Aus Angst vor sinkenden Preisen konkurrieren die Bauern um den Verkauf von frischem Kaffee

Das Pflücken von reifem Kaffee trägt dazu bei, die Menge und Qualität der grünen Kaffeebohnen zu verbessern – Foto: N.TRI

Frau Nguyen Thi Bien (Bu Gia Map, Binh Phuoc) sagte, sie habe seit über einer Woche über eine Tonne frischen Kaffee zu einem Preis von 20.500 – 21.000 VND/kg verkauft. Laut Frau Bien ist der Preis viermal höher als in den Vorjahren, sodass die Familie die Gelegenheit nutzte, die Früchte schnell zu pflücken und frühzeitig zu verkaufen, anstatt sie wie jedes Jahr aufzubewahren und zu trocknen, um daraus Füllung zu machen.

Ähnlich verhält es sich mit Herrn Dinh Van Quyet (Gia Nghia, Dak Nong), der mehr als 4 Tonnen frischen Kaffee für 22.000 – 22.500 VND/kg verkauft hat, also etwa 500 – 1.000 VND/kg billiger als in manchen anderen Regionen, aber seine Familie wollte trotzdem früh ernten und frisch verkaufen.

Viele Vertreter im zentralen Hochland bestätigten, dass viele Gärtner aufgrund der deutlich besseren Preise als jedes Jahr daran denken, früher zu ernten und die Früchte frisch zu verkaufen. Allerdings führt eine frühe Ernte zu einem geringeren Anteil reifer Früchte.

In einem kürzlichen Gespräch mit Tuoi Tre Online sagte Herr Nguyen Nam Hai, Vorsitzender der Vietnam Coffee and Cocoa Association (Vicofa), dass der Dezember der Haupterntemonat sei und die heimische Kaffeesaison daher noch lang sei. Die Landwirte entscheiden sich für einen frühen Verkauf frischer Produkte, vor allem aus Angst vor Preisrückgängen zu Beginn der Haupterntesaison.

Laut Herrn Hai ist Vietnam jedoch fast allein auf dem Markt, da in den wichtigsten Kaffee produzierenden Ländern derzeit keine Ernte stattfindet. Insbesondere in Brasilien, dem Land mit der höchsten Produktion, kann die Ernte erst im Mai oder Juni nächsten Jahres eintreffen. Ganz zu schweigen davon, dass die derzeitige Kaffeemenge auf Lager nicht allzu groß ist, während die weltweite Nachfrage gut ist.

„Neben Angebot und Nachfrage werden die Kaffeepreise auch von Politik, Finanzinvestitionen usw. beeinflusst. Wenn Vietnam das Verkaufsvolumen jedoch moderat und nicht zu stark reguliert, werden die Kaffeepreise wahrscheinlich auf einem guten Niveau bleiben. Selbst wenn die Preise sinken, wird es schwierig sein, sie deutlich zu senken“, kommentierte Herr Hai.

In letzter Zeit sind die Kaffeepreise rapide gestiegen und erreichten einen Höchststand von über 135.000 VND/kg Bohnen. In letzter Zeit ist der Preis für diesen Artikel gesunken. Doch bei Produktionskosten von etwa 30.000 VND/kg ist die Gewinnspanne beim Kaffee nach Ansicht vieler Bauern sehr hoch.

Laut Vicofa wird die Kaffeeproduktion Vietnams in diesem Jahr aufgrund der Auswirkungen von Dürre und Krankheiten voraussichtlich etwa 1,5 bis 1,6 Millionen Tonnen erreichen, was einem leichten Rückgang im Vergleich zum Vorjahr entspricht.

Sollte geerntet werden, wenn der Kaffee reif ist

Viele Experten empfehlen, dass die Bauern zwar früh ernten sollten, um den Kaffee frisch zu verkaufen, die Ernte aber priorisieren sollten, wenn der Kaffee reif ist. Dies trägt dazu bei, die Menge und Qualität der Kaffeebohnen zu erhöhen und das Pflücken grüner Beeren zu vermeiden, was sich negativ auf die Marke und den Export auswirkt.

Quelle: https://tuoitre.vn/lo-ngai-gia-giam-nong-dan-dua-nhau-ban-ca-phe-tuoi-20241110165327211.htm