Kaffeefestival soll Wirtschaft im zentralen Hochland ankurbeln

Kaffee ist zu einem der wichtigsten Anbauprodukte geworden und hilft den ethnischen Minderheiten im zentralen Hochland beim Aufbau ihrer Wirtschaft .

Positionierung einer vietnamesischen Kaffeemarke

Im Laufe der Jahre ist Kaffee für viele Länder zu einem wichtigen Exportgut geworden und macht einen ziemlich großen Anteil der Welthandelsbilanz aus. Vietnam ist das zweitgrößte Kaffeeexportland der Welt und exportiert in fast 100 Länder. Die Jahresproduktion beträgt über 1 Million Tonnen.

Die vietnamesische Kaffeeindustrie hat ihre Position schrittweise behauptet, als die Exporte im Jahr 2023 erstmals die Marke von 4 Milliarden US-Dollar überstiegen. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung prognostiziert, dass der Kaffeeexportumsatz im Jahr 2024 mit Sicherheit 5 Milliarden US-Dollar übersteigen und möglicherweise sogar 6 Milliarden US-Dollar erreichen wird – den höchsten Stand in der Geschichte. Kaffee ist noch immer das wichtigste landwirtschaftliche Produkt der zentralen Hochlandprovinzen und ermöglicht den Bauern, insbesondere den ethnischen Minderheiten in der Region, ein stabiles Einkommen.

Tatsächlich ist der nachhaltige Wert im Kaffeesektor im Laufe der Zeit von Jahr zu Jahr gestiegen. Laut Statistik beträgt die gesamte Kaffeeanbaufläche des Landes bislang etwa 710.000 Hektar, davon werden etwa 650.000 Hektar abgeerntet. Anfang 2023 beträgt die Kaffeeanbaufläche in der Provinz Dak Lak mehr als 212.912 Hektar (das entspricht 32,37 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche). Davon beträgt die Kaffeeproduktion allein über 550.000 Tonnen (was einem Drittel der Gesamtproduktion des Landes entspricht).

In der Provinz Gia Lai werden außerdem etwa 99.000 Hektar Kaffee angebaut, davon 46.000 Hektar Kaffee nach 4C- und Bio-Standards, wobei Bewässerungstechnologie für Kaffee zum Einsatz kommt. Die derzeitige Kaffeeanbaufläche der Provinz Dak Nong beträgt etwa 141.000 Hektar, was 23 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche entspricht. Sie machen 59,6 % der gesamten Anbaufläche für mehrjährige Pflanzen in der Provinz aus.

Lam Dong bietet mit einer Anbaufläche von etwa 173.000 Hektar viele Vorteile für die Kaffeeentwicklung. Die gesamte Kaffeeanbaufläche in Kon Tum wird bis 2024 stark ansteigen und fast 30.000 Hektar betragen.

Ausstellung der 10 besten vietnamesischen Spezialitätenkaffees, bewertet und eingestuft beim Vietnam Amazing Cup 2022.

Dieses große Rohstoffgebiet ist immer mit Zehntausenden von Bauernhaushalten verbunden, von denen mehr als 60 % ethnischen Minderheiten angehören und in der Region direkt Kaffee produzieren, was ihnen hilft, Arbeitsplätze zu schaffen, ihr Einkommen zu steigern und ihr Leben zu verbessern. Auch in den kommenden Jahren wird Kaffee ein wichtiger Wirtschaftszweig bleiben und eine Schlüsselrolle in der sozioökonomischen Entwicklung der zentralen Hochlandregion spielen, was sich positiv auf die wirtschaftliche Entwicklung des Landes auswirken wird.

Kaffee gilt als „Milliarden-Dollar-Baum“, doch die nachhaltige Entwicklung der „schwarzen Perle“ ist für die Bauern eine brennende Frage. In letzter Zeit sind die Kaffeepreise gestiegen und erreichten zeitweise über 130.000 VND/kg. Der Anstieg der Kaffeepreise hat die Bauern dazu ermutigt, neue Kaffeegärten anzulegen oder neu zu bepflanzen.

Laut dem vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung herausgegebenen Projekt zur Entwicklung vietnamesischen Spezialitätenkaffees für den Zeitraum 2021–2030 wird Vietnam bis 2030 auf 19.000 Hektar Spezialitätenkaffee anbauen und eine Produktion von etwa 11.000 Tonnen erzielen. Darüber hinaus möchten wir eine Marke für vietnamesischen Spezialitätenkaffee aufbauen, um die steigende Nachfrage auf dem Inlandsmarkt zu befriedigen und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Weltmarkt zu steigern, und so zur Entwicklung des vietnamesischen Kaffees beitragen.

Kaffee soll weiterhin zu den fünf wichtigsten Exportprodukten des Landes gehören und die wichtige Stellung des vietnamesischen Kaffees in der weltweiten Kaffeeindustrie bestätigt werden.

Menschen aus dem zentralen Hochland stellen im Dak Lak Provincial Museum während des 7. Kaffeefestivals 2023 den Kaffee Buon Ma Thuot vor.

Kaffeefestival soll die Wirtschaft im zentralen Hochland ankurbeln

Das Buon Ma Thuot Kaffeefestival wird vom Premierminister als nationales Festival anerkannt und findet alle zwei Jahre im März statt. Dies ist die schönste Zeit des Jahres im zentralen Hochland und auch Anlass für viele kulturelle Veranstaltungen. Kaffee ist auch im wirtschaftlichen Bereich offiziell zu einem repräsentativen Bild Vietnams geworden und erreicht die ganze Welt.

Mit nationalem Maßstab und internationaler Vision werden alle Aktivitäten des Kaffeefestivals „kaffeeisiert“, wodurch eine farbenfrohe und geschmackvolle Kaffeewelt mit vielen Aktivitäten entsteht, die auf dem Festival stattfinden.

Der enorme Spielraum zur Wertschöpfung im Kaffeegeschäft wird gerade erst erschlossen. Als weltweit führender Kaffeeexporteur strebt Vietnam an, die Region des zentralen Hochlands zur Kaffeehauptstadt der Welt zu machen. Kaffeefestivals werden ein Höhepunkt sein, um die Marke Central Highlands Coffee zu fördern, vietnamesischen Spezialitätenkaffee zu entwickeln und das Image, das Potenzial und die Stärken des lokalen Tourismus auszubauen sowie Investitionen im Bereich der Kaffeeverarbeitung und landwirtschaftlicher Produkte im Central Highlands zu fördern.

Neben der Förderung der Kaffeemarke Central Highlands zielt das Kaffeefestival auch darauf ab, das Bewusstsein und die Aktivitäten der Gemeinschaft zu stärken, um die einzigartige kulturelle Identität der ethnischen Gruppen im Central Highlands zu bewahren, bekannt zu machen und zu fördern.

Bei der Eröffnungszeremonie des 8. Buon Ma Thuot Kaffeefestivals im Jahr 2023 forderte der stellvertretende Premierminister Tran Luu Quang, dass es notwendig sei, die Entwicklung von hochwertigem Kaffee und vietnamesischem Spezialitätenkaffee mit besonderen und einzigartigen Aromen zu fördern, die nach internationalen Standards zertifiziert sind, um der steigenden Nachfrage und dem Geschmack der Verbraucher gerecht zu werden. Steigern Sie den Wert der Kaffeeindustriekette, insbesondere die direkten Gewinne der Bauern.

Ziel des Festivals ist es, den Kaffeebaum zu ehren, eine Nutzpflanze, die dem Hochland Wohlstand und Überfluss gebracht hat. Es unterstreicht die Langlebigkeit der Bewahrung der kulturellen Identität und dient gleichzeitig als Brücke, um das Bild ethnischer Minderheiten im ganzen Land bekannt zu machen.

Gleichzeitig soll durch Kaffeefestivals eine einzigartige vietnamesische Kaffeekultur aufgebaut und das Image des legendären Landes mit seiner reichen nationalen kulturellen Identität gefördert werden. Das Kaffeefestival ist eine Gelegenheit, das Investitionspotenzial des einheimischen Tourismus mit seiner reichen kulturellen Identität im zentralen Hochland vorzustellen, zu fördern, zu erkunden und zu wecken. Es verwandelt ethnische Dörfer in ein einzigartiges Zentrum für Kulturtourismus mit vielen wertvollen Tourismuspaketen und zahlreichen kommerziellen Investitionsdienstleistungen, die den Tourismus unterstützen und zur wirtschaftlichen Entwicklung beitragen.

Derzeit ist die Tourismusbranche bestrebt, das Ziel zu erreichen, Tourismusprodukte zu erneuern, die von den kulturellen und historischen Besonderheiten dieses Landes geprägt sind. Zusätzlich zur „Elefantenmarke“ im zentralen Hochland, einem als einzigartig geltenden Tourismusprodukt, investieren Tourismusunternehmen in den „Kaffeetourismus“ und nutzen ihn. Mit der Idee, aus der Kaffeeproduktion, -verarbeitung und dem Kaffeehandel ein einzigartiges Tourismusprodukt zu machen, haben einige Reiseunternehmen wie Dam San und Dak Lak Touris Reiserouten erstellt, um Touristen an vielen Orten dieses neue Produkt näherzubringen und sie dort erleben zu lassen.

Saubere, ertragreiche Kaffeegärten und Kaffeeverarbeitungsanlagen werden für Touristen zu attraktiven und bekannten Zielen. Viele Reisetouren haben Touristen nach und nach dazu gebracht, kulturelle und historische Werte kennenzulernen, zu erforschen und zu erkunden, die eng mit Kaffee verbunden sind. Gleichzeitig werden auch viele Kunsthandwerksprodukte aus Kaffeebäumen kommerzialisiert, beispielsweise Kaffeebaumstatuen mit einzigartigen kulturellen Merkmalen des zentralen Hochlands.

Das 9. Buon Ma Thuot Kaffeefestival mit dem Thema „Buon Ma Thuot – Ziel des Weltkaffees“ fand in der Stadt statt. Buon Ma Thuot und einige Orte in der Provinz Dak Lak im Jahr 2023

Im Laufe seiner über 100-jährigen Entwicklung hat der Kaffee nicht nur einen großen wirtschaftlichen Wert für die Gemeinden geschaffen, sondern auch der Landwirtschaft im zentralen Hochland eine internationale Qualität verliehen, da viele Bauern und ethnische Minderheiten die Marktnachrichten von Agrarproduktbörsen auf der ganzen Welt zu verfolgen wussten. Kaffee wird zum Klebstoff, der die Kulturen der ethnischen Gruppen aller drei Regionen des Nordens, der Mitte und des Südens verbindet.

Heutzutage finden in vielen Regionen des zentralen Hochlands farbenfrohere Feste statt, und bei keinem Fest dürfen der Kaffeegeschmack sowie Geschichten über die Produktion und den Handel mit dieser Pflanze fehlen. Durch das Kaffeefestival werden die Geschichten über Kaffee und Kaffeekultur noch tiefer in dieses Land eingraviert.

Darüber hinaus soll das Bewusstsein und die Maßnahmen der Gemeinschaft zur Erhaltung, Einführung und Förderung der einzigartigen kulturellen Identität der ethnischen Gruppen im zentralen Hochland gestärkt werden, und zwar nicht nur mit vietnamesischen Kaffeebohnen, sondern auch mit anderen Werten wie dem Gong-Kulturraum des zentralen Hochlands.

Kunsthandwerker stellen aus Kaffeebäumen Kunsthandwerksprodukte her.

Vietnamesischer Kaffee ist nicht nur für seine Produktion bekannt, die zu den besten der Welt zählt, sondern auch für die Entstehung einer ganz eigenen vietnamesischen Kaffeekultur. Der Geschmack vietnamesischen Kaffees erfreut sich bei großen Marken wie Trung Nguyen Coffee, Vinacafe und NesCafe immer größerer Beliebtheit und bringt dem Land große wirtschaftliche Vorteile.

Um die Marke vietnamesischer Kaffee in der Zeit der internationalen Wirtschaftsintegration kontinuierlich zu stärken und weiterzuentwickeln, sind ständige Kreativität und eine nachhaltige Entwicklungsstrategie erforderlich, und es müssen neue Höhen erreicht werden. Die Gemeinden im zentralen Hochland haben kontinuierlich Aktivitäten organisiert, um den Wert des Kaffees zu fördern, zu würdigen und zu bekräftigen, das gesellschaftliche Bewusstsein für eine nachhaltige Kaffeeentwicklung zu schärfen und gleichzeitig die zuständigen Ministerien, Abteilungen und Zweigstellen aufzufordern, Mechanismen und Richtlinien im Einklang mit dem Trend einer nachhaltigen Kaffeeentwicklung zu entwickeln. Pflege, Unterstützung und Schaffung der besten Bedingungen für eine umfassende und solide Entwicklung der vietnamesischen Kaffeeindustrie.

Im März 2025 findet in der Stadt das 9. Buon Ma Thuot Kaffeefestival mit dem Thema „Buon Ma Thuot – Destination of World Coffee“ statt. Buon Ma Thuot und einige Orte in der Provinz haben erneut den Wert des Kaffees für die Förderung der Wirtschaft im zentralen Hochland bekräftigt.

Eröffnung des 8. Buon Ma Thuot Kaffeefestivals

Quelle: https://baodantoc.vn/le-hoi-ca-phe-huong-den-kich-thich-kinh-te-vung-tay-nguyen-1729500928429.htm