Durch die Zucht von Hirschen zur Geweihgewinnung und den Verkauf der Zuchttiere ist es vielen Familien in der Gemeinde Ky Phu (Bezirk Nho Quan) deutlich besser gegangen.
Die Familie von Herrn Do Van Luat im Dorf Xanh in der Gemeinde Ky Phu besitzt derzeit eine Herde von fast 30 Sikahirschen, darunter mehr als ein Dutzend weibliche Zuchttiere und der Rest sind männliche Hirsche, die zur Bastgewinnung gezüchtet werden. Wie viele einheimische Familien hatte seine Familie in den Jahren zuvor hauptsächlich Ackerbau betrieben und Büffel und Kühe gezüchtet. Aufgrund eingeschränkter Zucht- und Krankheitsvorbeugungsverfahren, zunehmend knapper werdender Gras- und Futterquellen für Büffel und Kühe, instabiler Produktproduktion usw. ist die wirtschaftliche Effizienz jedoch nicht hoch. Mit seinem Willen und seinem Wunsch, aufzusteigen, legt Herr Luat stets Wert darauf, neue Wege für die wirtschaftliche Entwicklung seiner Familie zu finden.
Durch Recherchen im Radio und in Zeitungen erfuhr er von dem recht effektiven Modell der Axishirschzucht zur Gewinnung von Geweihen und erkannte, dass dies eine gute Gelegenheit für eine Wende in der wirtschaftlichen Entwicklung war. Obwohl die anfänglichen Investitionskosten für die Zucht von Tieren hoch sind, sind diese Tiere leicht aufzuziehen, verfügen über eine gute Widerstandskraft und sind für wenige Krankheiten anfällig. Also stellte er mutig von der Büffel- und Kuhzucht auf die Hirschzucht um.
Um Kosten zu sparen, baute er den ehemaligen Kuhstall zu einem Hirschstall um und unterteilte ihn mit Holzstäben in kleine Ställe von etwa 4–5 m² Breite und 2 m² Höhe. 2–2,5 m, um jedes Tier einzeln zu halten. Aufgrund mangelnder Erfahrung, dem Kauf minderwertiger Rassen und unzureichender Pflegetechniken scheiterten viele Zuchtversuche zunächst. Doch dank seiner fleißigen Art, die Tiere großzuziehen und sich neues Wissen und Erfahrung anzueignen, hat Herr Luat ein erfolgreiches Viehzuchtmodell aufgebaut. Die Hirschherde seiner Familie wächst gesund, vermehrt sich gut, die Gesamtherde wächst und die Geweihe werden regelmäßig geerntet.
Herr Luat teilte mit: Hirsche sind wilde Tiere und können sich daher leicht an klimatische Bedingungen anpassen. Ihre Hauptnahrung sind Blätter wie Jackfruchtblätter, Sternfruchtblätter, Feigenblätter, Mangoblätter, Elefantengras ... und landwirtschaftliche Nebenprodukte. Allerdings ist es notwendig, den Stall regelmäßig zu reinigen, um Schimmel und Bakterien vorzubeugen, die bei Rehen Hautkrankheiten verursachen und um zu verhindern, dass Rehe schimmelige Nahrung fressen, die wiederum Darmkrankheiten verursacht. Während der Wachstumsphase des Geweihs ist eine Ergänzung des Futters mit hohem Stärkeanteil notwendig, damit das Geweih sein Gewicht erreicht und zu einem guten Preis verkauft werden kann. Bei 3–4 Jahre alten männlichen Hirschen beginnt die Gewinnung von Bastgeweihen. Etwa alle 7–8 Monate wird einmal Bastgeweih gewonnen, jedes Mal 500–1.000 Gramm pro Tier. Jedes Kilogramm frisches Hirschgeweih wird nach der Ernte von Herrn Luat für 16 – 19 Millionen VND verkauft.
Herr Luat sagte, dass Hirschgeweihe als wertvolles Heilkraut gelten und bei den Verbrauchern beliebt sind, weshalb viele Kunden zu seiner Familie kämen, um Bestellungen aufzugeben. Neben der Aufzucht männlicher Hirsche zur Bastgewinnung züchtet Herr Luat auch Hirsche zur Fortpflanzung und bietet Zuchthirsche zu einem Verkaufspreis von 15 bis 20 Millionen VND pro Hirsch an. Nach den Berechnungen von Herrn Luat erwirtschaftet er mit einer Herde von fast 30 Hirschen, indem er sowohl Geweih- als auch Zuchthirsche auf dem Markt verkauft, ein Jahreseinkommen von 200 bis 250 Millionen VND.
Auch die Familie von Frau Dinh Thi Mui gehört dank des Hirschzuchtmodells zu den Haushalten mit einer guten Wirtschaft. Frau Dinh Thi Mui und ihr Ehemann, Herr Quach Van Thanh, gehören beide der ethnischen Gruppe der Muong an und leben im Dorf Xanh in der Gemeinde Ky Phu. In den Jahren zuvor lief es für ihre Familie finanziell nicht gut, da sie Reis anbaute und Vieh züchtete. Seit 2002 experimentierte ihre Familie mit der Aufzucht eines Zuchthirschpaares. Dann sparte sie Geld, um mehr Saatgut zu kaufen und die Scheune zu erweitern.
Bisher umfasst das Familienmodell von Frau Mui fast 20 Hirsche, darunter auch Basthirsche und Zuchthirsche. Während ihrer Tätigkeit als Viehzüchterin informierte sie sich stets aktiv über Bücher, Zeitungen, von früheren Züchtern und griff auf praktische Erfahrungen zurück.
Laut Frau Mui ist es für die Hirschzucht notwendig, große, starke, wendige Hirsche mit leuchtenden Augen auszuwählen. Hirsche sind an ein Leben in der Natur gewöhnt. Bei der Haltung in Gefangenschaft müssen daher die technischen Anforderungen eingehalten werden, für ausreichend Futter gesorgt werden und die Tiere dürfen nicht im selben Käfig gehalten werden, da sie aufgrund ihrer wilden Natur beim Zusammenleben miteinander stoßen und sich verletzen können. Während der Paarungs- und Geweihproduktionsphase benötigen Hirsche eine zusätzliche Ernährung mit stärkehaltigen Nahrungsmitteln sowie frischem Obst und Gemüse.
Dank der Beherrschung der Techniken konnte Frau Muis Familie erfolgreich ein Hirschzuchtmodell aufbauen. Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 1,5 bis 2 Millionen VND/Tael Samt verfügt ihre Familie über ein stabiles Einkommen von 150–200 Millionen VND/Jahr. Frau Mui sagte, dass ihre Familie in der kommenden Zeit den Stall weiter ausbauen und mehr Hirsche züchten werde, um die Hirschherde zu vergrößern.
Aus anfänglich einigen wenigen Haushalten sind heute in der gesamten Gemeinde Ky Phu mehr als 40 Haushalte geworden, die Hirsche züchten. Genosse Nguyen Thi Lan, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Ky Phu, sagte: „Dies ist ein Modell für die Aufzucht spezieller Tiere, dessen wirtschaftliche Effizienz um ein Vielfaches höher ist als bei der traditionellen Anpflanzung und Tierzucht.“ Die Regierung der Gemeinde Ky Phu hat die wirtschaftlichen Vorteile dieses Modells erkannt und in den letzten Jahren die Voraussetzungen dafür geschaffen, dass viele Menschen Zugang zu diesem Modell erhalten. Gleichzeitig wurde die „Ky Phu Deer Breeding and Antler Deer Cooperative“ mit mehr als 20 teilnehmenden Mitgliedern ins Leben gerufen. Derzeit beträgt der gesamte Hirschbestand der Gemeinde über 1.000 Tiere. Dank der Entwicklung des Hirschzuchtmodells hat sich die Lage vieler Haushalte verbessert.
In der kommenden Zeit wird die Kommune die Landwirte weiterhin fördern und ermutigen, das Modell nachzubilden, um den Menschen zu helfen, die Wirtschaft zu entwickeln, das Einkommen zu erhöhen, zur Armutsbekämpfung vor Ort beizutragen und moderne und modellhafte ländliche Gebiete aufzubauen.
Artikel und Fotos: Thuy Lam
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