Der Stand, der typische landwirtschaftliche Produkte der Bergbezirke von Nghe An wie Ky Son und Tuong Duong vorstellt, ist zwar ziemlich weit vom Haupteingang der Messe entfernt, aber immer voller Besucher, die ihn besichtigen, einkaufen und sich informieren möchten.
Frau Le Thi Van, Mitglied der Genossenschaft für Landwirtschaft und Gemeindetourismus Muong Long im Bezirk Ky Son, sagte, dass die Genossenschaft durch ihre Teilnahme an dieser Messe die einzigartigsten und hochwertigsten landwirtschaftlichen Produkte von Muong Long und den Gemeinden des Bezirks Ky Son ausgewählt habe, um sie den Verbrauchern vorzustellen.
Diese landwirtschaftlichen Produkte werden auf völlig natürliche, organische, umweltfreundliche und saubere Weise in Bergproduktionsgebieten Tausende von Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Dazu gehören: schwarzes Huhn, Rindfleisch von einheimischen Kühen, Wurst von jungen Schweinen, Gemüse, Taro, Ingwer, Kürbis … und viele andere Produkte werden von den Dorfbewohnern auf völlig natürliche Weise in den Bergen und Wäldern geerntet, wie etwa Mac-Khen-Samen, Doi-Samen, Bambussprossen, Bambuswürmer …
Dies alles sind Produkte, die von den Menschen der Gemeinde Muong Long und anderer Gemeinden und Dörfer im Bezirk Ky Son angebaut werden. Dabei wird die Lebensmittelsicherheit, Umweltfreundlichkeit und Sauberkeit gewährleistet und der traditionelle Geschmack und die Köstlichkeit der Produkte bleiben erhalten.
Frau Tran Thi Thao, Mitglied der Rindfleischproduktions- und Handelsgenossenschaft Thao Hao, stellte auch lokale landwirtschaftliche Produkte aus Tuong Duong vor und nahm an der Messe mit einem Stand teil, an dem hauptsächlich verarbeitete und zubereitete Produkte wie Rindfleisch, Schweinefleisch, geräucherter Schweinebauch, gesalzene wilde Chilis, gesalzene wilde Bambussprossen, Klebreis aus Hochland usw. angeboten wurden.
„Wir bestellen die Rohstoffe für die Verarbeitung dieser Produkte bei der einheimischen Bevölkerung, bei Haushalten, die einheimische Pflanzen und Tiere züchten und halten, und verpflichten uns so zur Gewährleistung der Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie einer eindeutigen Herkunft“, sagt Tran Thi Thao.
Darüber hinaus erreichten viele Produkte 3 OCOP-Sterne, wie etwa süße Auberginen und getrocknete Bambussprossen von Tam Hop (Tuong Duong). Im Bezirk Con Cuong gibt es frischen Fisch aus dem Fluss Giang, fermentierten Wein, Reiswein, Brokat, saures Fleisch, Bambusmelonen sowie Rattan- und Bambushandwerk. Im Bezirk Anh Son gibt es Orangenprodukte von Kim Nhan, Cao Son-Gay-Tee, Hung Son-Grüntee, Linh Son-Kräuterhuhn und Kräutereier sowie ätherisches Dong Que-Grapefruitöl …
Viele der auf der Messe präsentierten Produkte aus dem Hochland von Nghe An erfüllen den 3-Sterne-OCOP-Standard. Dazu gehören auch Ingwerprodukte aus Ky Son, denen vom Ministerium für geistiges Eigentum geografische Angaben zuerkannt wurden. Ky Son-Ingwer war früher ein landwirtschaftliches Produkt, das in den hohen Bergen angebaut und hauptsächlich als Rohprodukt verkauft wurde. Heute hat er mit vielen stark verarbeiteten Produkten wie Ingwerpulver und ätherischem Ingweröl ein 3-Sterne-OCOP-Zertifikat erhalten.
Produkte aus schwarzem Schweinefleisch und einheimischem gelbem Rind, beliebten Nutztieren der Hochlandbevölkerung, wie chinesische Wurst, Giang-Rindfleisch und Giang-Schweinefleisch, sind auf Provinzebene ebenfalls 3-Sterne-OCOP-Produkte.
Privatpersonen und landwirtschaftliche Betriebe versuchen auf der Messe nicht nur, an ihren Ständen für ihre Produkte zu werben. „Ich nutze meine Pausen oder Schichten, um in Restaurants, Hotels und Gaststätten zu gehen und dort mit der westlichen Bevölkerung in Kontakt zu treten und ihnen Spezialitäten vorzustellen und zu verkaufen. „Jedes Mal, wenn ich in die Stadt komme, ist es eine Chance, mit meinen Produkten weitere und potenziellere Märkte zu erreichen“, sagte Frau Tran Thi Thao.
Herr Nguyen Van Luan, Direktor der Huong Son Agricultural Service and Small Industry Cooperative in der Gemeinde Ta Ca im Bezirk Ky Son, erklärte ebenfalls, dass die Hochlandbauern Härten auf sich genommen und Sonne und Regen ertragen hätten, um Getreide anzubauen und Vieh zu züchten, damit ihre Produkte auf den Markt gebracht werden konnten. Daher sind die Genossenschaftsmitglieder, die auf der Messe die landwirtschaftliche „Marke“ des Distrikts Ky Son im Hochland von Nghe An repräsentieren, stets bemüht, ihre Produkte vorzustellen und zu bewerben.
Die Industrie- und Handelsmesse North Central Region – Nghe An 2023 wird vom 5. bis 11. Dezember auf nationaler Ebene abgehalten. In der Provinz Nghe An gibt es 150 der insgesamt 250 hier ausgestellten Stände. Vor allem die Stände aus den Bergregionen sind mit ihren vielen einzigartigen und qualitativ hochwertigen Produkten am stärksten vertreten.
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