Arten von Nüssen, die Diabetiker essen sollten, um den Blutzucker zu kontrollieren und die Insulinempfindlichkeit zu erhöhen

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Ist es für Diabetiker gut, Hafer zu essen?

Hafer ist eine gute Wahl für Diabetiker. Mit einem niedrigen glykämischen Index (GI unter 55), reich an löslichen Ballaststoffen und nützlichen Verbindungen, hilft es, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Dies ist ein ideales Frühstücksnahrungsmittel, um Reis- oder Maismehl mit einem hohen GI-Index (über 70) zu ersetzen.

Loại hạt người bệnh tiểu đường nên ăn để kiểm soát đường huyết, tăng độ nhạy của insulin và giảm cholesterol xấu- Ảnh 2. — Illustration

Ballaststoffe aus Haferflocken spielen eine wichtige Rolle bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern. Laut der American Diabetes Association sollten Menschen mit Diabetes mindestens 25–30 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen. Die Ergänzung der Ernährung eines Diabetikers um dieses Nahrungsmittel trägt dazu bei, die Blutzuckerkontrolle stabil zu halten. Darüber hinaus sorgen Ballaststoffe dafür, dass Sie sich länger satt fühlen, Heißhungerattacken unter Kontrolle halten und können bei der Gewichtsabnahme und der Aufrechterhaltung des Blutzuckergleichgewichts helfen.

Einer Studie der Bundesuniversität Lavras in Brasilien zufolge enthalten Haferflocken Beta-Glucan, das einen hohen Blutzucker- und Cholesterinspiegel senken kann. Untersuchungen der Sichuan-Universität in China haben außerdem gezeigt, dass der Verzehr von Hafer die Insulinempfindlichkeit verbessern kann.

Daher hilft der Verzehr von Hafer bei Diabetikern, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, die Insulinempfindlichkeit zu erhöhen und das schlechte Cholesterin zu senken.

4 großartige Vorteile von Hafer für Diabetiker

Hilft beim Abnehmen

Hafer ist kalorienarm und ballaststoffreich, wodurch Sie sich länger satt fühlen, Heißhungerattacken reduziert und beim Abnehmen geholfen wird. Menschen mit Diabetes können pro Mahlzeit mindestens 10 Gramm Ballaststoffe aus Nahrungsmitteln wie Haferflocken, Vollkornprodukten, Obst, Gemüse und Bohnen zu sich nehmen. Eine geringe Ballaststoffaufnahme kann zu Verstopfung führen.

Loại hạt người bệnh tiểu đường nên ăn để kiểm soát đường huyết, tăng độ nhạy của insulin và giảm cholesterol xấu- Ảnh 3. — Illustration

Hilft, Entzündungen zu reduzieren

Hafer enthält Avenanthramidverbindungen, die Diabetikern helfen, Entzündungen zu reduzieren und das Fortschreiten der Krankheit zu verhindern. Einer Studie der britischen Universität Aberdeen aus dem Jahr 2014 mit 22 Diabetikern zufolge reduzierte eine haferreiche Ernährung die Mikropartikel in den Blutplättchen. Diese Mikropartikel tragen zu erhöhtem Blutzucker und Entzündungen bei.

Hilft, das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren

Laut dem National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases sind Herzerkrankungen eine häufige Komplikation von Typ-2-Diabetes. Der Verzehr ballaststoffreicher, entzündungshemmender Lebensmittel wie Hafer kann dazu beitragen, das Risiko von Herzproblemen zu senken. Darüber hinaus trägt Hafer zur Senkung eines hohen Cholesterinspiegels bei – ein Faktor, der Herzkrankheiten verursacht.

Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers

Vollkornhafer hat einen niedrigen glykämischen Index (GI) und wird langsamer verdaut und verstoffwechselt. Der hohe Ballaststoffgehalt im Hafer hilft, den Blutzucker zu kontrollieren. Darüber hinaus verlängert Beta-Glucan (ein löslicher Ballaststoff aus Hafer) die Verdauungszeit und verlangsamt die Freisetzung von Glukose (Zucker) im Dünndarm. Infolgedessen kann Beta-Glucan den postprandialen und Nüchternblutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes verbessern.

Wie sollten Diabetiker Hafer essen, um optimale Ergebnisse zu erzielen?

Loại hạt người bệnh tiểu đường nên ăn để kiểm soát đường huyết, tăng độ nhạy của insulin và giảm cholesterol xấu- Ảnh 4. — Illustration

- Patienten sollten Vollkornhafer, Hafergrütze, Grütze oder reines Haferflockenmehl wählen. Vermeiden Sie verarbeitete Instant-Varianten, da diese Zucker mit hohem GI enthalten, der den Blutzuckerspiegel schneller ansteigen lässt.

- Wählen Sie als Beilage zu Haferflocken frisches Obst und Nüsse wie Mandeln und Walnüsse anstelle von Trockenfrüchten oder anderen zuckerhaltigen Lebensmitteln, um einen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu vermeiden.

- Diabetiker sollten morgens Haferflocken essen, da der Körper zu dieser Zeit tagsüber am meisten Energie benötigt.

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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-kiem-soat-duong-huyet-tang-do-nhay-cua-insulin-va-giam-cholesterol-xau-172240613164802332.htm