Das mehr als 30 km vom Zentrum Hanois entfernte, 100 Jahre alte Dorf Quang Phu Cau (Bezirk Ung Hoa, Hanoi) ist für sein traditionelles Handwerk der Weihrauchherstellung berühmt. In den letzten Monaten des Jahres sind die Menschen fleißig und produzieren eifrig Waren für Tet.
Das zur Herstellung von Räucherstäbchen verwendete Holz muss das richtige Alter haben und sorgfältig ausgewählt werden.
Nach der Auswahl wird das Holz von Hand gespalten, abgezogen und geschnitzt. Doch im heutigen Zeitalter des technologischen Fortschritts haben viele Haushalte in Maschinen investiert, um die Produktivität zu steigern.
„Maschinell geschnitzte Räucherstäbchen sind speziell für die Verwendung mit Räuchermaschinen gedacht, während handgeschnitzte Räucherstäbchen teurer sind und nur zum Räuchern mit der Hand verwendet werden können“, sagte eine Person.
Die hochwertigen Räucherstäbchen werden gefärbt und in der Sonne getrocknet.
Überall auf den Straßen und Gassen sieht man leuchtende „Blumen“. Um einen Blickfang zu schaffen und Touristen anzulocken, arrangieren viele Haushalte diese Räucherstäbchenbündel auch in vielen verschiedenen Formen, beispielsweise in Form von Flaggen und Landkarten von Vietnam.
Räucherstäbchen im Räucherdorf Quang Phu Cau werden je nach Kundenbestellung meist rosa oder rot gefärbt. Die rot gefärbten Räucherstäbchen werden oft in Tempeln verwendet, während die rosafarbene Variante in Familien verwendet wird. Jedes Bündel Räucherstäbchen mit einem Gewicht von etwa 3 kg wird von den Menschen im Weihrauchdorf Quang Phu Cau für 3.000 VND/kg verkauft.
Laut Aussagen der Einheimischen wird das ganze Jahr über Weihrauch hergestellt, aber in den letzten Monaten des Jahres wird es richtig spannend. „ Im Durchschnitt verdienen wir Arbeiter etwa 300.000 VND pro Tag. Wir arbeiten etwa 20 Tage im Monat, da es vom Wetter abhängt. Wir können nur an sonnigen Tagen arbeiten “, sagte Herr Van, ein Weihrauchhersteller.
Nach dem Trocknen werden die Räucherstäbchen zu 3kg-Bündeln gebündelt und zu den Räucherstäbchen-Produktionsstätten im ganzen Land transportiert. Das Dorf Quang Phu Cau beliefert nicht nur das ganze Land mit Einrichtungen zur Herstellung von Weihrauch, sondern verfügt auch über eine eigene Einrichtung zur Herstellung von Weihrauch.
Mit Zutaten aus Kräutern wie Adlerholz, Kiefer, Patchouli, Sternanis, Zimt, Harz des Kanarienbaums ... und einer geheimen, in jedem Schritt sorgfältigen Mischmethode wird Quang Phu Cau-Weihrauch von vielen als schön und haltbar angesehen.
Bei der traditionellen Methode zur Herstellung von Weihrauch muss der Arbeiter sorgfältig und sorgfältig vorgehen. Doch durch den Einsatz moderner Technologien und Maschinen wird dieser Schritt einfacher und die Produktivität gesteigert.
Nach dem Trocknen wird der Weihrauch zu Fertigprodukten verpackt. Fertige Weihrauchprodukte werden für 35.000 - 40.000 VND/kg verkauft.
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Quelle: https://vtcnews.vn/lang-huong-co-hon-100-nam-tuoi-o-ha-noi-tat-bat-vao-vu-tet-ar909485.html
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