Das Salzdorf Sa Huynh und die Entwicklung des Gemeindetourismus

Traditionsreiches Handwerksdorf

Sa Huynh (Stadt Duc Pho, Quang Ngai) ist nicht nur für seine wichtigen archäologischen Stätten oder seine goldenen Sandstrände mit ganzjährig rauschenden Wellen bekannt, sondern auch für seine ausgedehnten Salzfelder entlang der Nationalstraße 1A (im Bezirk Pho Thanh), etwa 60 km südlich des Stadtzentrums von Quang Ngai.

Das Salzfeld Sa Huynh gilt mit einer Fläche von etwa 105 Hektar als das größte Salzfeld der Zentralregion. Die Salzherstellung entstand im 19. Jahrhundert, wurde über Generationen hinweg weitergegeben und bis heute praktiziert und ist zu einem typischen traditionellen Beruf der Einwohner von Sa Huynh geworden.

Derzeit ist die Salzindustrie ein Lebensunterhalt für 500 lokale Salzarbeiter. Jedes Jahr beliefert Sa Huynh den Markt mit 6.000 bis 6.500 Tonnen Salz. Allerdings ist die Salzindustrie, wie an vielen anderen Orten auch, aufgrund der ständig instabilen Preise derzeit nicht wirtschaftlich.

Von oben betrachtet sind die Salzfelder von Sa Huynh so schön wie ein Gemälde.

Salzbauer Tran Cu (wohnhaft im Bezirk Pho Thanh) sagte, seine Familie sei schon lange im Salzgeschäft tätig. In den letzten Jahren schwankte der Preis für Salz, das die Händler kauften, häufig. „Die Salzindustrie ist sehr unbeständig. In manchen Jahren steigt der Preis auf 4.000 – 5.000 VND/kg, in anderen Jahren fällt er auf ein paar Hundert VND/kg.“ „Im Allgemeinen ist es so, dass der Preis sinkt, wenn die Salzernte gut ist, und steigt, wenn die Ernte schlecht ist“, sagt Cu.

Der Grund für den instabilen Salzpreis liegt nach Angaben des Bauernverbands des Bezirks Pho Thanh darin, dass es bislang nicht viele Unternehmen gibt, die in Sa Huynh große Mengen an Salzprodukten zur Verarbeitung kaufen. Derzeit gibt es in der Region nur ein Unternehmen, das bei der Produktion mit Salzherstellern zusammenarbeitet, der jährliche Verbrauch liegt allerdings nur bei etwa 200 Tonnen. Mittlerweile liegt die jährliche Salzproduktion in Sa Huynh bei etwa 6.000 – 6.500 Tonnen. Die verbleibende große Menge an Produkten wird über Händler für den Straßenverkauf erworben.

Das Salzdorf Sa Huynh wurde vor über 100 Jahren gegründet.

Angesichts dieser Situation bemüht sich die Provinzregierung von Quang Ngai, neue Wege zur Unterstützung der Bevölkerung zu finden. Und die Kombination der Salzproduktion mit dem Gemeinschaftstourismus ist eine neue, positive und vielversprechende Richtung.

Dies liegt daran, dass diese Richtung für die touristische Entwicklung der Stadt Duc Pho, dem südlichen Tor der Provinz, günstig ist und dass die Sa-Huynh-Kultur außerdem zu einem besonderen nationalen Relikt wird. Neben dem Resorttourismus genießen Touristen auch den Besuch des Salzproduktionsdorfs Sa Huynh, was großartige Möglichkeiten für die Entwicklung des Gemeinschaftstourismus bietet und das Einkommen der Salzbauern erhöht.

Entwicklung von Handwerksdörfern im Zusammenhang mit dem Tourismus

Um die oben genannten Ziele umzusetzen und den Wert der Sa-Huynh-Salzherstellung zu steigern, genehmigte das Volkskomitee der Provinz Quang Ngai Anfang Juni 2024 das Projektdokument zur technischen Unterstützung bei der Erhaltung traditioneller Salzfelder im Zusammenhang mit der Entwicklung des Gemeinschaftstourismus im Bezirk Pho Thanh.

Das Projekt wird vom Entwicklungsprogramm der Vereinten Nationen, dem Global Environment Facility-Small Project Grant Program (UNDP/GEF-SGP), mit einem Gesamtkapital von fast 2 Milliarden VND finanziert. Als Projektträger wurde der Bauernverband Pho Thanh Ward mit einer Umsetzungsdauer von Mai 2024 bis Oktober 2025 bestimmt.

In den letzten Jahren waren die Salzbauern stets mit einer Situation guter Ernte, niedriger Preise und instabiler Einkünfte konfrontiert.

Ziel des Projekts ist es, die traditionellen Salzfelder zu bewahren, die kulturellen Werte von Sa Huynh zu fördern und den Gemeinschaftstourismus zu entwickeln. Entwicklung des traditionellen Sa-Huynh-Salzes auf der Grundlage der Förderung traditioneller kultureller Werte im Zusammenhang mit dem Schutz der Umwelt und des Mangroven-Ökosystems. Machen Sie Sa Huynh gleichzeitig zu einem Ziel, an dem Sie die Salzindustrie kennenlernen können, einem gemeinschaftlichen Lerntourismusziel, das die Kultur und die Ökosysteme von Sa Huynh verbindet.

Frau Nguyen Thi Van (wohnhaft im Dorf Long Thanh 1, Bezirk Pho Thanh) sagte, die Leute würden sich sehr freuen, wenn das Salzdorf durch Tourismusprodukte vielen Menschen bekannt würde. „Gelegentlich machen ein paar ausländische Touristengruppen Halt, um die Salzfelder zu besichtigen, die Menschen hier sind sehr glücklich. „Ich habe von Touristen gehört, dass es in Frankreich auch traditionelle Salzfelder wie Sa Huynh gibt und dass es ein beliebtes Touristenziel in Europa ist“, erzählte Frau Van.

Der Wunsch der Salzbauern von Sa Huynh besteht darin, die Salzindustrie in Verbindung mit dem Gemeinschaftstourismus auszubauen.

Frau Pham Thi Hong Tham von der Sahu Salt Company Limited ist von dem Sa Huynh-Salz begeistert und davon überzeugt, dass es in den Sa Huynh-Salzfeldern Führungen geben sollte, um das traditionelle Modell der Salztrocknung kennenzulernen.

Bei einem Besuch der Sa Huynh-Salzfelder können Besucher nicht nur die malerischen weißen Salzfelder bewundern, sondern auch etwas über das Ökosystem in den Salzfeldern und ihre Auswirkungen auf die Umwelt und den Lebensunterhalt der einheimischen Bevölkerung lernen und erforschen. Besucher können außerdem bei der Herstellung von Salzkörnern und Salzblumen mitwirken und den Sonnenaufgang und Sonnenuntergang über den Salzfeldern beobachten.

Die Kombination des Salzfeldtourismus mit einigen berühmten Touristenzielen in der Umgebung, wie etwa dem Strand von Sa Huynh, dem kulturellen Ausstellungshaus von Sa Huynh, dem traditionellen Töpferdorf oder dem kommunalen Tourismusdorf Go Co, schafft wunderbare Erlebnisse für die Besucher.

Allerdings befindet sich die Erhaltung der traditionellen Salzfelder von Sa Huynh im Zusammenhang mit der Entwicklung des Gemeinschaftstourismus im Bezirk Pho Thanh derzeit erst in der ersten Phase, es bleibt noch viel zu tun. Insbesondere bedarf es Investitionen und Sanierungen der Infrastruktur auf den Salzfeldern.

Im Laufe vieler Generationen sind die Seedeiche und Staudämme sowie das Bewässerungssystem verfallen, die internen Straßen sind erodiert und stellenweise konkav und konvex, der mechanische Transport ist schwierig und der Transport von Materialien und Produkten von den Salzfeldern zur Hauptstraße ist nicht gewährleistet.

Die Entwicklung des Gemeinschaftstourismus hilft den Salzbauern im Salzdorf Sa Huynh, ihr Einkommen zu verbessern, und trägt zur Lösung des seit vielen Jahren bestehenden Problems „gute Ernte, niedriger Preis“ bei.

Herr Tran Ngoc Sang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt Duc Pho, sagte, dass die Stadt angesichts der derzeitigen Situation der maroden Infrastruktur der Sa Huynh-Salzfelder dem Volkskomitee der Provinz Quang Ngai vorgeschlagen habe, der Zuweisung mittelfristigen Kapitals für Investitionen und Modernisierungen Vorrang einzuräumen, um günstige Bedingungen für die Produktion der Menschen zu schaffen. Dies ist zugleich auch die Grundlage für die schrittweise Entwicklung eines gemeinschaftlichen Tourismus in diesem traditionsreichen Salzdorf.

„Allerdings gibt es derzeit nur wenige Initiativen zur Entwicklung des Gemeinschaftstourismus in der Region, und die Investitionsmittel und Betriebsrichtungen sind unklar. Daher besteht der Lösungsvorschlag der Stadt darin, große Unternehmen dazu aufzufordern, in die Entwicklung des Kulturraums und der Sa-Huynh-Reliquienstätte zu investieren. Zu dieser Zeit werden die Salzfelder von Sa Huynh als umliegender „Satellit“ dienen, um das touristische Angebot vielfältiger zu gestalten und Touristen anzuziehen. Nur dann können wir einen nachhaltigen Gemeinschaftstourismus entwickeln und den Salzbauern helfen, ihr Einkommen zu verbessern“, sagte Herr Sang.

Quelle: https://baophapluat.vn/lang-muoi-sa-huynh-va-huong-di-phat-trien-du-lich-cong-dong-post533831.html