Das Salzdorf Sa Huynh und die Entwicklung des Gemeindetourismus

Traditionsreiches Handwerksdorf

Sa Huynh (Duc Pho-Stadt, Quang Ngai) ist nicht nur für seine bedeutenden archäologischen Stätten oder seine goldenen Sandstrände mit ganzjährig rauschenden Wellen bekannt, sondern auch für seine ausgedehnten Salzfelder entlang der Nationalstraße 1A (im Bezirk Pho Thanh), etwa 60 km südlich des Stadtzentrums von Quang Ngai.

Das Sa Huynh-Salzfeld gilt mit einer Fläche von etwa 105 Hektar als das größte Salzfeld in der Zentralregion. Die Salzherstellung entstand im 19. Jahrhundert und wurde über Generationen weitergegeben, bis heute bewahrt und ist zu einem typischen traditionellen Beruf der Einwohner von Sa Huynh geworden.

Derzeit ist die Salzindustrie die Lebensgrundlage von 500 Salzarbeitern vor Ort. Jedes Jahr beliefert Sa Huynh den Markt mit 6.000 bis 6.500 Tonnen Salz. Allerdings ist die Salzindustrie, wie auch in vielen anderen Regionen, derzeit aufgrund der ständigen Preisschwankungen nicht wirtschaftlich effizient.

Von oben betrachtet sind die Salzfelder von Sa Huynh so schön wie ein Gemälde.

Salzbauer Tran Cu (wohnhaft im Bezirk Pho Thanh) sagte, dass seine Familie schon lange im Salzgeschäft tätig sei. In den letzten Jahren schwankte der Preis für Salz, das die Händler kauften, häufig. „Die Salzindustrie ist sehr unbeständig. In manchen Jahren steigt der Preis auf 4.000 bis 5.000 VND/kg, in anderen Jahren fällt er auf wenige hundert VND/kg. Generell gilt: Bei einer guten Salzernte sinkt der Preis, bei einer schlechten Ernte steigt er“, sagte Herr Cu.

Der Bauernverband des Bezirks Pho Thanh gibt an, dass der Grund für den instabilen Salzpreis darin liegt, dass es bislang nicht viele Unternehmen gibt, die in Sa Huynh große Mengen an Salzprodukten zur Verarbeitung kaufen. Derzeit gibt es in der Region nur ein Unternehmen, das bei der Produktion mit Salzherstellern zusammenarbeitet, der jährliche Verbrauch beträgt jedoch nur etwa 200 Tonnen. Mittlerweile beträgt die jährliche Salzproduktion in Sa Huynh etwa 6.000 – 6.500 Tonnen. Die verbleibende große Menge an Produkten wird über Händler für den Straßenverkauf erworben.

Das Salzdorf Sa Huynh wurde vor über 100 Jahren gegründet.

Angesichts dieser Situation bemüht sich die Provinzregierung von Quang Ngai, neue Wege zur Unterstützung der Menschen zu finden. Und die Kombination der Salzproduktion mit Gemeinschaftstourismus ist eine neue, positive und vielversprechende Richtung.

Dies liegt daran, dass diese Richtung für die touristische Entwicklung der Stadt Duc Pho, dem südlichen Tor der Provinz, geeignet ist und dass die Sa-Huynh-Kultur außerdem zu einem besonderen nationalen Relikt wird. Neben dem Resorttourismus genießen Touristen auch den Besuch des Salzproduktionsdorfes Sa Huynh, was großartige Möglichkeiten für die Entwicklung des Gemeinschaftstourismus bietet und den Salzbauern mehr Einkommen beschert.

Entwicklung von Handwerksdörfern im Zusammenhang mit dem Tourismus

Um die oben genannten Ziele zu erreichen und den Wert der Sa-Huynh-Salzherstellung zu steigern, genehmigte das Volkskomitee der Provinz Quang Ngai Anfang Juni 2024 das Projektdokument zur technischen Unterstützung bei der Erhaltung traditioneller Salzfelder im Zusammenhang mit der Entwicklung des Gemeinschaftstourismus im Bezirk Pho Thanh.

Das Projekt wird vom Entwicklungsprogramm der Vereinten Nationen, dem Global Environment Facility-Small Project Grant Program (UNDP/GEF-SGP), mit einem Gesamtkapital von fast 2 Milliarden VND finanziert. Als Projektträger wurde die Pho Thanh Ward Farmers' Association mit einer Umsetzungsdauer von Mai 2024 bis Oktober 2025 bestimmt.

In den letzten Jahren waren die Salzbauern stets mit einer Situation guter Ernte, niedriger Preise und instabiler Einkommen konfrontiert.

Das Projekt zielt darauf ab, traditionelle Salzfelder zu erhalten, die kulturellen Werte von Sa Huynh zu fördern und den Gemeinschaftstourismus zu entwickeln. Entwicklung des traditionellen Sa-Huynh-Salzes auf der Grundlage der Förderung traditioneller kultureller Werte im Zusammenhang mit dem Schutz der Umwelt und des Mangroven-Ökosystems. Machen Sie Sa Huynh gleichzeitig zu einem Ziel, an dem Sie die Salzindustrie kennenlernen können, einem gemeinschaftlichen Lerntourismusziel, das die Kultur und die Ökosysteme von Sa Huynh verbindet.

Frau Nguyen Thi Van (wohnhaft im Dorf Long Thanh 1, Bezirk Pho Thanh) sagte, dass die Leute sich sehr freuen würden, wenn das Salzdorf durch Tourismusprodukte vielen Menschen bekannt würde. „Gelegentlich besuchen einige ausländische Touristengruppen die Salzfelder, und die Einheimischen sind sehr zufrieden. Ich habe von Touristen gehört, dass es auch in Frankreich traditionelle Salzfelder wie Sa Huynh gibt und dass es ein beliebtes Reiseziel in Europa ist“, erzählte Frau Van.

Der Wunsch der Salzbauern von Sa Huynh besteht darin, die Salzindustrie in Verbindung mit dem Gemeinschaftstourismus zu entwickeln.

Frau Pham Thi Hong Tham von der Sahu Salt Company Limited ist begeistert vom Sa-Huynh-Salz und ist davon überzeugt, dass es in den Sa-Huynh-Salzfeldern Führungen geben sollte, um mehr über das traditionelle Modell der Salztrocknung zu erfahren.

Bei einem Besuch der Sa Huynh-Salzfelder können Besucher nicht nur die malerischen weißen Salzfelder bewundern, sondern auch etwas über das Ökosystem in den Salzfeldern und ihre Auswirkungen auf die Umwelt und die Lebensgrundlage der einheimischen Bevölkerung lernen und erforschen. Besucher können außerdem bei der Herstellung von Salzkörnern und Salzblumen mitmachen und den Sonnenaufgang und Sonnenuntergang auf den Salzfeldern beobachten.

Die Kombination des Salzfeldtourismus mit einigen berühmten Touristenzielen in der Umgebung, wie etwa dem Strand von Sa Huynh, dem kulturellen Ausstellungshaus von Sa Huynh oder dem traditionellen Töpferdorf, dem Gemeinschaftstourismusdorf Go Co usw., schafft wunderbare Erlebnisse für die Besucher.

Allerdings befindet sich die Erhaltung der traditionellen Sa Huynh-Salzfelder im Zusammenhang mit der Entwicklung des Gemeinschaftstourismus im Bezirk Pho Thanh derzeit erst in der Anfangsphase, es bleibt noch viel zu tun. Insbesondere sind Investitionen und Erneuerungen der Infrastruktur in den Salzfeldern erforderlich.

Im Laufe vieler Generationen sind bis heute die Seedeiche und Staudämme sowie das Bewässerungssystem verfallen, die internen Straßen sind erodiert und stellenweise konkav und konvex, der mechanische Transport ist schwierig und stellt den Transport von Materialien und Produkten von den Salzfeldern zur Hauptstraße nicht sicher.

Die Entwicklung des Gemeinschaftstourismus hilft den Salzbauern im Salzdorf Sa Huynh, ihr Einkommen zu verbessern, und trägt zur Lösung des seit vielen Jahren bestehenden Problems „gute Ernte, niedriger Preis“ bei.

Herr Tran Ngoc Sang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt Duc Pho, sagte, dass die Stadt angesichts der derzeitigen Situation der maroden Infrastruktur der Sa Huynh-Salzfelder dem Volkskomitee der Provinz Quang Ngai vorgeschlagen habe, der Zuweisung mittelfristigen Kapitals für Investitionen und Modernisierungen Priorität einzuräumen, um günstige Bedingungen für die Produktion der Menschen zu schaffen. Gleichzeitig ist dies auch die Grundlage für die schrittweise Entwicklung eines Gemeinschaftstourismus in diesem alten Salzdorf.

„Für die Entwicklung des Gemeinschaftstourismus in der Region gibt es derzeit jedoch nur wenige Initiativen, deren Investitionsmittel und -richtung unklar sind. Die Stadt schlägt daher vor, große Unternehmen zu Investitionen in die Entwicklung des Kulturraums und der Sa-Huynh-Reliquien zu bewegen. Die Sa-Huynh-Salzfelder werden dann als umliegende „Satelliten“ fungieren, um das touristische Angebot zu erweitern und Touristen anzulocken. Nur so kann der Gemeinschaftstourismus nachhaltig entwickelt und den Salzbauern zu besseren Einkommen verholfen werden“, so Herr Sang.

Quelle: https://baophapluat.vn/lang-muoi-sa-huynh-va-huong-di-phat-trien-du-lich-cong-dong-post533831.html