das Lieblingsgericht meiner ganzen Familie, aber für mich ist der Geschmack der Krabbensuppe meiner Mutter von früher immer noch unvergesslich. Obwohl die Krabbe nur halbiert und mit Süßkartoffelblättern gekocht wurde, waren die Gewürze genau richtig, aber sie war trotzdem köstlich. An diesem Tag hatte ich großen Hunger und mir war kalt. Zur Essenszeit dampfte der Topf mit Krabbensuppe, den meine Mutter heraufgebracht hatte, und der Duft wehte durch die Küche, stieg mir in die Nase und in meinen knurrenden Magen. In meiner Kindheit gab es immer wieder Süßkartoffelsuppe mit Feldkrabben.

Heutzutage scheinen die Menschen in meiner Heimatstadt Büffel und Kühe nur noch für Fleisch zu züchten. Weil das Pflügen durch moderne Maschinen ersetzt wurde. Das Leben verändert sich, die Arbeitsbedingungen verbessern sich, das Leben ist überall wohlhabend und glücklich. Anders als früher wurden die Felder auf dem Land das ganze Jahr über gepflügt und geeggt, doch Armut und Not ließen sich dadurch nicht überwinden.

Der Winter kam erneut kalt, es regnete tagelang, das Land war matschig, die Bäume waren vom Frost kahl. Glücklicherweise wurden die Landstraßen vom Dorf zu den Feldern betoniert. Regen und Wind sorgen noch immer für einen Wechsel der Jahreszeiten im Rhythmus von Himmel und Erde. Heutzutage werden Feldkrabben nicht mehr wie früher nur mit natürlicher Nahrung gezüchtet und gefüttert, sondern mit Industrienahrung.

Die kalten Wintermonate mit Trauer, Freude und Not Tag und Nacht… ( Illustrationsfoto aus dem Internet ).

Meine Mutter lebte fast hundert Jahre lang in der Nähe der Felder des Dorfes. Jetzt gibt es nicht mehr die Kälte und den Hunger wie früher, aber die Hände meiner Mutter zittern immer noch, wenn sie ihren Kindern und Enkeln von den Strapazen der Vergangenheit erzählt. Durch fast hundert „kalte Winter“ mit Freuden und Sorgen und Nöten Tag und Nacht. Wissen, wie man spart und aushält; Kennen Sie die Härten und verstehen Sie das Leben. Wissen Sie, wie Sie sich auf das Land und die Jahreszeiten verlassen können, um Härten zu überstehen.

Ich bin auf dem Land aufgewachsen und bin dann weggegangen, um ein neues Leben zu beginnen. Ich habe eine arbeitsreiche Kindheit erlebt und weiß heute den Wert des Lebens zu schätzen. Es regnet seit Tagen ununterbrochen. Der Nordwind ist zurück, kalt und frisch. Plötzlich kam ein Gefühl der Nostalgie in mir auf. Ich vermisse meine Mutter, ich vermisse meine Heimatstadt, ich vermisse die Schüssel Süßkartoffelsuppe und die Vergangenheit. Ich vermisse es so sehr, ich vermisse die Landschaft, in der ich bis jetzt aufgewachsen bin.

Die kalten Wintermonate – noch immer kalt in mir.

Nguyen Doan Viet

Quelle: https://baohatinh.vn/van-hoc/mua-dong-thang-gia/259200.htm