Äpfel sind eine gute Wahl für alle, die ihre Darmgesundheit verbessern möchten. Laut der New York Post (USA) kann man frische Äpfel essen, sie entsaften oder sie zu Salaten, Joghurt oder Müsli hinzufügen.
Emily Leeming, Wissenschaftlerin und Ernährungswissenschaftlerin in den USA, hat herausgefunden, dass Äpfel ein bekanntes und günstiges Obst sind, das für die Darmgesundheit ebenso gute Vorteile bringen kann wie teure Produkte.
Äpfel sind eine reichhaltige Ballaststoffquelle, insbesondere Pektin.
Das liegt daran, dass Äpfel 100 Millionen nützliche Bakterien sowie Ballaststoffe und insbesondere probiotische Ballaststoffe namens Pektin und Polyphenole enthalten, die zur Ernährung der nützlichen Bakterien beitragen.
Insbesondere Äpfel sind eine reichhaltige Ballaststoffquelle, vor allem Pektin. Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Förderung der Darmmotilität, machen die Nahrung leichter verdaulich und beugen Verstopfung vor.
Das in Äpfeln enthaltene Pektin ist außerdem ein Präbiotikum, das zur Ernährung nützlicher Darmbakterien beiträgt.
Die Ballaststoffe in Äpfeln tragen außerdem dazu bei, dass die Nahrung schneller durch den Darm wandert, und tragen so dazu bei, das Risiko von Blähungen, Verdauungsstörungen und saurem Reflux zu verringern.
Darmbakterien spielen bei vielen Körperfunktionen eine wichtige Rolle, von der Verdauung bis hin zu Stimmung und Haut.
Emily Leeming sagt, nicht jeder braucht Probiotika. Obwohl Probiotika manchen Menschen, wie beispielsweise Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS), von Nutzen sein können, sind probiotische Nahrungsergänzungsmittel für Menschen mit einem gesunden Darm nicht wirklich notwendig.
Neben Äpfeln versorgen auch reichlich Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und magere Proteine Ihren Darm mit den nützlichen Bakterien, die er braucht.
Frau Leeming warnt, dass einige probiotische Nahrungsergänzungsmittel Nebenwirkungen verursachen können. Beispielsweise kann die Einnahme von Antibiotika die Erholung der Darmmikrobiota verlangsamen.
Anstatt probiotische Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, sollten Sie sich auf den Aufbau einer gesunden Ernährung konzentrieren. Der beste Weg, die Darmgesundheit zu verbessern, besteht darin, viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu essen.
Auch die Bodenart spielt für die mikrobielle Vielfalt in Lebensmitteln eine wichtige Rolle. Guter Boden nährt Obst und Gemüse, das reich an nützlichen Bakterien ist, insbesondere Wurzelgemüse.
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